رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تعد كرات البطاطس المقلية بحشوة الجبن من الوصفات الشهية التي يفضلها الكبار والصغار، إذ تجمع بين القوام المقرمش من الخارج والطعم الكريمي للجبن الذائب من الداخل
تعرفي على طريقة إعداد مكرونة كريمية بالجبنة مع مكعبات الاستيك بطريقة سهلة ولذيذ، الوصفة تجمع بين نكهات الجبن الغنية والكريمة الفاخرة مع الاستيك الطري
مع حلول وقت الإفطار في رمضان، تمتلئ الموائد بأصناف مقلية تُعد من الطقوس الغذائية المعتادة، مثل السمبوسك بأنواعها، البطاطس المقلية، الكفتة أو اللحم المقلي، الفلافل، الدجاج المقلي والبانيه، أصابع الجبن
تعرف على فوائد تناول الجبن القريش في سحور رمضان، ودورها في تعزيز الشبع، استقرار سكر الدم، دعم العضلات والمناعة، والحفاظ على الوزن
حوّل طبق الجبن التقليدي إلى وجبة سحور متنوعة مع وصفات جبنة بالطماطم وزيت الزيتون، بالزعتر، بالفلفل الألوان، بالخيار والنعناع، والجبنة مع البيض المسلوق لتعزيز الطاقة والقيمة الغذائية
يرتبط الكالسيوم في أذهان كثيرين بالجبن ومنتجات الألبان فقط، باعتبارها المصدر الأشهر لهذا المعدن الحيوي. إلا أن الدراسات الحديثة تكشف أن الجبن ليس الخيار الأفضل دائمًا
يبرز ريجيم الجبن القريش كأحد الخيارات الشائعة التي لاقت رواجًا واسعًا خلال الفترة الأخيرة...
من بين هذه التحذيرات، الجدل الدائر حول تناول الجبن مع الطماطم، وما إذا كان هذا المزيج يشكل خطرًا صحيًا حقيقيًا أم أنه مجرد ادعاء غير مدعوم بالعلم
يقول الدكتور كريم حسني، استشاري التغذية العلاجية ، يعود أصل جبن الروكفور إلى كهوف جنوب فرنسا، حيث يُصنع من حليب الأغنام ويُترك لينضج طبيعيًا باستخدام ...
في وقتٍ تتجه فيه معظم النصائح الغذائية إلى التحذير من الدهون كاملة الدسم، تكشف دراسة علمية واسعة النطاق عن نتائج لافتة تربط بين بعض منتجات الألبان وصحة الدماغ على المدى الطويل
تُوِّجت جبنة غرويير سبيسيال (Vorderfultigen Spezial)، المصنوعة في مزرعة Bergk serei Vorderfultigen الجبلية جنوب مدينة برن، بلقب أفضل جبن عالمي لعام 2025
حذّر الدكتور محمد حمدي، أخصائي التغذية العلاجية، من انتشار أنواع الجبن نباتي الدهن في الأسواق، والتي يظن البعض أنها خيار صحي، بينما هي في الحقيقة منتجات تعتمد على زيوت مهدرجة ومضافات
يعتبر الكوردون بلو من الأطباق الفرنسية الشهيرة، يتميز هذا الطبق بتوازن رائع بين نكهة صدور الدجاج اللذيذة ونكهة الجبن الكريمي
تعد منتجات الألبان من أهم مصادر الكالسيوم والبروتين لنمو الطفل، إلا أن اختيار نوع الجبن المناسب يمثل تحديًا كبيرًا أمام الأمهات، خاصة مع انتشار الأنواع المصنعة التي تحتوي على زيوت مهدرجة
تُعد مرحلة إدخال الأطعمة الصلبة من أكثر المراحل حساسية في تغذية الطفل، إذ يحتاج جسمه إلى عناصر غذائية جديدة مع استمرار الرضاعة، ولكن مع الحرص على اختيار الأطعمة المناسبة لعمره وجهازه الهضمي
والمهرجان يقام تحت رعاية محافظة القاهرة، ويشارك فيه اتحاد الغرف التجارية ، ومركز البحوث الزراعية
في عالم التغذية الصحية، تبرز بعض الأطعمة كنجوم لا تغيب عن مائدة من يسعون للرشاقة وبناء العضلات، ومن بينها الجبن القريش الذي يجمع بين الطعم الخفيف والقيمة الغذائية العالية.
اشخاص كثيرة تحتار فى اكلات متنوعة للدايت، وتعد بيتزا الجبن القريش عاليه البروتين
طاسة الجبن من الأكلات السريعة، تنفع للفطار أو العشاء