في الأسابيع الأولى من الدراسة تحتار الام في كيفية تحضير الوجبة المدرسية التي يذهب بها الطالب الي المدرسة، والتي تضعها في اللانش بوكس.

تقول الدكتورة منال عز الدين الباحثة في معهد تكنولوجيا الأغذية، أن المرأة بعد الأربعين تحتاج إلى اهتمام وتغذية سليمة، لذا فيجب أن تحتوي مائدة الطعام على

يحتفل المسلمون في أنحاء العالم بعد أيام قليلة بعيد الأضحى المبارك، الذى يعد من أبرز طقوسه ذبح الأضاحي، من الماشية أو الإبل أو الضأن، لكن هناك مرحلة هامة

لكي يمر العيد بأمان، لابد من اتباع بعض النصائح الغذائية، وعن هذا تقول دكتورة منال عزالدين الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية، وعضو اللجنة الإعلامية بمركز البحوث الزراعية

قالت الدكتورة منى صبرى الباحثة بمعهد تكنولوجيا الاغذية التابع لمركز البحوث الزراعية بوزارة الزراعة واستصلاح الاراضى أن تناول الحليب المنزوع أو قليل الدسم

قال الدكتور شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية ، اليوم الأربعاء، أن المعهد نظم برنامجا تدريبيا بعنوان الممارسات التصنيعية الجيدة ، وبرنامجا آخر

الإفطار على التمر والماء كان من أهم العادات الصحية الغذائية التي كنا نعتمدها في رمضان، حيث إنه يساعد على ترطيب الجسم وتزويده بالماء، فما أفضل أن نستمر على تلك العادة حتى بعد انتهاء الشهر الكريم.

قال الدكتور عاطف سعد عبد المنعم عشيبة، وكيل معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، إن الأسماك المملحة مثل الفسيخ والملوحة تمثل خطورة على صحة الإنسان.

يحتفل العالم فى يوم 26 نوفمبر من كل عام، باليوم العالمى للزيتون، وهذا ما اقرته منظمة اليونسكو؛ للتوعية بأهمية الزيتون، وعن فوائد زيت وثمرة الزيتون

أعلن أ.د شاكر عرفات مدير معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية تجديد الحصول على شهادة ادارة الجودة ISO 9001:2015 للعام الثانى على

أعلن الدكتور شاكر عرفات مدير معهد تكنولوجيا الأغذية فوز بعض الأساتذة والباحثين بالمعهد بجائزة أفضل منتج من التمور لهذا العام بمهرجان التمور بمحافظة أسوان.

فازت بالمركز الثاني فى جوائز رسائل الدكتوراه الدكتورة هبة عاطف بيومي قسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية - معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية مركز البحوث الزراعية

قالت الدكتورة إيمان عبدالمنعم باحث بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إنّ الجهاز المناعي عبارة عن مجموعة من الخلايا والأنسجة والأعضاء، وليس كرا الدم البيضاء فقط، فهناك نخاع العظام والطحال والجلد وغيرها.

يعد الفول خصوصًا المدمس ، من أهم البقوليات التى يتم تناولها لاحتوائه على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، ويؤكد أساتذة التغذية العلاجية أن الفول المدمس

قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة التغذية في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن أعراض تسمم الفسيخ شرسة جدا، مثل تشنج الجهاز التنفسي وشلل في عضلات الوجه

قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة التغذية في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن الفسيخ يتم إعداده من السمك البوري أو الدينيس، عن طريق وضع الملح فيه بكميات كبيرة

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضى، ست دورات تدريبية فى المجالات التغذوية المختلفة بالمحطات البحثية المختلفة.

نظم معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، التابع لمركز البحوث الزراعية، بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، ست دورات تدريبية في المجالات التغذوية المختلفة بالمحطات البحثية المختلفة.

هناك مخاطر متعددة تنتج عن تناول الدهون، على الرغم من المذاق الجيد الذى تكسبه للأطعمة، تكشف لنا دكتورة منال عز الدين، الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية، وعضو الجمعية المصرية الطبية لدراسة السمنة،