رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يلجأ العديد من محبي الطهي إلى استخدام الأعشاب والتوابل لإضفاء نكهة مميزة وغنية على الأطعمة، إلا أن فوائدها لا تقتصر على تحسين المذاق فقط
يُعد البقدونس من الأعشاب الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية، حيث يحتوي على فيتامينات مهمة مثل فيتامين A وK وC، بالإضافة إلى مجموعة من المعادن الضرورية
يُعد التهاب الحلق من أكثر المشكلات الصحية شيوعًا بين مختلف الأعمار، ويحدث نتيجة الإصابة بالفيروسات أو البكتيريا أو الفطريات
يُستخدم الريحان منذ قرون في الطب التقليدي كعلاج طبيعي للعديد من المشكلات الصحية، خاصة أمراض الجهاز التنفسي
تُستخدم بذور الحلبة على نطاق واسع في الأنظمة الغذائية التقليدية، نظرًا لفوائدها الصحية المتعددة، حيث تساعد في تحسين عملية الهضم
يُعد القلق من أكثر الاضطرابات النفسية شيوعًا، ولا يظهر دائمًا في صورة خوف واضح، بل قد يتجلى في أعراض متعددة مثل اضطرابات النوم
تُعد القرفة من أكثر التوابل التي حظيت باهتمام علمي واسع في السنوات الأخيرة، نظرًا لاحتوائها على مركبات نباتية نشطة
يُعد ارتفاع ضغط الدم، أو ما يُعرف بـارتفاع ضغط الدم، من أخطر الحالات الصحية المرتبطة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومشكلات الكلى
تُعد الأعشاب أثناء الحمل من الموضوعات الحساسة التي تتطلب وعياً طبياً دقيقاً، إذ يمكن لبعضها أن يساعد في تخفيف أعراض الحمل المزعجة مثل الغثيان والقيء
انتشرت على مواقع التواصل الاجتماعي وصفات عشبية تُعرف باسم شاي الأنوثة، ويتم الترويج لها باعتبارها مشروبًا يساعد على تحسين المزاج وتنظيم الهرمونات وتعزيز صحة المرأة
يستهلك كثير من الأشخاص الشاي يوميًا دون الانتباه إلى أن بعض أنواعه، سواء العشبية أو التقليدية، قد تؤثر على امتصاص الأدوية أو تزيد من احتمالات ظهور آثار جانبية غير مرغوبة
إضافة الأعشاب والتوابل إلى الطعام لا تقتصر على تحسين النكهة فقط، بل تمتد لتشمل رفع القيمة الغذائية بشكل ملحوظ، خصوصًا فيما يتعلق بفيتامين C
لا يعد الالتهاب دائمًا أمرًا سلبيًا، بل هو استجابة بيولوجية طبيعية وضرورية لحماية الجسم عند التعرض لإصابة أو عدوى، وتكمن المشكلة عندما يستمر هذا التفاعل لفترات طويلة
تعد بذور الحلبة من المكونات الطبيعية الشائعة والمتوفرة بسهولة في معظم المطابخ، وقد استُخدمت منذ قرون لأغراض طبية، كما حظيت بتقدير كبير في الطب التقليدي
يعاني عدد كبير من الأشخاص من صداع الصباح فور الاستيقاظ من النوم، وهو عرض قد يبدو بسيطًا لكنه في الواقع قد يشير إلى وجود خلل في بعض العادات الصحية أو أنماط الحياة اليومية
يساهم تناول مشروب الأعشاب الطبيعية المكون من الشمر واليانسون والكمون في الصباح في تنشيط عملية التمثيل الغذائي منذ بداية اليوم
يعتبر إكليل الجبل، المعروف علميًا باسم Rosmarinus officinalis، من الأعشاب العطرية التي تنمو في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط
أكد مجدي نزيه أن ما يتم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن خلط الأعشاب لإنقاص الوزن وزيادة معدل الحرق لا يمت للعلم بصلة، مشددًا على أن هذه الوصفات
حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، من انتشار وصفات خلط الأعشاب لإنقاص الوزن، مؤكدًا أنها لا تستند إلى أي أساس علمي، وإنما تندرج ضمن تريندات السوشيال ميديا
تعد الأعشاب الطبيعية من الوسائل الفعّالة للتخفيف من الغازات المزعجة وعسر الهضم، لما لها من خصائص مهدئة تساعد على تحسين أداء الجهاز الهضمي بسرعة وأمان