رغم أنها تُستبعد من كثير من الأنظمة الغذائية باعتبارها سببًا لزيادة الوزن، يؤكد خبراء التغذية أن البطاطس من أكثر الأطعمة التي تعرضت للظلم بسبب الشائعات

يعتقد كثيرون أن جميع النشويات تؤثر بالطريقة نفسها في مستويات السكر بالدم، لكن الحقيقة أن طريقة تصنيع الطعام.

يرتبط مفهوم الدايت لدى كثيرين بفكرة الحرمان وتقليل كميات الطعام بشكل صارم، وهو ما قد يؤثر سلبًا على الحالة المزاجية.

مع انتشار الأرز البسمتي في الأنظمة الغذائية والدايت، وظهور تحذيرات متداولة حول احتوائه على معدن الزرنيخ.

على موائد الإفطار في رمضان، تحضر البطاطس المحمرة بقوة، ويختلف عليها الناس بين عاشق لها ومحذّر منها.

مع حلول شهر رمضان، تتصدر مائدة الإفطار المشهد اليومي في كل بيت، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن ترتيب أطباق الإفطار في رمضان لا يقل أهمية عن نوعية الطعام نفسه

تكشف الأبحاث العلمية الحديثة عن استراتيجية سهلة يمكن أن تُحدث فارقًا كبيرًا في التحكم بالوزن وسكر الدم دون حرمان من الأطعمة المحببة.

عادة ما ينصح الأطباء مرضى السكري أو الراغبين في إنقاص الوزن بالابتعاد عن النشويات قدر الإمكان، باعتبارها السبب الأول في رفع مستويات السكر في الدم والشعور بالجوع سريعا

يلجأ كثيرون إلى أنظمة غذائية قاسية من أجل إنقاص الوزن، لكن الحقيقة أن التخسيس لا يتوقف فقط على الدايت ، بل يمكن تحقيق نتائج ملموسة عبر تعديل بعض العادات اليومية

كشفت دراسة طبية جديدة، أن النساء اللاتي يتناولن كمية أكبر من الألياف والكربوهيدرات عالية الجودة في منتصف العمر

توصلت دراسة جديدة أن استبدال الخبز والأرز بالبطاطس مرتين يوميًا يمكن أن يزيد مستويات البوتاسيوم بنسبة 21 ، وفيتامين C بنسبة 11 ، والألياف بنسبة 10 ، ما

قصب السكر يحتوي على نسبة عالية من المعادن كالحديد، والكالسيوم، والكلوريد، والفسفور، والبوتاسيوم، والصوديوم، وكذلك بعض الأحماض الأمينية،والأحماض العضوية،

تحدث حساسية الألبان عند الأطفال حسب الإحصائيات العالمية بنسبة 0.5 مع الرضاعة الطبيعية وتصل لنسبة 2 مع الرضاعة الصناعية وللأسف بدأت النسبة في الزيادة بسبب الاستعمال الخاطئ للألبان الصناعية.

يظن البعض أن الابتعاد عن النشويات يساعد في نزول الوزن وإلى وقت طويل ولكن على سبيل المثال يعتبر الأرز طبقًا أساسيا في أكثر من 100 دولة، وكان غالبًا ما يُنظر

كحك العيد عادة مصرية يحرص عليها الكثير حيث أنها إحدى مظاهر عيد الفطر ولكن لا يستطيع الكثيرون تمالك أنفسهم أمام هذه الحلوى مما تتسبب في إصابتهم ببعض المشاكل.

يعدّ النظام الغذائي الخالي من النشويات نسخة متطرفة من الحمية منخفضة الكربوهيدرات.

يسعى الجميع لخسارة الوزن الزائد هي دون الحاجة إلى الشعور بالجوع أو الحرمان من المأكولات الغنية بالسعرات، لا سيما المكرونة على الرغم من أن المكرونة قد تحتوي