يعتبر الفول المدمس من الأطعمة الأساسية على مائدة الإفطار المصرية، لكنه في أحيان كثيرة يسبب مشكلات في الهضم وانتفاخات مزعجة

مع انتشار ثقافة الأكل الصحي، تصدرت بذور الشيا قائمة الأطعمة الخارقة التي يتحدث عنها خبراء التغذية حول العالم.

لم يعد القمح مجرد حبوب نألفها في الخبز والمعجنات، بل اكتسب شكلا جديدا عندما يبرعم، ليصبح من الأطعمة التي يطلق عليها خبراء التغذية الغذاء الخارق . يؤكد الدكتور محمد طارق

قال المصدر للصحيفة: شعر الطهاة، الذين كانوا يعملون بجد لتقديم ثلاثة أطباق، بالإحباط من قيام عملاء الخدمة السرية بالتفتيش المستمر وتذوق جميع الأطعمة .

ومن بين هذه الكنوز الغذائية، يبرز البنجر كأحد أقوى الأطعمة التي تحمل فوائد مذهلة للجسم، حتى أن تناول ملعقة واحدة منه يوميًا قد يغير الكثير في صحتك

رغم بساطة حضوره على موائدنا اليومية، إلا أن الجرجير يعد من أكثر الخضروات الورقية غنىً بالعناصر الغذائية، حيث يحمل قيمة غذائية تفوق كثيرًا من الأطعمة الشهيرة.

يربط كثيرون بين ارتفاع الكوليسترول وتناول الأطعمة الدهنية فقط، إلا أن الدراسات الطبية تكشف أن السبب قد يكون أبعد من ذلك بكثير.

تعتبر الفاصوليا السوداء من الأطعمة التي لا تحظى بالانتشار الواسع مثل غيرها من البقوليات، لكنها في الحقيقة مخزن غذائي متكامل يجمع بين البروتينات النباتية، الألياف

يُعتبر البيض من أكثر الأطعمة شيوعًا على موائد الأسر حول العالم، لكن قيمته الحقيقية تتجاوز كونه وجبة سريعة أو مكونًا تقليديًا في الأطعمة. فهو غذاء متكامل يجمع بين البروتينات عالية الجودة

رغم أن الحصول عليه من الأطعمة الطبيعية يمنح الجسم فوائد كبيرة، إلا أن الإفراط في تناوله عبر المكملات قد يحمل مخاطر صحية جسيمة، وهو ما يستدعي وعيًا أكبر بكيفية

يشدد خبراء التغذية على أهمية إدخال الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية في وجبات الأطفال منذ الصغر، ومن أبرز هذه الأطعمة السمسم الذي يعد مصدرًا طبيعيًا للكالسيوم والحديد والدهون الصحية

تتجه أنماط الحياة الغذائية في الشرق الأوسط نحو تغييرات ملحوظة، حيث باتت الصحة محور اهتمام رئيسي لدى شرائح واسعة من المواطنين

كثير من الأمهات يشتكين بعبارة متكررة: ابني مش بياكل يا دكتور، نعمل إيه؟ ، ورغم أن الأمر يبدو مقلقًا، إلا أن الأطباء يؤكدون أن رفض الطفل للطعام في أغلب الحالات يرتبط بعادات غذائية أو سلوكيات يومية

يعاني الكثير من المصابين بارتجاع المريء من أعراض مزعجة مثل الحموضة، حرقة المعدة، والشعور بعدم الارتياح بعد تناول بعض الأطعمة أو المشروبات

من مطاعم الشوارع البسيطة إلى أشهر سلاسل الوجبات السريعة حول العالم، يظل البرجر واحدًا من أكثر الأطعمة التي تجمع الناس بمختلف أذواقهم وأعمارهم.

هل تعلم أن هناك بعض الأطعمة إذا تناولتها معًا تتحول إلى ثنائي قوي، ليس فقط في الطعم، بل في القيمة الغذائية أيضًا؟

في ظل ارتفاع معدلات الأمراض المزمنة المرتبطة بنمط الحياة الحديث، أصبح التركيز على الأطعمة النباتية أحد أبرز الاتجاهات التي يدعو إليها خبراء التغذية

المناعة هي خط الدفاع الأول عن أجسامنا ضد العدوى والأمراض، لكن المفاجأة أن بعض الأطعمة التي نتناولها بشكل يومي يمكن أن تُضعف هذا الدفاع وتترك أجسامنا أكثر عرضة للميكروبات والفيروسات

العسل الأسود من الأطعمة الغنية بالفوائد الغذائية التي يجهلها الكثيرون، فهو مصدر مهم للحديد والمعادن التي تساعد في علاج الأنيميا، كما يحتوي على مضادات

لم يعد الاهتمام بالصحة النفسية مجرد رفاهية، بل أصبح ضرورة ملحة في ظل الضغوط اليومية التي نعيشها.