رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
ترتبط بعض الأطعمة بالمواسم والأعياد بشكل خاص، وتأتي الرنجة في مقدمة هذه الأكلات التي يحرص كثير من المصريين على تناولها خلال عيد الفطر
يقول الدكتور أحمد محمد، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكشري يُعد من أشهر الأكلات الشعبية في مصر بعد الطعمية، وله مكانة خاصة لدى المصريين، خصوصًا بعد
تُعد البليلة من الأطباق الشعبية القديمة التي ارتبطت بالمطبخ المصري منذ سنوات طويلة، حيث يحرص كثيرون على تناولها خاصة في فصل الشتاء أو خلال شهر رمضان
تُعد الكفتة المشوية من الأكلات المحببة لدى الكثيرين، خاصة في التجمعات العائلية والوجبات السريعة. لكن مع انتشار الحديث عن مخاطر الشواء على الفحم،
تتصدر الرنجة والفسيخ قائمة الأكلات الموسمية التي يكثر الحديث حول فوائدها وأضرارها، خاصة في فترة الأعياد والمناسبات، هل هما حقًا سموم صحية ومسرطنة كما يعتقد البعض
ضمن فعاليات معرض القاهرة الدولي للكتاب، نظم مخيم أهلنا وناسنا ندوة ثقافية جديدة خُصصت للحديث عن التراث الثقافي غير المادي لمحافظة دمياط
في ظل السعي المتزايد نحو أنماط غذائية صحية دون التخلي عن الطعم اللذيذ، تظهر وصفات بديلة تُثبت أن الأكلات المحببة يمكن تحضيرها بطريقة أخف وأكثر فائدة
من أكثر الوصفات بحثاً وطلباً حيث يعتبر الحواوشي من الأكلات السهلة وسريعة التحضير ويحبها الكبار والصغار، ولا تحتاج وقتا طويلا لإعدادها
كبدة ومخ بانيه من الأكلات الشهية واللذيذة التي يعشق تناولها كثير من الأشخاص مما يدفع البعض
برجر اللحم مع الجزر من الأكلات اللذيذة و الشهية التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل
اليوم، وبعد آلاف السنين، لا تزال رائحة الخبز البلدي، وطعم البصارة، والفسيخ، والطعمية تحمل بصمة الفراعنة، لتؤكد أن المطبخ المصري الحديث ما هو إلا امتداد لروح الماضي بكل نكهاته الأصيلة
المكرونة من الأكلات المفضلة عند الكثيرون ولكن قد يحتار البعض في تقديمها بشكل مختلف
البرجر من الأكلات المحببة لدي الكثير وتبحث كل أم عن طرق لتقديم اكل صحي ولذيذ للاطفال
وافل البطاطس من الأكلات الغير تقليدية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص ولكن على الرغم من ذلك تمتاز بمذاق شهي ولذيذ
تُعد الباستا الإيطالية من أشهر الأكلات وأكثرها انتشارًا حول العالم، لما تتميز به من طعم شهي وسهولة في التحضير
البيتزا من أكثر الأكلات المحبوبة للكبار والاطفال
يعد طاجن السبيط من الأكلات الشهية التى تجمع بين الفوائد الغذائية العالية
قد تبدو المكرونة واحدة من أبسط الأكلات في العالم، لكنها في بعض المطاعم الفاخرة تتحول إلى رمز للترف...
تُعد المكرونة واحدة من أكثر الأكلات انتشارًا حول العالم، إذ تتجاوز كونها مجرد طبق سريع التحضير لتصبح جزءًا من ثقافات الشعوب ومذاقاتها الخاصة. من أطباق اللازانيا الشهية إلى السباغيتي الكلاسيكية
التشيز كيك من الأكلات الشهية التى يمكن تقديمها فى أى وقت على مدار اليوم ويمكن تقديمها فى المناسبات والاحتفالات