مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يصبح الوقوف لفترات طويلة أمام البوتاجاز أو استخدام الفرن من أكثر الأمور المرهقة داخل المطبخ

لا شيء يضاهي العودة إلى منزل تفوح منه رائحة منعشة بعد يوم طويل، فـ رائحة المنزل تلعب دورًا مهمًا في تحسين المزاج وإضفاء إحساس بالراحة والهدوء

يُعد خبز الصاج (عيش الشاورما) من أنواع الخبز الشهيرة في المطبخ العربي، ويتميز بقوامه الطري وخفته، مما يجعله مثاليًا لتحضير ساندويتشات الشاورما

تُعد بطاطس بالكاري الهندية من أشهر الأطباق النباتية في المطبخ الهندي، حيث تتميز بمذاقها الغني بالتوابل العطرية ونكهة الكاري المميزة

نظمت سفارة تركيا لدى القاهرة حفل عشاء بمقر السفارة، وذلك في إطار فعاليات أسبوع المطبخ التركي 2026 ، بحضور نحو 120 شخصية بارزة من الأوساط الدبلوماسية والثقافية والفنية في مصر.

قال فتحي حرب ، مؤسس مطبخ الخير ، بأن المطبخ منذ تدشينه من 5 سنوات وهو يعمل علي مدار أيام العام حيث يقوم بتجهيز 1500 وجبة يوميا يتم توزيعها من خلال...

مع اقتراب وبدء تجهيز اللحوم داخل المنازل، تبحث الكثير من السيدات عن طرق تساعد على تسوية اللحمة بسرعة مع الحفاظ على مذاقها وقيمتها الغذائية

يُعد معمول التمر الهش من أشهر حلويات عيد الأضحى في المطبخ الشرقي، إذ يتميز بقوامه الناعم والهش الذي يذوب في الفم، إلى جانب حشوة التمر الغنية بالنكهات الشرقية

في أيام عيد الأضحى وتحضير الأضاحي، قد يظل في المطبخ أثر واضح لرائحة اللحوم سواء أثناء الطهي أو التقطيع أو التخزين

اختتم المركز الثقافي الكوري أمس فعاليات أكاديمية الطهي الكوري لعام 2026، والتي أُقيمت بمقر المركز خلال الفترة من 17 إلى 21 مايو الجاري، وسط إقبال واسع وأصداء إيجابية مميزة

يُعد الطرب من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ المصري، ويتميز بطعمه الغني والدسم الناتج عن تغليف اللحم المفروم بطبقة من الدهن (المنديل)

تُعد المسقعة المصرية من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ المصري، وتتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، كما يمكن إعدادها بأكثر من طريقة سواء بالوصفة التقليدية

تهدف الأكاديمية، التي تقام على مدار خمسة أيام، إلى تعزيز التبادل الثقافي بين كوريا ومصر من خلال ثقافة المطبخ، وتعريف الجمهور المصري والمتخصصين ...

يُعد برجر الأرز (Rice Burger) واحدًا من الابتكارات الشهيرة في المطبخ الياباني، حيث يتم استبدال خبز البرجر التقليدي بأقراص من الأرز المطبوخ

يُعد الفول المدمس واحدًا من أشهر الأطعمة الشعبية وأكثرها ارتباطًا بـ المطبخ المصري.

تُعد لحمة الرأس من الأكلات الشعبية الشهيرة في المطبخ العربي والمصري، وتتميز بطعم غني وقيمة غذائية عالية، إلا أن نجاحها يعتمد بشكل أساسي على طريقة التنظيف والتحضير

تُعد عيون البوتاجاز من أكثر أجزاء المطبخ عرضة لتراكم الدهون وبقايا الطعام المحترق نتيجة الاستخدام اليومي المستمر

تُعد بيتزا السي فود من الأطباق المميزة التي تمزج بين الطابع الإيطالي الشهير للبيتزا والمذاق الغني للمأكولات البحرية، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لدى عشاق التجديد في المطبخ

تُعد المخروطة باللبن والعسل من أشهر الأكلات الشعبية التقليدية في المطبخ الريفي المصري، حيث تتميز بمذاقها الدافئ وقيمتها الغذائية العالية

استضافت سفارة جمهورية كوريا في مصر فعالية متخصصة في التعريف بالمطبخ الكوري بمقر إقامة السفير في القاهرة