في الوقت الذي يزداد فيه الاعتماد على المنتجات البلاستيكية في حياتنا اليومية، خصوصًا الأطباق وأدوات الطعام، تخرج دراسات حديثة لتثير القلق بشأن خطر البلاستيك الأسود

يقول دكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، إن دراسة يابانية حديثة أثبتت أن استخدام أوراق الاستيفيا بعد تخميرها أدى إلى إنتاج مادة جديدة أطلق عليها الباحثون...

يقول الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، إن جسم الإنسان يحتاج في الطبيعي إلى نحو ملعقة صغيرة واحدة من السكر فقط لرفع سكر الدم إلى المعدل

يوضح الدكتور بسام أخصائي التغذية العلاجية، أن الجبنة المثلثات ليست الاختيار الأمثل كوجبة أساسية يومية للأطفال، إلا أن البعض يلجأ إليها لسرعة تحضيرها...

يؤكد الدكتور محمد طارق، أخصائي التغذية العلاجية، أن الوجبة المدرسية يجب أن تكون متنوعة وغنية بجميع العناصر الأساسية، مشددًا على أهمية اختيار أصناف طبيعية وصحية بعيدًا

هل تشعر بتعب متواصل، أو تساقط ملحوظ في الشعر، أو بشرة باهتة ومزاج متقلب؟ قد لا تكون المشكلة مجرد ضغط يومي أو إرهاق عابر، بل علامة على نقص في المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم ليعمل

قد تبدو النكهات اللذيذة التي نضيفها يوميًا إلى وجبات أطفالنا بريئة، لكن الحقيقة أن بعض هذه الإضافات تحمل آثارًا خفية على صحة الدماغ والجهاز العصبي. من أبرزها مادة الصوديوم مونوجلوتامات (MSG)

بينما يبحث الكثيرون عن وصفات معقدة أو مكملات غذائية باهظة الثمن لتحسين صحتهم ولياقتهم، يكشف دكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، عن مشروب بسيط متوافر في كل بيت، لكنه يمتلك فوائد مذهلة

صرّح الدكتور محمد موافي، أخصائي التغذية العلاجية وأستاذ مساعد بهيئة الطاقة الذرية، بأن الاحتفال بالمولد النبوي الشريف لا يخلو من تناول الحلويات التقليدية،

يعاني الكثيرون من مشاكل في الرؤية، ضعف الذاكرة، الإرهاق المزمن وفقر الدم. ويؤكد الدكتور خالد يوسف، أخصائي التغذية العلاجية، أن هناك وصفة طبيعية بسيطة

يقول الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، إن كثيرًا من الناس يتجنبون تناول البيض أو يقللون منه خوفًا من ارتفاع الكوليسترول، دون معرفة الكمية المناسبة أو الفوائد الحقيقية

في أيام الصيف الحارة ومع تزايد مخاطر الجفاف، يبرز الخيار كأحد أهم الخضروات التي لا غنى عنها على المائدة. فهو ليس مجرد خضار خفيف الطعم، بل يعدّ كنزًا غذائيًا حقيقيًا بفضل احتوائه على نسبة

يعاني كثير من مرضى قصور الغدة الدرقية من صعوبات في العلاج رغم الالتزام بالأدوية، وغالبًا ما يكون السبب مرتبطًا بالنظام الغذائي، خصوصًا استهلاك الخبز ومنتجات الدقيق. الدكتور عماد سلامة

كثيرون يعانون من أعراض متفرقة مثل الإرهاق المستمر، تقلب المزاج، زيادة الوزن غير المبررة أو تساقط الشعر، لكنهم لا يدركون أن السبب قد يكون مرتبطًا بخلل في الغدة الدرقية

أكد الدكتور محمد موافي، أخصائي التغذية العلاجية وأستاذ مساعد بهيئة الطاقة الذرية، أنّ التغذية المتوازنة تُعدّ العامل الأهم في الوقاية من الأنيميا (فقر الدم) وعلاجها

يبحث الكثيرون عن بدائل صحية تحافظ على صحتهم دون التضحية بالطعم. يوضح الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية ، أن الدخن يعد خيارًا مثاليًا، فهو خالي من الجلوتين...

يقول الدكتور محمد موافي، أخصائي التغذية العلاجية وأستاذ مساعد بهيئة الطاقة الذرية، أن اتباع مرضى السكري لنظام غذائي صحي ومتوازن يُعد الخطوة الأهم في السيطرة

حذر الدكتور محمد موافي، أخصائي التغذية العلاجية وأستاذ مساعد بهيئة الطاقة الذرية، من خطورة السمنة على صحة القلب والأوعية الدموية، مؤكّدًا أنها لم تعد

أكد الدكتور محمد موافي، أخصائي التغذية العلاجية، أن التغذية الصحية للأطفال تعد حجر الأساس لبناء جيل قوي قادر على التعلم والإبداع والمشاركة الفاعلة في تنمية المجتمع.

أكد الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، أن كثيرًا ممن يعانون من زيادة الوزن أو ثباته رغم اتباعهم أنظمة غذائية صارمة، يغفلون عن عامل أساسي يتحكم في نجاح عملية حرق الدهون