رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
في ظل ارتفاع أسعار الفاكهة وصعوبة الحصول على مصادر متنوعة من الفيتامينات، يظل الليمون خيارًا ذكيًا ومتاحًا للجميع. هذه الثمرة الصغيرة، التي طالما ارتبطت بالمطبخ المصري
في هذا التقرير، نستعرض أبرز النصائح العلمية والعملية التي تساعدك على إبطاء نضج الموز والحفاظ على جودته ومذاقه...
يربط بعض الأشخاص بين بدء تناول المكملات الغذائية وزيادة مفاجئة في الشهية، إلا أن التفسير العلمي لهذه العلاقة ليس مباشرًا كما يُعتقد
أصبح فيتامين د من أكثر المكملات الغذائية شهرة وانتشارًا، نظرًا لفوائده المثبتة علميًا في دعم صحة العظام، وتعزيز الجهاز المناعي، وتحسين المزاج
يعتبر خضار السوتيه على البخار من أفضل الأطباق الصحية التي تناسب الأنظمة الغذائية المتوازنة، فهو يحافظ على الفيتامينات والألوان الطبيعية للخضروات دون فقدان قيمتها الغذائية نتيجة الطهي الزائد
يعاني العديد من الأشخاص من تنميل الأطراف أو شعور بالخدر في اليدين أو القدمين، والذي قد يكون مؤقتًا أو مزمنًا حسب السبب
يعد ضمان حصول الأطفال على الفيتامينات والمعادن الأساسية من أهم أسس نموهم وتطورهم الصحي، إذ يؤدي نقص الفيتامينات إلى مشاكل جسدية ونفسية طويلة المدى
يحدث نقص الفيتامينات عندما لا يحصل الجسم على كميات كافية من العناصر الغذائية الدقيقة الضرورية لوظائفه الحيوية، ورغم أنه شائع عالميًا
تنتشر النصائح حول تناول الفيتامينات والمكملات الغذائية للحامل عبر الإنترنت ووسائل التواصل، أو بناءً على تجربة صديقة أو توصية صيدلي، دون استشارة طبية مباشرة
تُعد الفيتامينات المتعددة من أكثر المكملات الغذائية شيوعًا لتعويض نقص العناصر الغذائية ودعم الصحة العامة، إلا أن بعض الأشخاص يعانون من الغثيان بعد تناول الفيتامينات
تعتبر الفراولة من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، ويكفي تناولها يوميًا بكميات معتدلة للحصول على فوائد صحية متعددة، بفضل محتواها العالي من الفيتامينات ومضادات الأكسدة.
قد يُهمل قشر الليمون في كثير من المنازل، لكنه يمثل كنزًا طبيعيًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمركبات النشطة التي تقدم فوائد صحية وتجميلية متعددة
يُعتبر البصل الأخضر من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات الفعالة، خصوصًا مركبات الكبريت التي تساعد على ضبط مستوى السكر في الدم
فيتامين سي من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم يوميًا لدعم جهاز المناعة، تحسين صحة الجلد، تعزيز امتصاص الحديد
تعد البطاطا الحلوة المشوية خيارًا مثاليًا للوجبات الخفيفة، إذ تمنح الجسم الطاقة وتدعم صحة القلب والمناعة بفضل احتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف
يعتبر طبق السلطة من أهم مصادر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة في وجبتنا اليومية، لكن كثير من الناس لا يعلمون أن طريقة تحضير السلطة وتوقيتها تؤثر بشكل كبير على قيمتها الغذائية
تحظى الفواكه المجففة باهتمام كبير من خبراء التغذية لما تقدمه من فوائد متعددة للجسم، ويأتي التين المجفف في مقدمة هذه الأطعمة بفضل احتوائه على مجموعة مهمة من الفيتامينات والمعادن
تُعتبر الفراولة من الفواكه المحببة لدى الكثيرين بفضل مذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية المرتفعة، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تساعد في دعم صحة
يُعد القرع من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ورغم أن البعض لا يعتاد تناوله كثيرًا، فإن إدخاله في النظام الغذائي يمنح الجسم فوائد صحية
تلجأ كثير من الأمهات إلى تقديم المكملات الغذائية لأطفالهن لتعويض نقص بعض الفيتامينات والمعادن الضرورية لنموهم وصحة أجسامهم