أيام قليلة وينتهي شهر رمضان المبارك، تزامنا مع قدوم شم النسيم في العشر الآواخر من رمضان هذا العام، وذلك للمرة الثالثة على التوالي، وهو يجعل هناك صعوبة

يتزامن حلول عيد شم النسيم هذا العام مع صيام شهر رمضان مما يصعب على الصائمين تناول الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة والملوحة خوفا من عطش رمضان

تتجه الكثير من الأسر المصرية فى أيام العيد لأكل الفسيخ والرنجة والملوحة ومشتقاته، مع الأهل والأقارب والأصدقاء

يعد البصل عنصر أساسي مع أكلة الفسيخ والرنجة، حيث إنه مفيد للصحة، وله تأثير مضاد حيوي طبيعي.

يعتبر فحص سمك الرنجة والفسخ قبل تحضيرها في أول أيام عيد الفطر ضرورة يجب على ربات البيوت الاهتمام بها لضمان سلامة أفراد الأسرة عند تناول الفسيخ

العيد فرحة يعتبر كعك العيد من أهم مظاهر الاحتفال بعيد الفطر وهو عاده مصريه قديمه كانت موجودة و.عيد الفطر لا يمكن أن يمر دون الكعك والغريبة والبيتى فور وغيرها

من ابرز مظاهر الاحتفال بعيد الفطر المبارك هي تناول الكثير من المصريين للأسماك المملحة الفسيخ والرنجة

وجهت الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، نصائح مهمة للمواطنين عند تناول وشراء الفسيخ والرنجة.

مرض النقرس يعتبر أحد أنواع التهاب المفاصل الذى ينشأ عند بعض الأشخاص الذين لديهم نسبة مرتفعة من حمض اليوريك فى الدم، إذ يكون حمض اليوريك بلورات شبيهة بالإبر داخل المفاصل، ما يتسبب فى حدوث المرض

قامت إدارة مراقبة الأغذية بالإدارة العامة للشئون الوقائية بمديرية الصحة بالسويس، بحملةٍ مكبرة على المنشآت الغذائية الخاصة ببيع الفسيخ والرنجة والمخابز.

تناول الفسيخ و الرنجة في العيد من أهم ما تتميز به الإحتفالات بتلك الأعياد ، و حتى إذا لم تتناول الأسرة هذه الوجبة لعام كامل ، ففي العيد لا مفر من تواجدها علي أغلب الموائد المصرية ، و لكن مشكلة تنظيف.

يحتفل الشعب المصرى اليوم بيوم شم النسيم هذا العام اليوم 25 أبريل، والذى يأتى فى شهر رمضان.

شم النسيم هو عيد الطبيعة وعيد الزراعة وعيد الزهور وعيد بعث الحياة وعيد أول الزمان لدى المصريين القدماء وللأسف انه

التقرير الصادر من غرفة الدقهلية انه مع نمو الطلب على الاسماك فى النصف الثانى من شهر رمضان المبارك ،وتقلص حجم العرض منها بالاسواق زادت اسعار غالبية انواع

الفسيخ من أشهر اكلات شم النسيم فمن الأفضل أن نقوم بتحضيره في المنزل بدلا من شراؤه جاهز حتى نتأكد من نظافته وطريقة تحضيره كالتالي أولا يجب أن نتأكد من

رصدت شعبة المواد الغذائية أسعار الرنجة والفسيخ بمناسبة عيد القيامة للأخوة المسيحيين، وأشارت الشعبة أن الأسعار هذا العام جاءت منخفضة بسبب تزامن شهر رمضان مع عيد القيامة.

رصدت شعبة المواد الغذائية أسعار الرنجة والفسيخ قبل شم النسيم، مشيرة إلى أن الأسعار هذا العام جاءت منخفضة بسبب تزامن شهر رمضان مع عيد القيامة.

قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة التغذية في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن أعراض تسمم الفسيخ شرسة جدا، مثل تشنج الجهاز التنفسي وشلل في عضلات الوجه

قالت الدكتورة منال عز الدين خبيرة التغذية في معهد تكنولوجيا الأغذية، إن الفسيخ يتم إعداده من السمك البوري أو الدينيس، عن طريق وضع الملح فيه بكميات كبيرة