رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
رغم ما تتمتع به بذور الشيا من فوائد صحية عديدة جعلتها من أبرز الأطعمة السوبر فود ، إلا أن استخدامها الخاطئ قد يحولها إلى مصدر خطر حقيقي على الصحة، بل وقد يؤدي إلى مواقف حرجة تستدعي التدخل الطبي
على مدار آلاف السنين، ظل اللبن رمزا للصحة والتغذية، وارتبط بالحكمة الإلهية في القرآن الكريم، وتغذى عليه النبي محمد ، وفضّله بين الأطعمة. إلا أن موجة
إدخال بعض الأطعمة الطبيعية إلى الروتين اليومي قد يساهم في تقليل فرص الإصابة بالسرطان بفضل احتوائها على مركبات مضادة للأكسدة والالتهاب ...
لم يعد الكركم مجرد بهار يُضفي لونًا ونكهة مميزة على الأطعمة، بل تحوّل إلى نجم صاعد في عالم الطب الطبيعي، مدعومًا بدراسات علمية متزايدة تفتح أبواب الأمل
رغم بساطتها وتوافرها في أغلب البيوت، إلا أن الفاصوليا الخضراء تُعد من الأطعمة التي تحمل في طياتها كنزًا من العناصر الغذائية، التي تسهم في الوقاية من العديد من الأمراض وتعزيز وظائف الجسم المختلفة
مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تكثر العزومات وتتنوع الأطعمة الغنية بالدهون واللحوم، وهو ما قد يسبب مشاكل صحية لمرضى القولون العصبي. في هذا السياق، يقدم
في زمن تتسارع فيه وتيرة الحياة ويزداد فيه الاعتماد على الأطعمة المصنعة والعادات اليومية الخاطئة، يُحذر خبراء التغذية من الآثار الخطيرة التي تترتب على أسلوب الحياة الحديث
مع اقتراب عيد الأضحى تمتلئ الموائد باللحوم الحمراء وهي من الأطعمة الممنوعة علي المصابين بمرض النقرس حيث ينصح بتنظيم الوجبات الغذائية والاعتدال في تناول اللحوم
رغم أن اللبن يُعد من أول الأطعمة التي يستهلكها الأطفال، إلا أن بعض الصغار يعانون من حساسية تجاه بروتيناته، وهي حالة قد تكون مرهقة للأم والطفل على حد سواء
أوضحت دراسة دولية حديثة، أن تناول بعض الأطعمة مثل الشاي الأسود، والتوت، والحمضيات، والتفاح قد يسهم بشكل كبير في تعزيز الشيخوخة الصحية والوقاية من التدهور الجسدي والعقلي المرتبط بالعمر.
أظهرت دراسة حديثة نُشرت في مجلة Neurology، أن الإفراط في تناول الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) مثل المشروبات الغازية، الوجبات الخفيفة المعلبة، الصلصة المُصنعة
تعد مرحلة إدخال الأطعمة الصلبة إلى غذاء الطفل من أهم المراحل التي يحتاج فيها الآباء إلى التوجيه الصحيح لضمان صحة الطفل ونموه السليم. في هذا السياق، يوضح دكتور محمود كامل، طبيب الأطفال
ناشدت وزارة الصحة والسكان المواطنين بضرورة تقليل كمية الصوديوم في وجباتهم الغذائية اليومية، وذلك للحفاظ على صحتهم العامة والوقاية من الأمراض المزمنة.
بعد أيام من تناول الأطعمة الدسمة مثل الفسيخ وكحك العيد، قد يشعر الكثيرون بانتفاخات وغازات في البطن، مما يسبب لهم الانزعاج. وفي هذا السياق، يقدم الدكتور محمد طارق، أخصائي التغذية العلاجية
رغم بساطته وتوافره في كل بيت، إلا أن الجزر يعد من أقوى الأطعمة التي يمكن الاعتماد عليها لتعزيز الصحة العامة. في هذا التقرير، يكشف دكتور عماد سلامة،
يعد الزنجبيل من أبرز التوابل التي تضفي نكهة حارة ومميزة على الأطعمة، ويتميز بخصائص صحية تجعل منه مكونا لا غنى عنه في المطبخ
وأوضح أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون والسكريات قد يؤدي إلى زيادة الوزن وضيق التنفس لدى بعض المرضى، وقد يزيد الاختلاط بالآخرين من خطر الإصابة بالعدوى التنفسية
التمر هو أحد الأطعمة التي تتمتع بفوائد غذائية عديدة، حيث يُعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم. يتساءل الكثيرون عن فوائد التمور وتأثيرها
يعد ارتجاع المريء من المشكلات الصحية الشائعة التي تسبب الإحساس بالحرقة وعدم الراحة في المعدة والصدر. تلعب بعض الأطعمة دورًا كبيرًا في زيادة حدة الأعراض،
عن مخاطر إدخال الملح مبكرًا في طعام الرضع تقول دكتورة رانيا نور الدين أخصائية التغذية العلاجية، تحذر الأبحاث العلمية من تقديم الأطعمة المحتوية على الملح للرضع