رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يعتمد الكثير من الأشخاص على اللحوم والدواجن كمصدر أساسي للبروتين، بينما تُعد الأسماك من أكثر المصادر الغذائية توازنًا من حيث القيمة الغذائية وسهولة الهضم
لا يقتصر دور الغذاء على إمداد الجسم بالطاقة فقط، بل يُعد المفتاح الأساسي للحفاظ على الصحة والشباب، ومع تنوع الأنظمة الغذائية بين البسيط والمعقد
كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول البرتقال بشكل يومي قد يؤدي إلى تغييرات في أنماط الدهون داخل الجسم لدى مرضى الكبد الدهني
تعد الحموضة أو ما يُعرف بارتجاع المريء حالة صحية تحدث عندما ترتد أحماض المعدة إلى المريء، ما يؤدي إلى ظهور أعراض مزعجة مثل حرقة المعدة
يرتبط انقطاع النفس الانسدادي أثناء النوم بحدوث انسداد متكرر في مجرى الهواء العلوي، ما يؤدي إلى انخفاض مستوى الأكسجين وتقطّع النوم بشكل مزمن
يرتفع حمض اليوريك في الجسم في كثير من الحالات دون ظهور علامات تحذيرية مبكرة واضحة، حيث يمكن أن يظل كامنًا لفترات تمتد إلى أشهر أو حتى سنوات
يوضح الدكتور أحمد أن الجبنة القريش تُعد في الأصل ناتجًا ثانويًا من عملية تصنيع الزبدة أو السمنة. فعند فصل القشدة (الدسم) من الحليب، يتبقى اللبن منزوع الدسم ...
مع تجاوز سن الخمسين، تبدأ مجموعة من التغيرات الفسيولوجية في الظهور داخل الجسم، أبرزها بطء بناء العضلات، وتراجع قدرة الجسم على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن
تعاني الكثير من النساء من مشكلة المنطقة الداكنة حول العين والهالات السوداء، والتي قد تظهر نتيجة عدة أسباب مثل الأرق أو اضطرابات النظام الغذائي أو الإرهاق المستمر
قد يبدو تناول كميات إضافية من الملح أمرًا غير ضار في الحياة اليومية، إلا أن دراسة علمية حديثة أشارت إلى أن كمية الصوديوم التي يتم استهلاكها يوميًا
يواجه الكثير من الأشخاص صعوبة في زيادة الوزن وبناء العضلات بنفس قدر صعوبة فقدان الوزن، إلا أن اختيار النظام الغذائي المناسب
قد تتعرض الأظافر للضعف أو التلف نتيجة عدة أسباب، من أبرزها الاستخدام المتكرر للأظافر الصناعية أو نقص بعض العناصر الغذائية المهمة في النظام الغذائي اليومي
يطلق على زيت الزيتون لقب الذهب السائل في عالم التغذية، نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون غير المشبعة
سواء كان الهدف زيادة الوزن أو فقدانه، أو بناء الكتلة العضلية، أو تحسين مستوى اللياقة البدنية بشكل عام، فإن النظام الغذائي يلعب دورًا لا يقل أهمية عن التمرين نفسه
كشفت دراسة علمية حديثة عن عامل يومي شائع قد يكون له تأثير غير متوقع على صحة الدماغ، وهو الإفراط في تناول الملح، حيث أشارت النتائج إلى أن الاستهلاك الزائد
يعتبر الكوليسترول من العناصر الحيوية داخل الجسم، إذ يدخل في بناء الخلايا ويساهم في إنتاج بعض الهرمونات الأساسية، إضافة إلى دوره في تكوين فيتامين د
تعد الفواكه الحمضية أكثر من مجرد إضافة منعشة إلى النظام الغذائي اليومي، فهي تمثل مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية التي تؤثر بشكل مباشر على جوانب متعددة من الصحة العامة
يعتقد الكثيرون أن بعض الأطعمة اليومية لا ترتبط بصحة العين بشكل مباشر، إلا أن خبراء التغذية يشيرون إلى أن النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على قوة النظر
تعد اللحوم الحمراء، مثل شرائح اللحم المشوي والبرجر، من الأطعمة الشائعة في النظام الغذائي اليومي لدى الكثيرين، إلا أن الإفراط في تناولها، خاصة الأنواع المصنعة