يُعد الباذنجان من أكثر الخضروات انتشارًا على الموائد العربية، ليس فقط لمذاقه المميز وتنوع طرق تحضيره، بل أيضًا لما يتمتع به من قيمة غذائية تجعله خيارًا مناسبًا ضمن النظام الغذائي الصحي

يؤكد الأطباء أن الوقاية تبدأ مبكرًا، من خلال ممارسة النشاط البدني، واتباع نظام غذائي متوازن، والحرص على الفحوصات الدورية، بما يساهم في الحفاظ ...

أسفرت الحملة عن المرور والتفتيش على المنشأة محل الشكوى، وسحب عدد من العينات من المنتجات وإرسالها إلى المعامل المختصة لفحصها والتأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك...

يعتقد كثيرون أن اللبن البودرة منتج غذائي منخفض القيمة، بل يذهب البعض إلى اعتباره ضارًا بالصحة مقارنة بـ الحليب الطازج. إلا أن الحقائق العلمية تؤكد أن الأمر ليس بهذه البساطة

قالت الدكتورة رشا حنفي أستاذ التحليل الدوائي، إن المشروع البحثي الخاص بإنتاج مكمل غذائي طبيعي للمساعدة على إنقاص الوزن أصبح على مشارف مرحلة الإنتاج

يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية ، أن الخميرة من أكثر المكملات الغذائية الغنية بالعناصر المفيدة، إلا أن استخدامها يجب أن يكون بطريقة ...

يميل كثيرون إلى تصديق التجارب الشخصية في التغذية أكثر من الحقائق العلمية، فيكفي أن يروي شخص أنه تحسن بعد الامتناع عن طعام معين حتى تنتشر النصيحة على نطاق واسع عبر مواقع التواصل الاجتماعي

وقّعت الجامعة الألمانية بالقاهرة، اتفاقية تعاون مع أكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا و شركة المهن الطبية للأدوية، وتهدف إلى تسجيل وإنتاج وتسويق مكمل غذائي مبتكر مستخلص من القمح يساعد في إنقاص الوزن

أصيبت ثلاث شقيقات باشتباه تسمم غذائي، داخل منزلهن بشارع سليمان مستجد بمدينة المطرية بمحافظة الدقهلية، عقب تناولهن وجبة كشري، وتم نقلهن إلى المستشفى لتلقي الإسعافات والرعاية الطبية اللازمة.

رغم التطور الكبير في إنتاج الغذاء عالميًا، لا يزال الحصول على نظام غذائي صحي يمثل تحديًا لمليارات الأشخاص حول العالم. فقد كشفت الأمم المتحدة، في أحدث تقاريرها

تُعد الجبنة الرومي من أكثر أنواع الجبن شعبية على المائدة المصرية، لكنها في الوقت نفسه من أكثر الأطعمة التي تحيط بها الشائعات، فالبعض يتهمها برفع الكوليسترول،

تُعد الملوخية واحدة من أشهر الأطباق على المائدة المصرية والعربية، ولا تقتصر قيمتها على مذاقها المميز، بل تمتد لتشمل فوائد صحية عديدة تجعلها خيارًا مناسبًا لمختلف الفئات

يعد اللب السوري من أشهر أنواع التسالي التي يقبل عليها الكبار والصغار، ويعتقد كثيرون أنه خيار صحي لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة.

تثير كبدة وقوانص الدجاج جدلًا واسعًا بين المستهلكين، فبينما يتجنبها البعض اعتقادًا بأنها تحتوي على السموم وبقايا المضادات الحيوية.

مع تزايد ساعات المذاكرة خلال فترة الامتحانات، يحتاج الطلاب إلى نظام غذائي متوازن يساعدهم على الحفاظ على التركيز والنشاط، وتؤدي الوجبات الخفيفة الصحية دورًا

يؤكد الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن كثيرًا من الأشخاص يحتفظون بالليمون في ثلاجاتهم دون الاستفادة الحقيقية من قيمته الغذائية...

عندما نشتري أي منتج غذائي أو مشروب، اعتدنا دائمًا على البحث عن تاريخ الصلاحية لمعرفة مدى أمان تناوله..

يقول الدكتور محمد خلف أخصائي التغذية العلاجية يُعد سمك القراميط أو السلور (Catfish) من الأسماك التي يكثر حولها الجدل، فبينما يرى البعض أنه نوع غني بالفوائد الغذائية

تُعد الكبدة من أكثر الأطعمة المثيرة للجدل على موائدنا، فبين من يصفها بأنها غذاء خارق ومن يخشى منها باعتبارها مخزنًا للسموم ، يختلط الفهم العلمي بالمعتقدات الشائعة

تُعد الخميرة من أكثر المواد التي تدور حولها الشائعات، فهناك من يستخدمها بهدف إنقاص الوزن، وآخرون يعتقدون أنها تزيد الوزن وتنُفخ الوجه، بينما يراها البعض مجرد مكون أساسي في صناعة الخبز.