رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يعد عصير الجوافة من المشروبات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية المهمة، والتي لا يعرف الكثيرون تأثيرها الحقيقي على الجسم عند تناوله بشكل يومي
تعد فاكهة الجوافة من أكثر الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث تحتوي على مجموعة مهمة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تجعلها خيارًا صحيًا مميزًا
يعد الخيار من أكثر الأطعمة انتشارًا على موائد الطعام حول العالم، ورغم اعتباره من الخضروات في الاستخدام اليومي، فإنه يُصنف علميًا كفاكهة
حذر أطباء وخبراء تغذية في بريطانيا من تقديم بعض بدائل الحليب النباتية للأطفال الصغار، وعلى رأسها مشروبات الشوفان والصويا المحلاة، مؤكدين أن الاعتماد عليها دون اختيار
يستهلك كثير من الأشخاص المشروبات الغازية الدايت بشكل يومي وبكميات كبيرة، دون معرفة التأثيرات المحتملة لهذه المشروبات على صحة الدماغ
يؤدي الاستخدام غير الدقيق لمنتجات الحماية من الشمس إلى تحويلها من وسيلة وقاية فعّالة إلى إجراء محدود الفائدة، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على صحة الجلد
الكافيين لا يقتصر على القهوة فقط كما يعتقد الكثيرون، بل يمتد وجوده إلى نطاق واسع من الأطعمة والمشروبات، بما في ذلك منتجات قد لا يتوقعها البعض
توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أن البيض يُعد من أكثر الأطعمة التي تعرضت للظلم بسبب الشائعات المتكررة، رغم قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة
تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المحببة لدى كثيرين، خاصة عند تناولها مع الخبز الطازج، لكن يبقى السؤال ماذا تقول التغذية العلاجية عنها؟ وهل هي مفيدة فعلًا أم يجب الحذر منها؟ في هذا التقرير
تُثير رائحة اللحم الضاني جدلًا بين محبيه ومن يتجنبونه، إذ يعتبرها البعض مميزة، بينما يراها آخرون غير مستحبة. وفي هذا السياق، توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أسباب هذه الرائحة
رغم أن الماتشا تُعرف بفوائدها الصحية المتعددة وخصائصها المنشطة للجسم، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى ظهور عدد من المشكلات الصحية التي يجب الانتباه لها
كشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية وعضو مجلس إدارة اتحاد منتجي الدواجن، عن عقد اجتماع طارئ منذ نحو 3 أسابيع
أصبح استخدام أجهزة التكييف ضرورة أساسية، خاصة في المدن التي ترتفع فيها درجات الحرارة بشكل كبير، إلا أن التعرض لفترات طويلة للهواء المكيف
شهدت السنوات الأخيرة انتشارًا واسعًا لوصلات الشعر الجاهزة بأشكال وألوان متنوعة وجودة عالية تُحاكي الشعر الطبيعي، حيث تلجأ إليها العديد من الفتيات والسيدات بهدف زيادة كثافة الشعر أو إطالته
يُصنَّف الكرنب أو الملفوف لدى كثيرين كأحد الأطعمة المزعجة بسبب ما يرتبط به من غازات وانتفاخات، ما يدفع البعض لتجنبه تمامًا. لكن في المقابل، تؤكد الدراسات الحديثة وخبراء التغذية
يعد ورق العنب من أشهر الأطعمة في المطبخ العربي، ويحظى بإقبال واسع نظرًا لمذاقه المميز، إلا أن فوائده لا تقتصر على الجانب الغذائي فقط
قد يبدو تناول كميات إضافية من الملح أمرًا غير ضار في الحياة اليومية، إلا أن دراسة علمية حديثة أشارت إلى أن كمية الصوديوم التي يتم استهلاكها يوميًا
رغم أن أضرار الإفراط في تناول الخوخ لا يلتفت إليها كثيرون، فإن هذه الفاكهة الصيفية الشهيرة قد تتحول من خيار صحي إلى مصدر لمشكلات صحية
تزداد التحذيرات الطبية بشأن أضرار الإكثار من تناول السكر، خاصة مع انتشاره في الأطعمة والمشروبات اليومية، وبينما توفر السكريات الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات
يُثار جدل واسع حول العسل الأسود، بين من يراه مجرد مصدر للسكر بلا قيمة، ومن يعتبره كنزًا غذائيًا غنيًا بالمعادن. فهل فعلًا اتضحك علينا بشأن فوائده؟ وما الفرق بينه وبين المولاسيس؟