رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
28/02/2026
يأتي شهر رمضان كل عام بإيقاع مختلف للحياة اليومية؛ تتغير مواعيد النوم، ونمط الوجبات، وساعات النشاط، فيشعر الطالب أن منظومة يومه الدراسية قد أعيد تشكيلها بالكامل
أثار الحديث مؤخرًا عن أسماك المزارع العديد من التساؤلات، كان أبرزها الجدل حول سمك القراميط، وهل كونه من الأسماك التي لا تمتلك قشورًا يجعله أقل قيمة غذائية أو أكثر خطورة على الصحة
انتشرت في الفترة الأخيرة حيلة شائعة لإضافة نكهة الشواء للأطعمة داخل المنزل، تعتمد على وضع قطعة فحم مشتعلة مع مادة دهنية داخل ورق فويل أو طبق ألومنيوم وسط الطعام
لا تكاد تخلو مائدة الإفطار الرمضانية في البيوت المصرية من طبق المخللات، باعتبارها مكمّلًا أساسيًا يفتح الشهية ويكمل الطعم
مع قدوم شهر رمضان، يواجه مرضى الأمراض المزمنة تحديًا يوميًا يتمثل في التوفيق بين الصيام والالتزام بالعلاج، خاصة مع قِصر الفترة بين الإفطار والسحور
قدوم مولود جديد إلى الأسرة لحظة مليئة بالفرح، لكنها في الوقت نفسه قد تهز عالم الطفل الأكبر الذي كان حتى وقت قريب محور الاهتمام الوحيد. فجأة تتغير الأدوار
بعد وجبة إفطار دسمة في رمضان، تعاني كثير من الصائمات من الانتفاخ وثِقَل المعدة، نتيجة الصيام الطويل وتناول الطعام بسرعة. هنا تظهر مياه الفواكه المنكّهة كحل طبيعي وبسيط
أكدت الدكتورة رانيا لطيف أخصائي طب الأطفال وحديثي الولادة، أن التعامل السريع والصحيح مع النزلات المعوية لدى الأطفال يمكن أن ينقذ حياة الطفل ويمنع تدهور حالته الصحية أو احتياجه للحجز بالمستشفى
مع بداية موسمه، يعود الفول الحراتي أو الفول الأخضر ليتصدر اهتمامات عشّاق الغذاء الصحي، بين من يراه بديلًا خفيفًا للفول الجاف، ومن يتساءل: هل فوائده متساوية؟
27/02/2026
يتصدر عصير التمر باللبن المشهد الرمضاني في بيوت المصريين، بوصفه مشروبًا تقليديًا يفتح النفس ويعوّض الطاقة بعد ساعات الصيام....
ع تكرار أيام رمضان، تبدأ حيرة نطبخ إيه النهارده؟ خصوصًا لو الدجاج هو الضيف الدائم على السفرة. لكن الحقيقة أن الدجاج ليس طبقًا مملًا أبدًا
مع تزامن شهر رمضان مع أجواء الشتاء الباردة، يواجه الصائم تحديًا مزدوجًا فوائد الصيام الروحية والصحية من جهة، ومخاطر نزلات البرد والإنفلونزا من جهة أخرى
في شهر رمضان في كل عام، يتغير نمط الحياة والعادات الغذائية وساعات النوم وهو ما قد ينعكس على صحة الشعر إيجابا أو سلبا
مع تغير نمط الحياة في شهر رمضان، واضطراب مواعيد النوم، والسهر لساعات طويلة، تلاحظ كثير من النساء ظهور الهالات السوداء أسفل العين أو زيادة حدّتها، ما يمنح الوجه مظهرًا شاحبًا ومتعبًا
مع حلول شهر رمضان المبارك، تتزايد تساؤلات الأمهات المرضعات حول مدى أمان الصيام وتأثيره على الرضاعة الطبيعية وصحة الرضيع، خاصة في الشهور الأولى التي يعتمد فيها الطفل كليًا على حليب الأم
في رحلة إنقاص الوزن، يظن كثيرون أن الحل يكمن في الأنظمة القاسية أو المكونات المكلفة، بينما تغيب عنهم قوة بعض العناصر الطبيعية المتوافرة في كل مطبخ.
