رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تختلف التعريفات العلمية للرضاعة من شخص لآخر، لكن الشائع عند أخصائيي التغذية وعلماء الأحياء وغيرهم، أن الرضاعة الطبيعية هي العملية التي من خلالها تتم تغذية
توضح دكتورة شروق علي، أخصائية التغذية العلاجية، أن الشعور المستمر بالإرهاق والكسل وبهتان البشرة رغم سلامة التحاليل قد يكون ناتجًا عن نقص خفيف في الهيموجلوبين أو ضعف امتصاص الحديد
في زمن تكثر فيه المقرمشات الجاهزة المليئة بالدهون والمواد الحافظة، يقدم لنا الدكتور أحمد خيري، أخصائي التغذية العلاجية، وصفة بسيطة وصحية لتحضير الحمص
الجلطات القلبية والدماغية لا تحدث فجأة، بل تتكوّن تدريجيًا نتيجة نمط الغذاء اليومي.
تلعب التغذية دوراً محورياً في نمو دماغ الطفل وتعزيز قدراته العقلية، فالأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية لا تقوي الجسم فقط، بل تساهم أيضاً في تحسين التركيز، التعلم، والذاكرة
بينما ترتفع الأسعار ويزداد البحث عن بدائل طبيعية واقتصادية، يكشف د. عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، عن أسرار غير متوقعة لبقايا الشاي التي نهملها يوميًا
في زمن تزداد فيه ضغوط الحياة وتقل فيه العادات الصحية، يؤكد خبراء التغذية أن الحل لا يكمن دائمًا في الأدوية أو المكملات، بل في العودة إلى الطبيعة.
يُصنع الفريك من حبوب القمح الخضراء التي يتم حصادها قبل النضج الكامل، ثم تُحمص وتُطحن جزئيًا، مما يمنحه مذاقه المميز وقيمته الغذائية المرتفعة...
يقول د. محمد طارق، أخصائي التغذية العلاجية، إن البرغل يتميز بكونه غذاءً متكاملًا يساعد الجسم على الحفاظ على طاقته وصحته العامة، موضحًا أن من أبرز فوائده الصحية:
في السنوات الأخيرة، باتت شكاوى الأمهات من زيادة حركة الأطفال وتراجع تركيزهم ظاهرة متكررة، حتى صار كثيرون يظنون أن أبناءهم مصابون باضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه
أوضح خبراء التغذية أن التمر من أقدم الأطعمة التي عرفها الإنسان، ويمتاز بقيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية العديدة التي جعلته جزءًا أساسيًا من المائدة العربية والعالمية
أكد عدد من خبراء التغذية أن الخل يُعد من أبرز المكونات الطبيعية التي تحمل فوائد صحية كبيرة، رغم بساطته وتوفّره في كل بيت
أعلن محافظ بني سويف، الدكتور محمد هاني غنيم ، فحص أكثر من 37 ألف تلميذ وتلميذة بمدارس المرحلة الابتدائية الحكومية بقطاع الريف وذلك من خلال 40 فريقاً طبياً على مستوى الإدارات الصحية
أطلق عدد من خبراء التغذية تحذيراً شديد اللهجة بشأن الإفراط في تناول مشروبات الطاقة التي أصبحت جزءاً من حياة الشباب اليومية
يقول الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، إن مشكلة تحول لون الأفوكادو إلى الأسود شائعة، لكنها غالبًا ما تكون نتيجة طبيعية ولا تعني أن الفاكهة فاسدة دائمًا
التغذية أثناء الحمل ليست مجرد وسيلة لتغذية الجنين، بل برمجة حيوية تؤثر على تكوين جسمه ووظائف أعضائه مدى الحياة
رغم الجهود الدولية لمكافحة الجوع وتحقيق الأمن الغذائي، لا يزال العالم بعيدًا عن هدف القضاء التام على الجوع بحلول عام 2030، وفقًا لأحدث نتائج مؤشر الجوع العالمي لعام 2025.
فإن الزبادي يحتاج إلى بعض الوقت بعد تصنيعه حتى تنشط البكتيريا النافعة الموجودة فيه وتصل لأعلى فاعليتها ما يجعله أكثر فائدة للجهاز الهضمي وأخف على المعدة.
يسعى كثيرون إلى الحصول على شعرٍ كثيف ولامع وصحي، وغالباً ما يربطون ذلك بالمنتجات الفاخرة والعلاجات باهظة الثمن
في عالم التغذية، هناك مكونات عندما تجتمع تصنع الفارق فعلاً في طاقة الإنسان وحالته المزاجية وصحته العامة. من أبرز هذه التركيبات الفعالة مزيج المغنيسيوم وفيتامين B6