تلجأ كثير من الأسر إلى تجميد الطعام للحفاظ عليه لفترة أطول أو للاستفادة من بقايا الوجبات، لكن يبقى السؤال الذي يتكرر دائمًا...هل يؤثر التجميد في القيمة الغذائية للطعام؟

مع اقتراب عيد الفطر وبدء الاستعدادات لصناعة كحك العيد والبسكويت في البيوت المصرية، تعود أجواء المطبخ العائلية والتنافس الودي حول أفضل وصفة وأجمل طعم للحلويات

ترتبط بعض الأطعمة بالمواسم والأعياد بشكل خاص، وتأتي الرنجة في مقدمة هذه الأكلات التي يحرص كثير من المصريين على تناولها خلال عيد الفطر

يُعد كحك العيد من أبرز مظاهر الاحتفال في البيوت المصرية، وتتنوع حشواته بين العجوة والملبن والمكسرات وغيرها....

المستكة مادة راتنجية طبيعية تُستخرج من أشجار المستكة، لكن يختلف استخدامها حسب درجة نقائها وطريقة معالجتها.

يعاني كثير من الصائمين من اضطرابات الهضم بعد وجبة الإفطار، خاصة بعد ساعات طويلة من الصيام ثم تناول كميات متنوعة من الطعام دفعة واحدة

تُعد الخضروات الورقية من أهم مكونات النظام الغذائي الصحي لما تحتويه من فيتامينات ومعادن وألياف ضرورية لصحة الجسم.

يقول الدكتور أحمد محمد، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكشري يُعد من أشهر الأكلات الشعبية في مصر بعد الطعمية، وله مكانة خاصة لدى المصريين، خصوصًا بعد

تثير الكبدة المجمدة المستوردة الكثير من الجدل بين الناس، فالبعض يعتقد أنها غير صالحة للأكل أو أنها مليئة بالسموم مقارنة بالكبدة البلدي الطازجة. وبين الشائعات والمعلومات المتداولة

تشير استطلاعات الرأي العالمية إلى تنامي التفاؤل بشأن مستقبل المرأة في العديد من دول العالم، حيث يعتقد عدد كبير من المواطنين أن الفتيات الشابات اليوم سيحظين

يستخدم الكثير من الناس السمن النباتي في الطهي يوميًا، اعتقادًا بأنه بديل مناسب أو أخف من الدهون الأخرى. لكن الحقيقة أن أنواع السمن النباتي ليست كلها متشابهة، فبعضها قد يحمل مخاطر صحية كبيرة

يُعد الإفطار على التمر من أكثر العادات المرتبطة بشهر رمضان انتشارًا في العالم الإسلامي، حيث يحرص كثير من الصائمين على تناوله أولًا عند أذان المغرب اقتداءً بالسنة النبوية

يحرص كثير من الصائمين في شهر رمضان على اختيار أطعمة تساعدهم على تحمل ساعات الصيام الطويلة دون الشعور بالعطش أو الإرهاق. وتُعد الفواكه من أفضل الخيارات التي يمكن إضافتها إلى وجبة السحور

يُعد القرع من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ورغم أن البعض لا يعتاد تناوله كثيرًا، فإن إدخاله في النظام الغذائي يمنح الجسم فوائد صحية

هذه الزيوت تحتوي على مركبات كيميائية مركزة قد تعبر المشيمة أو تؤثر على الهرمونات، ما قد يسبب انقباضات مبكرة أو مضاعفات غير مرغوبة...

بين القفز فوق العقبات وإنقاذ الأميرة، ارتبط اسم ماريو بذكريات الطفولة والمرح لدى ملايين اللاعبين من مختلف الأعمار...

بعض العادات المرتبطة بالإفطار والسحور، مثل الإفراط في السكريات أو إهمال شرب الماء والنوم الكافي، قد تؤثر سلبًا على قدرة الجسم على مقاومة الأمراض ...

يُعد الخروب من أشهر المشروبات التقليدية على المائدة الرمضانية، ويقبل عليه الكثيرون لما يتميز به من طعم حلو ومنعش. لكن ما لا يعرفه البعض أن القيمة الغذائية

تُعد البليلة من الأطباق الشعبية القديمة التي ارتبطت بالمطبخ المصري منذ سنوات طويلة، حيث يحرص كثيرون على تناولها خاصة في فصل الشتاء أو خلال شهر رمضان

يُعد البيض من أكثر الأطعمة انتشارًا على مائدة الإفطار والسحور، كما أنه من المصادر الغذائية الغنية بالبروتين والفيتامينات المهمة لصحة الجسم