رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تلعب وجبة السحور دورًا أساسيًا في تحديد مستوى نشاطك خلال ساعات الصيام الطويلة في رمضان. فاختيار الأطعمة المناسبة لا يساعد فقط على تقليل الشعور بالجوع والعطش
أصبح من المعروف أن الإفراط في تناول الملح لا يؤثر فقط على ضغط الدم، بل يمكن أن يلعب دورًا غير مباشر في زيادة الوزن والسمنة
كشف فريق بحثي بقيادة باحثين من جامعة تورنتو الكندية عن ارتباط بين تناول الأطفال للأطعمة فائقة المعالجة في السنوات المبكرة من حياتهم
صيام شهر رمضان يمثل تجربة روحية مميزة، إلا أن المرأة الحامل تحتاج إلى الانتباه بشكل خاص إلى نوعية الطعام والشراب لتجنب أي مضاعفات صحية على نفسها أو على الجنين
مع تغير نمط الطعام خلال شهر رمضان، خاصة مع تناول الأطعمة الدسمة والحلويات، قد يتعرض الجهاز الهضمي لبعض الاضطرابات
تتنوع الأطعمة على مائدة الإفطار في شهر رمضان، ويحرص الكثيرون على اختيار مكونات صحية تضيف قيمة غذائية للوجبات اليومية
انتشرت في الفترة الأخيرة العديد من الفيديوهات التي تحذر من وضع الخبز في الفريزر، وتزعم أن تفريزه قد يسبب السرطان أو يؤدي إلى تكوّن مواد سامة عند إعادة
يُعد السمسم من الأطعمة الطبيعية الغنية بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم، إذ يحتوي على عناصر غذائية مثل الحديد والزنك ومضادات الأكسدة
يُعد الالتزام بنظام غذائي مناسب من الخطوات المهمة للمساعدة في تقليل أعراض جرثومة المعدة، إذ يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد من الالتهاب أو تحفّز إفراز أحماض المعدة
يُعد الفلفل الأخضر الحار من الإضافات الشائعة على مائدة السحور في رمضان، إذ يفضله البعض لمنحه نكهة قوية ومميزة، وبين مؤيد ومعارض لتناول الأطعمة الحارة قبل الصيام
يُعد الليمون من أبرز الأطعمة الطبيعية التي يمكن إدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي لدعم الصحة العامة، فهو منخفض السعرات وغني بفيتامين C ومضادات الأكسدة والألياف
خلال شهر رمضان، تمثل وجبة السحور خط الدفاع الأول للجسم ضد العطش والإرهاق، وتعتبر الطماطم من أبرز الأطعمة التي ينصح بتواجدها على مائدة السحور نظرًا لفوائدها المتعددة
يُعد التجميد من أكثر الوسائل شيوعًا لدى ربات البيوت للحفاظ على الطعام وتوفير الوقت والجهد وتقليل الهدر الغذائي، إذ يتيح الفريزر تخزين المكونات والوجبات المطهية لاستخدامها لاحقًا بسهولة.
يُعد التجميد من أكثر الوسائل شيوعًا لدى ربات البيوت للحفاظ على الطعام وتوفير الوقت والجهد وتقليل الهدر الغذائي، إذ يتيح الفريزر تخزين المكونات والوجبات المطهية لاستخدامها لاحقًا بسهولة
مع حلول شهر رمضان، تكثر الأسئلة حول أفضل الأطعمة المناسبة لوجبة السحور، خاصة تلك التي اعتاد عليها كثيرون بوصفها أكلات تقليدية لا غنى عنها
أظهرت دراسة حديثة أن تناول الأطعمة الكاملة غير المعالجة يمكن أن يسمح للشخص بأكل كميات أكبر من الطعام مع استهلاك سعرات حرارية أقل
يعتبر البنجر من الأطعمة المعروفة بقدرته على تحسين تدفق الدم بفضل احتوائه على النترات الطبيعية، إلا أن الاعتماد على صنف واحد لا يمنح الجسم الفوائد القصوى
مع حلول شهر رمضان، تصبح رائحة المنزل جزءًا من أجواء الشهر الفضيل، خصوصًا مع الإفطار الجماعي وتحضير الأطعمة الشهية
يمثل شهر رمضان تحديًا خاصًا لمرضى مقاومة الأنسولين، خاصة مع تنوع الأطعمة الرمضانية الغنية بالسكريات والنشويات والدهون. ومع طول ساعات الصيام، يصبح الالتزام بنظام غذائي متوازن ضرورة صحية لا رفاهية،
يشكل شهر رمضان تحديًا للحفاظ على الوزن المثالي بسبب التغير في مواعيد الطعام والإقبال على الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون