نجحت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية في ضبط طن من التقلية تحتوي على حشرات، داخل مخزن غير مرخص تابع لأحد مطاعم الكشري الشهيرة بمدينة بنها، قبل طرحها للتداول والاستهلاك الآدمي.

أعرب السفير التركي لدى مصر صالح موطلو شن عن إعجابه الكبير بالمطبخ المصري، مؤكدًا أنه من أكثر المطابخ تنوعًا وغنىً في العالم، ويعكس تاريخًا وثقافة ممتدة بين الشعوب

يُعد الكشري المصري من أشهر الأطباق التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة بين الكبار والصغار، حيث يجمع بين المذاق الغني والقيمة الغذائية العالية

يُعد الكشري من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، ويتميز بمذاقه الشهي وتنوع مكوناته التي تجمع بين الأرز والمكرونة والعدس والحمص

تصدر خبر وفاة الفنانة فاطمة كشري محركات البحث ومواقع التواصل الاجتماعي خلال الساعات الماضية، بعد إعلان رحيلها أمس 29 مارس 2026، إثر تدهور حالتها الصحية خلال الفترة الأخيرة

استقبلت مستشفى الاستقبال والطوارئ (185) بـ القصر العيني، مع أذان مغرب آخر يوم في شهر رمضان، 9 حالات مصابة بحروق متفاوتة، نتيجة حادث انفجار أنبوبة غاز داخل أحد مطاعم الكشري

يعود الكشري المصري ليتصدر المشهد بقوة على موائد المصريين، في ظاهرة لافتة تتكرر كل عام، حيث تختفي بعض الأكلات في رمضان لتعود بزخم كبير خلال أيام العيد

يعتبر الكشري المصري من أشهر الأطباق الشعبية التي يحرص المصريون على تناولها في عيد الفطر، لما يتميز به من طعم شهي وسهولة في التحضير

مع حلول عيد الفطر المبارك، يحرص الكثيرون على الاستمتاع بالأطعمة المفضلة التي قد تم الامتناع عنها خلال رمضان، ويأتي في مقدمة هذه الأكلات الشهيرة الكشري

يقول الدكتور أحمد محمد، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكشري يُعد من أشهر الأكلات الشعبية في مصر بعد الطعمية، وله مكانة خاصة لدى المصريين، خصوصًا بعد

يرصد الفيلم الوثائقي تاريخ الكشري وأصوله، مستعرضًا دوره في الحياة الاجتماعية للمدن المصرية، وكيف حافظ الطهاة المصريون على هذا الطبق العريق عبر الأجيال

يختلف كثيرون في تفضيل نوع الشاي الذي يشربونه، بين الشاي الكشري (المنقوع) والشاي المغلي، ويرى البعض أن الفرق بينهم يقتصر على الطعم فقط

أكد السكرتير العام أن احتفاء المحافظة بهذا الحدث يأتي في إطار دعم توجهات الدولة المصرية للحفاظ على التراث الشعبي وتوثيقه عالميًا، مشيرًا إلى أن هذا الإنجاز ...

تلك الوجبة الشهيرة التي تتكون من العدس بجبه والأرز والمكرونة بمختلف أشكالها الأسباجتي و العُقل مع البصل المحمر وصلصة الطماطم والخل والشطة ...

يُعد الكشري أحد أشهر الأطباق الشعبية التي ارتبطت بالمائدة المصرية، لكنه يضع مرضى القولون العصبي في حيرة دائمة بين الرغبة في تناوله والخوف من تهيّج الأعراض

قالت الدكتورة نهلة إمام، مستشار وزير الثقافة للتراث الثقافي غير المادي، إن إدراج طبق الكشري على قائمة التراث الثقافي غير المادي في اليونسكو يأتي في إطار

شهدت الاجتماعات المنعقدة في نيودلهي خلال الفترة من 8 إلى 13 ديسمبر الجاري احتفال الوفد المصري بتقديم الكشري إلى وفود الدول المشاركة في اجتماع اللجنة الدولية الحكومية

أعلنت منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلوم والثقافة اليونسكو إدراج الكشري المصري على القائمة التمثيلية للتراث الثقافي.

تواصل مصر جهودها لتسجيل عناصر هويتها الثقافية على قوائم التراث غير المادي عالميًا، وكان آخرها ملف الكشري، الوجبة الشعبية التي تجمع بين المذاق التقليدي والفوائد الغذائية المتكاملة

بين رائحة العدس والبصل المحمّر، لا يُعد الكشري مجرد أكلة مصرية شهيرة، بل رمزًا لهوية شعبية توارثتها الأجيال من أزقة القاهرة إلى موائد البيوت في كل المحافظات