يمثل شهر رمضان تحديًا خاصًا لمرضى مقاومة الأنسولين، خاصة مع تنوع الأطعمة الرمضانية الغنية بالسكريات والنشويات والدهون. ومع طول ساعات الصيام، يصبح الالتزام بنظام غذائي متوازن ضرورة صحية لا رفاهية،
يُعد مشروب قمر الدين واحدًا من أبرز المشروبات الرمضانية التي ارتبطت بطقوس الإفطار عبر سنوات طويلة، لما يتمتع به من طعم محبب مشتق من خلاصة المشمش المجفف
مع حلول شهر رمضان، تتصدر القطايف قائمة الحلويات الرمضانية التي لا غنى عنها على مائدة الإفطار. ولأن سر القطايف الناجحة يبدأ من العجينة، يقدّم لنا محمد
26/02/2026
يكثر الجدل مؤخرًا حول سمك المزارع، بين من يراه أقل قيمة غذائية وخاليًا من أوميجا 3، وبين من يؤكد أنه خيار آمن ومغذٍ لا يقل كثيرًا عن السمك البحري
لا يقتصر الصوم على كونه عبادة روحية، بل يُعد تجربة فسيولوجية متكاملة تمنح الجسد فرصة نادرة لإعادة التوازن وتجديد الخلايا. فخلال ساعات الامتناع عن الطعام
في مواجهة دعوات التشدد وسوء الفهم لمعاني الصيام، تتجدد التأكيدات على أن شهر رمضان في مصر ظل دائمًا رمزًا للرحمة والتعايش، لا أداة للمنع أو الإقصاء، وهو
يثير ظهور بيضة بصفارين دهشة كثيرين، وغالبًا ما يرتبط في أذهان البعض باستخدام الهرمونات في تربية الدواجن. لكن هل هذا الاعتقاد صحيح؟ أم أن للعلم تفسيرًا مختلفًا؟
لم تعد منصات التواصل الاجتماعي مجرد مساحة للترفيه، بل تحولت إلى مصدر رئيسي للتأثير وتشكيل الرأي العام، مع تصاعد حضور المؤثرين الرقميين في حياة المواطنين العرب، خاصة بين فئات الشباب.
رغم أن طبق الفول يُعدّ ضيفًا ثابتًا على مائدة السحور في البيوت المصرية، فإن الإفراط في تناوله أو إعداده بطرق غير آمنة قد يحوّله من وجبة مثالية تساعد على الصيام.
مع تزايد استخدام التكنولوجيا، أصبحت أجهزة مراقبة الأطفال جزءًا من تجهيزات المولود الجديد، لكنها ليست دائمًا ضرورية
يعد تشوش الرؤية من الأعراض الشائعة الناتجة عن الإجهاد أو الاستخدام الطويل للشاشات، لكنه قد يشير أحيانًا إلى مشاكل خطيرة في العين أو حالات طبية كامنة
لم يعد الصيام مجرّد ممارسة دينية أو سلوك صحي تقليدي، بل بات محور اهتمام متزايد في الأبحاث العلمية الحديثة.
يوفر شهر رمضان تحديات خاصة لمرضى ارتفاع ضغط الدم في تنظيم وجبات الإفطار والسحور، ينصح الأطباء بالالتزام بنظام غذائي متوازن، تقليل الملح والدهون، وتناول
مع تنوّع أنواع الزبدة المطروحة في الأسواق، بين البلدي والفلاحي وزبدة المزارع، يظل السؤال الأهم حاضرًا: هل الزبدة التي نشتريها طبيعية فعلًا أم مغشوشة؟