لا يزال البيض من أكثر الأطعمة إثارةً للجدل، إذ يربطه البعض بارتفاع الكوليسترول والإصابة بأمراض القلب، بينما تؤكد أبحاث حديثة أن تناوله باعتدال قد يوفر فوائد صحية عديدة

تُعد الكيكة الإسفنجية الهشة من أكثر أنواع الحلويات المنزلية التي تفضلها الكثير من الأمهات، خاصةً لأنها خفيفة وسهلة التحضير وتناسب وجبة الإفطار

أوضح أن البيضة الكاملة تُعتبر من أكثر الأطعمة تكاملًا من الناحية الغذائية، إذ تحتوي على معظم العناصر التي يحتاجها الجسم تقريبًا، باستثناء فيتامين C

تعد كيك الرواني من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بقوامها الهش وطعمها الغني، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة

لطالما ارتبط تناول البيض، خاصة صفار البيض، بمخاوف تتعلق بارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب

يقول الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، إن كثيرًا من الناس يتجنبون تناول البيض أو يقللون منه خوفًا من ارتفاع الكوليسترول، دون معرفة الكمية المناسبة أو الفوائد الحقيقية

في أضخم اكتشاف من نوعه منذ 20 عاماً، كشف مسؤولون أن خبراء الحفاظ على البيئة في كمبوديا عثروا على 106 بيضات لنوع نادر من التماسيح السيامية في محمية للحياة البرية في غرب كمبوديا.

تمكن شاب يمنى يدعى محمد عبد الحميد مقبل من تحطيم الأرقام القياسية بموسوعة جينيس فى موازنة 4 بيضات بعضها فوق بعض.

حذرت دراسة أجراها باحثون بجامعة نورث ويسترن الأميركية، من الإفراط في تناول البيض، مؤكدةً أن تناول ثلاث بيضات أسبوعيّاً قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والدورة الدموية، بل والوفاة المبكرة.