يحرص كثير من الأشخاص على إزالة القشرة الحمراء الرقيقة التي تغلف حبات الفول السوداني قبل تناولها، اعتقادًا بأنها عديمة الفائدة أو قد تسبب أضرارًا صحية.

يؤكد الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن الفول السوداني من أكثر الأطعمة التي يحيط بها الجدل، فبينما يعتبره كثيرون وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية

يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الفول السوداني من أكثر الأطعمة شعبية بين الكبار والصغار، ويعتقد الكثيرون أنه من المكسرات

تُعد زبدة الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، كما أنها من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة الرياضيين والأشخاص الذين يحتاجون إلى مصدر سريع للطاقة

قد يتحول تناول وجبة غذائية عادية لدى بعض الأشخاص إلى استجابة مناعية قوية تبدأ بحكة بسيطة وقد تصل أحيانًا إلى صعوبة خطيرة في التنفس

تعد زبدة الفول السوداني من الوصفات المنزلية السهلة التي يمكن تحضيرها بمكونات قليلة وخطوات بسيطة، حيث تعتمد على الفول السوداني كمكون أساسي

يسعى الكثيرون بعد رمضان لاستعادة الرشاقة، وتعد الوجبات الخفيفة الغنية بالألياف خيارًا ممتازًا للسيطرة على الشهية وتحسين صحة الجهاز الهضمي

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن إدخال الفول السوداني مبكرًا في غذاء الأطفال الرضع يقلل خطر الإصابة بحساسيته بنسبة 27 ، والحساسية الغذائية عمومًا بنسبة 38

كشفت دراسة هولندية حديثة أن تناول الفول السوداني المحمص غير المملح بقشرته يوميًا قد يحسن الذاكرة وتدفق الدم إلى الدماغ لدى الطلاب وكبار السن

يعتقد كثيرون أن الأطعمة ذات الطعم اللذيذ غالبًا ما تكون ضارة بالصحة، لكن هذا الاعتقاد ليس صحيحًا دائمًا. فبعض المكونات البسيطة، عند جمعها بشكل ذكي، تتحول

يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني على نحو 567 سعرة حرارية و25 جرامًا من البروتين وكمية كبيرة من الدهون الصحية المفيدة للقلب...

حذر خبراء الصحة من أن تناول الفول السوداني قد يشكل خطرًا على صحة الكبد، وذلك بسبب احتوائه أحيانًا على الأفلاتوكسينات...

يوضح د. خلف أن الفول السوداني معرض للتلوث بفطر الأفلاتوكسين عند تخزينه في بيئة دافئة ورطبة، مشيرًا إلى أن هذا الفطر ينتج سُمًّا شديد الخطورة لا يختفي بالطهي أو التحميص

يُعد الفول السوداني واحدًا من أكثر التسالي شيوعًا على الموائد المصرية والعربية، حيث يحبه الكبار والصغار لمذاقه المميز وسهولة تناوله في أي وقت

أعلنت وزارة الزراعة السنغالية حظر تصدير الفول السوداني خلال العام التسويقي 2024 - 2025، والذي يبدأ في 15 نوفمبر الجاري، وحتى

أفاد المركز القومي للبحوث ان هذا المنتج يعتبر طريقة سهلة للحصول على المزيد من البروتينات والفيتامينات والمعادن فى النظام الغذائى

تمثل وجبة الإفطار لطلبة المدارس أهمية كبيرة، فالافطار من أهم الوجبات الغذائية خلال اليوم، فهو يغذى الطالب من بداية يومه الدراسي، لأن المخ والجسم يحتاجان إلى الطاقة لتجديد

هناك الكثير من الأمراض التي تصيب الأطفال بل وقد تهدد حياتهم من بين هذه المشكلات حساسية الفول السوداني حيث يعد الفول السوداني من الوجبات الخفيفة التى يقبل عليها الكثير من الأطفال، ولكن في هذه الأيام

أعلنت حكومة مدغشقر زيادة حصة الميزانية المخصصة للزراعة والثروة الحيوانية ومصايد الأسماك 10 لتبلغ 350 مليون دولار سنويا وسط جهود البلاد لتوفير الأمن الغذائي.

تمكنت الأجهزة الأمنية بالجيزة، من ضبط مصنع بدون ترخيص بالجيزة لإنتاج الطحينة من بودرة السيراميك وقشر الفول السودانى والسمسم.