رغم أن طبق الفول يُعدّ ضيفًا ثابتًا على مائدة السحور في البيوت المصرية، فإن الإفراط في تناوله أو إعداده بطرق غير آمنة قد يحوّله من وجبة مثالية تساعد على الصيام.

مع حلول شهر رمضان، تبرز وجبة السحور كوجبة أساسية تمنح الصائم الطاقة اللازمة لبقية اليوم، ويُعد الفول من أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها في هذا الوقت

يثير خلط بعض الأطعمة معًا جدلًا واسعًا على موائدنا اليومية، خاصة حين يتعلق الأمر بامتصاص المعادن المهمة مثل الحديد والكالسيوم. ومن بين أكثر الأسئلة شيوعًا: هل الجمع بين الفول والطحينة مفيد فعلًا..

أعلنت وزارة الصحة والسكان، فحص 719 ألفًا و42 مولودًا ضمن مبادرة رئيس الجمهورية للكشف المبكر عن الأمراض الوراثية لدى الأطفال حديثي الولادة.

مع حلول شهر رمضان المبارك، تتصدر مائدة السحور أكلات اعتاد عليها المصريون جيلاً بعد جيل، ويأتي الفول المدمس في مقدمتها كوجبة شعبية أساسية لا يكاد يخلو منها بيت. لكن مع انتشار التساؤلات الصحية

يُعدّ الفول المدمس وجبة السحور الأساسية على موائد المصريين، لكن الجدل يزداد حول إضافة ما يُعرف بـ الزيت الحار إليه: هل هو خيار صحي أم عادة خاطئة يجب

يُعد الفول أحد أعمدة وجبة السحور في البيوت المصرية، لما يتمتع به من قدرة عالية على الشبع واحتوائه على البروتين والحديد النباتي. لكن ما لا يعرفه كثيرون

حذر خبراء الصحة من مرض أنيميا الفول، المعروف طبيًا باسم نقص إنزيم G6PD، مؤكدين أنه اضطراب وراثي يؤثر على خلايا الدم الحمراء، ويجعلها أكثر عرضة للتحلل عند التعرض لبعض المحفزات

رغم الجدل الدائم حول الفول، ورغم السخرية التي تطاله أحيانًا باعتباره مش أكل بني آدمين ، يظل الفول وجبة أساسية لا يمكن الاستغناء عنها، خاصة في السحور

كشفت دراسة أمريكية حديثة أن إدخال الفول السوداني مبكرًا في غذاء الأطفال الرضع يقلل خطر الإصابة بحساسيته بنسبة 27 ، والحساسية الغذائية عمومًا بنسبة 38

كشفت دراسة هولندية حديثة أن تناول الفول السوداني المحمص غير المملح بقشرته يوميًا قد يحسن الذاكرة وتدفق الدم إلى الدماغ لدى الطلاب وكبار السن

الفول الحيراتي من أشهر أكلات الشتاء الشعبية في مصر، غني بالبروتين والألياف، يمنح الدفء والطاقة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل مع البصل والطماطم والتوابل

يعتقد كثيرون أن الأطعمة ذات الطعم اللذيذ غالبًا ما تكون ضارة بالصحة، لكن هذا الاعتقاد ليس صحيحًا دائمًا. فبعض المكونات البسيطة، عند جمعها بشكل ذكي، تتحول

أنا مش عارف الحكومة سايبة ليه بتوع عربيات الفول والطعمية والكوارع ولحمة الراس والممبار والفشة يرفعوا الأسعار لعنان السماء ويطحنوا ...

يعد الفول الإسكندراني واحدًا من أشهر الأطباق الشعبية المصرية، حيث يتميز بنكهته الخاصة ومكوناته البسيطة التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والطعم الشهي

يحتوي كل 100 جرام من الفول السوداني على نحو 567 سعرة حرارية و25 جرامًا من البروتين وكمية كبيرة من الدهون الصحية المفيدة للقلب...

حذر خبراء الصحة من أن تناول الفول السوداني قد يشكل خطرًا على صحة الكبد، وذلك بسبب احتوائه أحيانًا على الأفلاتوكسينات...

يوضح د. خلف أن الفول السوداني معرض للتلوث بفطر الأفلاتوكسين عند تخزينه في بيئة دافئة ورطبة، مشيرًا إلى أن هذا الفطر ينتج سُمًّا شديد الخطورة لا يختفي بالطهي أو التحميص

كشف المهندس محمد أمين وكيل وزارة الزراعة بالمنيا، أن محافظة المنيا حصلت على مركز متقدم فى محصول الفول الصويا، وذلك بنسبة المساحة المرتفعة التى تزرعها المحافظة،

يُعد الفول السوداني واحدًا من أكثر التسالي شيوعًا على الموائد المصرية والعربية، حيث يحبه الكبار والصغار لمذاقه المميز وسهولة تناوله في أي وقت