اعتاد كثير من الأشخاص على وضع البطاطس المقلية أو الأطعمة المقلية بشكل عام فوق المناديل الورقية بعد إخراجها من الزيت.

تُعد البطاطس المقلية في الإيرفراير خيارًا صحيًا لمحبي الأطعمة المقرمشة مع استخدام كمية أقل من الزيت.

تحرص كثير من الأمهات على تحضير وجبات غداء متكاملة ومشبعة تجمع بين الطعم الشهي وسهولة التحضير، بعيدًا عن الروتين المعتاد للأكلات اليومية

تعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة المفضلة لدى الكبار والصغار، حيث تتميز بسرعة التحضير والمذاق اللذيذ، وغالبًا ما تُقدَّم كطبق جانبي مع العديد من الوجبات

تُعد البطاطس المقلية من الأكلات المفضلة لدى الكثيرين، وغالبًا ما نحرص على تقليل زيوتها الزائدة بعد القلي باستخدام المناديل الورقية. لكن هل هذه العادة الشائعة آمنة فعلًا

تمكن فريق من الباحثين بجامعة إلينوي من ابتكار طريقة جديدة لإعداد البطاطس المقلية بطريقة صحية، تقلل من امتصاص الزيت دون المساس بالنكهة المقرمشة التي يحبها المستهلكون

تعد كرات البطاطس المقلية بحشوة الجبن من الوصفات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار، إذ تجمع بين القوام المقرمش من الخارج والطعم الكريمي للجبن الذائب من الداخل

مع حلول وقت الإفطار في رمضان، تمتلئ الموائد بأصناف مقلية تُعد من الطقوس الغذائية المعتادة، مثل السمبوسك بأنواعها، البطاطس المقلية، الكفتة أو اللحم المقلي، الفلافل، الدجاج المقلي والبانيه، أصابع الجبن

يلجأ كثيرون داخل المطبخ إلى عادة شائعة تبدو بسيطة وغير مؤذية: إخراج البطاطس المقلية أو أي طعام مقلي من الزيت ووضعه مباشرة على مناديل ورقية لامتصاص الدهون

تقول الدكتورة أسماء محمد استشارى التغذية العلاجية، طبق متوسط بوزن 170 جراما يمد الجسم بنحو 491 سعرة حرارية، و5.9 جم بروتين، و23.8 جم دهون

البطاطس من الأطعمة المحببة للأطفال لما لها من فوائد غذائية غنية بالكربوهيدرات، الفيتامينات، والمعادن، إلا أن تحول البطاطس للون الأخضر، ظهور البراعم أو الإفراط في البطاطس المقلية قد يسبب

حذرت دراسة أمريكية نشرت في موقع المكتبة الوطنية للطب بالولايات المتحدة (PubMed Central) من مخاطر الإفراط في تناول البطاطس المقلية

كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Nutrients العلمية أن الإفراط في تناول البطاطس المقلية، خصوصاً بين الشباب، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى 12٪

مع عودة المدارس، يواجه الكثير من الآباء تحديات تتعلق بصحة أبنائهم، حيث تظهر أعراض قد يظن البعض أنها عابرة لكنها في الواقع مؤشرات لحالات مرضية تحتاج إلى متابعة دقيقة

ترجع المخاوف الصحية المرتبطة بالبطاطس المقلية إلى مادة كيميائية تُسمى الأكريلاميد، والتي تُنتج عند طهي الأطعمة النشوية (مثل البطاطس) في درجات حرارة عالية،

يقول الدكتور محمد الملا، طبيب الأطفال السبب الأول فى رفض الطفل لتناول طعامه هو منتجات السوبر ماركت ؛ بسكويت أو كيس من البطاطس المقلية كفيلة فى منعه من تناول طعامه طوال اليوم.

الدراسة كشفت أن تناول البطاطس المحمرة يرفع نسبة الشعور بحالات القلق والاكتئاب

الدراسة كشفت دارسة بأن تناول البطاطس المحمرة يرفع نسبة الشعور بحالات القلق والاكتئاب ، حيث تابع الباحثون مجموعة من 140 ألف شخصا، لمدة 11 سنة لمعرفة إذا كانت هتظهر عليهم أعراض القلق أو الاكتئاب

يعتبر القلى هو طريقة طهى شائعة تستخدم فى جميع أنحاء العالم، غالبًا ما تستخدمه العائلات والمطاعم والوجبات السريعة fast food كوسيلة سريعة وغير مكلفة لإعداد

لوجبة فطار رمضان بعيدا عن الروتين حضري كباب الدجاج بالفرن وصفة غداء سهلة مناسبة للجميع قدميها ساخنة إلى جانب الارز أو السلطة أو البطاطس المقلية حسب الرغبة