رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
15/03/2026
البهارات تمثل جزءًا أساسيًا من المطبخ المصري، خاصة خلال شهر رمضان حيث تمتلئ الموائد بأطباق غنية بالنكهات مثل الكاري والفلفل الأسود والكمون والشطة والبابريكا والبهارات المشكلة
يعتقد كثير من الأشخاص أن شهر رمضان فرصة مثالية لـ خسارة الوزن، فعدد الوجبات يقل وساعات الصيام الطويلة قد توحي بأن الجسم سيحرق الدهون الزائدة تلقائيًا
تلقب الغريبة بـ السهل الممتنع ؛ فهي رغم قلة مكوناتها، تتطلب دقة متناهية في التحضير للحصول على ذلك القوام الذي يذوب بمجرد تذوقه
يعد فصل الربيع موسماً للجمال، لكنه يحمل معه تحديات صحية لمن يعانون من حساسية الجهاز التنفسي
مع هبوب العواصف الترابية وتذبذب درجات الحرارة، تتحول الجيوب الأنفية لدى الكثيرين إلى مصدر للألم والصداع المستمر
مع الانتقال من صيام رمضان إلى أجواء عيد الفطر، يواجه الجهاز الهضمي صدمة ناتجة عن التغير المفاجئ في نوعية وكمية الطعام
مع حلول شهر رمضان المبارك، يطرأ تغيير جذري على نمط الحياة اليومي؛ حيث تتداخل ساعات العبادة والأنشطة الاجتماعية مع مواعيد الراحة
لم تكن كفتة داوود باشا مجرد طبق عابر، بل هي إرث مطبخي يعود للعصر العثماني، استطاع أن يحجز مكانة مرموقة في البيوت المصرية والعربية
لا تقتصر أهمية فيتامين B12 على كونه عنصراً غذائياً فحسب، بل هو المسؤول الأول عن تدعيم وظائف الدماغ وإنتاج كرات الدم الحمراء التي تمنح الجسم طاقته وحيويته
تعتبر الفواكه من عائلة التوتيات من أغنى المصادر الغذائية التي تدعم الحيوية، ورغم تقارب تركيبها الغذائي، إلا أن لكل نوع ميزة تنافسية داخل جسم الإنسان
تتصدر الزيوت الطبيعية قائمة روتين العناية بالجمال، لكن زيت اللوز يظل في مكانة خاصة بفضل تركيبته اللطيفة التي لا تسبب التحسس
تعتبر ثمار التوت بمختلف أنواعها من الأغذية الخارقة التي تمنح الجسم توازناً مثالياً؛ فهي تجمع بين المذاق اللذيذ والقيمة الغذائية المرتفعة، مع ميزة تنافسية
تعتبر الفتة من الأطباق التي لا يختلف عليها اثنان، ولكن فتة الباذنجان بالرمان تأخذ هذا المفهوم إلى مستوى آخر من الرقي
مع انطلاق مدفع الإفطار، يتسارع الصائمون لترطيب أجسامهم بالمشروبات التقليدية، ولكن وراء هذا الانتعاش قد يكمن خطر صحي داهم
تعد المكرونة طبقاً عالمياً يجمع عليه الصغار والكبار، ورغم بساطة مكوناتها، إلا أن الوصول إلى قوام أل دينتي (Al Dente) المثالي يتطلب دقة في التعامل مع درجة حرارة الماء والوقت
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، يبدأ المصريون رحلة البحث عن أجود أنواع الأسماك المملحة، وتظل الرنجة المبطرخة هي المطلب الأول لعشاق المذاق الغني
بينما تنشغل الأسر المصرية والعربية بتحضير مخبوزات عيد الفطر، يميل الأطفال وبعض الكبار إلى تناول أجزاء من العجين قبل نضجه
يتجاوز تأثير السكر حدود زيادة الوزن ومرض السكري؛ فوفقاً لتقرير نشره موقع Onlymyhealth ، تلعب المشروبات السكرية مثل المياه الغازية ومشروبات الطاقة والقهوة
تعد الرغبة الملحة في تناول السكر تحدياً يواجه الكثيرين، إلا أن السيطرة عليها ليست مستحيلة، أوضحت أخصائية التغذية الشهيرة نامي أجاروال عبر منصة إنستجرام
يعد النوم المريح أحد الركائز الأساسية للصحة الجسدية والنفسية، إلا أن ضغوط الحياة تجعل الأرق ضيفاً ثقيلاً على الكثيرين
يعتقد الكثيرون أن تسرب اللعاب أثناء النوم ناتج فقط عن التعب الإرهاق، إلا أن التقارير الطبية الحديثة، ومنها ما نشره موقع Ndtv ، تؤكد أن خلف هذه الحالة الشائعة قد تكمن مسببات صحية
لطالما ارتبط اسم الأفوكادو بالنظام الغذائي الصحي، لكن التنوع هو السر الحقيقي وراء الجسم السليم
لطالما ارتبط اسم الزنك بتقوية الجهاز المناعي ومواجهة نزلات البرد، إلا أن العلم الحديث يسلط الضوء اليوم على وظيفة لا تقل أهمية؛ وهي قدرته الفائقة على ضبط إيقاع السكر داخل الجسم
لا يقتصر دور الماء على إرواء العطش فحسب، بل هو المحرك الأساسي لحجم الدم وكفاءة الدورة الدموية
لم يعد يخفى على أحد أن الجهاز الهضمي هو المحرك الأساسي لصحة الجسم؛ فهو المسؤول عن استخلاص الطاقة وتدريب الخلايا المناعية
لا تكتمل العناية بالبشرة دون خطوة التقشير ؛ فهي العملية الكفيلة بإزالة الطبقات السطحية الميتة التي تجعل الوجه يبدو باهتاً ومرهقاً
قد لا يكون الشامبو والبلسم كافيين أحياناً لمنح شعرك الترطيب الذي يحتاجه، خاصة إذا كان يعاني من الجفاف الحاد والملمس الخشن
مع اقتراب عيد الفطر، تبحث كل امرأة عن التفاصيل التي تمنحها إطلالة متكاملة وجذابة، اكتشفي مجموعة من أرقى ألوان طلاء الأظافر لعام 2026
يعتبر الفسيخ أحد الأطعمة المصرية التقليدية التي ترتبط بالمواسم، خاصة عيد شم النسيم، لكنه يثير الكثير من التساؤلات حول سلامته الغذائية
عادةً ما نسمع الجملة الشهيرة: اشرب عصير الليمون عشان تهدى ، خاصة عند التوتر أو العصبية. لكن، هل صحيح أن عصير الليمون وحده مهدئ للأعصاب؟