أوضح خلف أن البيض يُعد من أفضل مصادر البروتين عالي الجودة، إذ يتميز بسهولة هضمه والاستفادة منه، كما يحتوي على جميع الأحماض الأمينية ...

حذر الدكتور عبد اللطيف المر، أستاذ الصحة العامة والطب الوقائي، من تناول بعض الأطعمة التي قد تزيد من خطر الإصابة بعدوى السالمونيلا، وعلى رأسها البيض النيء واللبن غير المبستر واللحوم غير المطهية جيدًا

أكد أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة باتحاد منتجي الدواجن، أن الوضع في مصر يختلف عن الولايات المتحدة، موضحًا أن مصر لديها إنتاج محلي من البيض وتحقق اكتفاءً ذاتيًا

أضاف نبيل، خلال مداخلة هاتفية عبر قناة إكسترا نيوز، أن البيض في مصر يتم تداوله بصورته الطبيعية، وفق البروتوكول الأوروبي، لافتًا إلى أن ...

كشفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء، حقيقة ما يتم تداوله عبر وسائل الإعلام ومواقع التواصل الاجتماعي بشأن سحب كميات من البيض في الولايات المتحدة الأمريكية للاشتباه في تلوثها ببكتيريا السالمونيلا

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الأربعاء 26 أغسطس 2026 تباينًا في بورصة الدواجن والأسواق المحلية.

مع انتشار أخبار عن حالات تسمم غذائي مرتبطة بـ السالمونيلا وسحب كميات من البيض في بعض الدول، انتشرت مخاوف من تناول البيض، واعتقد البعض أن البيض نفسه مصدر للسالمونيلا

أثار سحب كميات كبيرة من البيض من الأسواق الأمريكية بسبب الاشتباه في تلوثها ببكتيريا السالمونيلا حالة من القلق بين المستهلكين، خاصة مع تداول أخبار وعبارات تحذر من خطورة تناول البيض بشكل عام

ارتبط صفار البيض لسنوات طويلة بمخاوف تتعلق بالدهون والكوليسترول، لذلك يحرص بعض متبعي الحميات الغذائية والرياضيين.

بدأت أسعار الدواجن والبيض تعاود الانخفاض فى البورصة والأسواق ، حيث وصل سعر كيلو الدواجن البيضاء بالمزرعة ل 58 جنيهًا، بعدما سجلت 61 جنيهًا أمس.

يُعد البيض من أكثر الأطعمة حضورًا على المائدة ، سواء في وجبة الإفطار أو ضمن العديد من الوصفات، لما يتميز به من قيمة غذائية واحتوائه على البروتين والعديد من العناصر المهمة للجسم

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن البيض من الأطعمة ذات القيمة الغذائية المرتفعة، وإن تناول البيضة كاملة يوفر مجموعة متنوعة

رغم أن كثيرين يتناولون بذور القرع أو ما يُعرف بـ اللب الأبيض باعتبارها مجرد وجبة خفيفة للتسلية ، فإنها في الحقيقة تُعد من أكثر الأطعمة كثافة بالعناصر الغذائية.

كشف الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، حقيقة تأثير موجات الحرارة المرتفعة على إنتاجية الثروة الحيوانية والدواجن، موضحًا أن الإجهاد الحراري يؤدي إلى انخفاض

شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت انخفاضا جديدا بعد ارتفاعات طفيفة طالت أسعار الفراخ خلال الأيام القليلة الماضية وذلك بالتزامن مع استقرار أسعار البيض والبانيه بالأسواق.

لا يزال البيض من أكثر الأطعمة إثارةً للجدل، إذ يربطه البعض بارتفاع الكوليسترول والإصابة بأمراض القلب، بينما تؤكد أبحاث حديثة أن تناوله باعتدال قد يوفر فوائد صحية عديدة

شهدت أسعار الدواجن في مصر اليوم الثلاثاء 7 يوليو 2026 استقرارًا وفق ما أعلنته بورصة الدواجن وبوابة مجلس الوزراء.

شهدت قرية الرمالي التابعة لمركز قويسنا بمحافظة المنوفية تنفيذ حملة لمكافحة الثعابين، بعد تكرار ظهورها في الأراضي الزراعية والمناطق القريبة من المنازل

توضح الدكتورة إسراء أشرف أن كرتونة البيض تتعرض أثناء مراحل النقل والتخزين للأتربة والغبار، وقد تلامس أسطحًا غير نظيفة أو تتعرض للحشرات، ما يجعلها

يثير البيض دائمًا جدلًا غذائيًا متكررًا بين من يراه غذاءً مثاليًا للصحة والدايت، ومن يخشى من الكوليسترول والدهون، وبين فريق آخر يعتقد أن طريقة الطهي هي العامل الحاسم بين صحي و ضار