رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تعد وصفة الفراخ بالبصل في الطاسة من الأكلات المنزلية السريعة التي تجمع بين سهولة التحضير والمذاق المميز، حيث تمنحك نتيجة قريبة من أطباق المطاعم
تعد سلطة التونة من الأطباق السريعة والسهلة التحضير، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للغداء الخفيف أو العشاء الصحي
مع اقتراب عيد شم النسيم، يظل السردين من الأطباق الأساسية على المائدة المصرية، وخصوصًا السردين المخلل الذي يحبه كثيرون
مع اقتراب احتفالات شم النسيم، أصبح إعداد الترمس المنزلي عادة شائعة في كثير من الأسر المصرية، نظرًا لطعمه الشهي وفوائده الغذائية المتعددة
يعتبر الأرز المعمر من الوصفات التراثية التي تحظى بشعبية كبيرة على المائدة المصرية، خاصة في المناسبات والعزائم، لما يتمتع به من طعم مميز وقيمة غذائية عالية
يعتبر طاجن ورق العنب بالكوارع من الأطباق الشرقية المميزة التي تجمع بين الطعم الغني والقيمة الغذائية العالية، إذ تحتوي الكوارع على فوائد صحية متعددة للجسم والبشرة
تعد طاسة البطاطس بالجبنة من الوصفات السهلة التي انتشرت بشكل كبير بين عشاق الأكلات السريعة، حيث تجمع بين القوام الكريمي والنكهة الغنية
يحرص الكثير من الأسر على تجهيز أطباق مميزة في يوم الوقفة، باعتباره فرصة للتجمع العائلي والاستعداد لاستقبال أجواء العيد
تعتبر الفتة من الأطباق التي لا يختلف عليها اثنان، ولكن فتة الباذنجان بالرمان تأخذ هذا المفهوم إلى مستوى آخر من الرقي
تعرفي على طريقة إعداد مكرونة كريمية بالجبنة مع مكعبات الاستيك بطريقة سهلة ولذيذ، الوصفة تجمع بين نكهات الجبن الغنية والكريمة الفاخرة مع الاستيك الطري
لا تخلو مائدة مصرية في شهر رمضان من أطباق المخللات، ويأتي الزيتون المخلل في مقدمتها باعتباره حبيب السفرة لدى كثيرين
مع أجواء شهر رمضان، تتجه الكثير من الأسر إلى البحث عن أطباق تجمع بين سهولة التحضير والمذاق المميز لتقديمها على مائدة الإفطار، خاصة في العزومات
مع حلول شهر رمضان، تتصدر مائدة الإفطار المشهد اليومي في كل بيت، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن ترتيب أطباق الإفطار في رمضان لا يقل أهمية عن نوعية الطعام نفسه
تُعد الكوسة واحدة من أكثر الخضروات حضورًا على المائدة المصرية، تدخل في أطباق شعبية لا تُحصى، وعلى رأسها المحشي، ورغم بساطتها، تدور حولها تساؤلات متكررة
تحتلّ الطواجن مكانة خاصة على المائدة الرمضانية، فهي ليست مجرد أطباق تُطهى في الفرن، بل حكاية دفء واجتماع عائلي.
يُعد الأرز بلبن واحدًا من أكثر أطباق الحلويات انتشارًا وحبًا لدى الملايين في مصر والعالم العربي، فهو طبق بسيط في مكوناته
تُعد خضرة المحشي، مثل البقدونس والكرفس والشبت والكزبرة، من المكونات الأساسية في المطبخ المصري، إذ تدخل يوميًا في أطباق السلطة والعديد من الوصفات التقليدية
تلقى المهندس أيمن عطية محافظ القليوبية، بلاغاً بنشوب حريق داخل مصنع لإنتاج الأطباق البلاستيكية بمدينة العبور، وعلى الفور تم التنسيق مع إدارة الحماية المدنية
تعرفي على طريقة تحضير الدجاج بالبشاميل بالجبن خطوة بخطوة بمكونات بسيطة وسهلة، وصفة مثالية لتقديمها مع الأرز أو المكرونة أو الخبز المحمص
يعد الأرز باللبن من الأطباق المفضلة في الشتاء لما يمنحه من دفء وطاقة، تعرفي على طريقة تحضيره بخطوات سهلة، مع إضافة الفانيليا والكريمة لتعزيز النكهة