رغم أن الجرجير لا يتصدر قائمة الخضراوات التي تخطر على البال عند الحديث عن الغذاء الصحي، إلا أنه يُعد من أكثرها غنى بالعناصر المفيدة

ع تزايد معدلات الإصابة بأمراض القلب وتصلب الشرايين، أصبح الاهتمام بالنظام الغذائي ضرورة لا رفاهية.

أصبح طحينة الحمص من أشهر الأطباق التقليدية في الشرق الأوسط، ويشتهر بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية المتعددة، رغم اعتقاد البعض أنه غني بالدهون والسعرات الحرارية

الثوم من النباتات الغنية بالخصائص العلاجية، حيث يمتاز بقدراته المضادة للأكسدة والالتهابات والبكتيريا، ويساهم عند تناوله بانتظام في دعم صحة القلب والكبد والجهاز المناعي والهضمي

يلعب ما تتناوله يوميًا دورًا محوريًا في صحة قلبك وشرايينك، لكن كثيرًا من الناس يفتقرون إلى معرفة العناصر الأساسية لنظام غذائي يحمي القلب

يُعد الزبادي من الأطعمة الأساسية في النظام الغذائي الصحي، لكن كثيرين يتساءلون عن الفرق بين الزبادي العادي والزبادي اليوناني، وأيهما الأنسب خاصة لمن يعانون من مشاكل مثل ارتفاع الكوليسترول.

كشفت دراسة منشورة في مجلة New England Journal of Medicine عن نتائج واعدة لدواء جديد يُؤخذ مرة واحدة يوميًا عن طريق الفم، نجح في خفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) بنسبة تصل إلى 60٪ لدى المرضى

يعتبر الحمص من أكثر الأطعمة تنوعًا على مائدة عيد الفطر، حيث يمكن تقديمه كمقبلات مالحة، تسالي، أو حتى محمص محلى.

كشف البروفيسور تيم سبيكتور، أخصائي التغذية، عن أهمية الألياف الغذائية في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وعدد من المشكلات الصحية

يعتقد كثيرون أن لحم البط من الأطعمة التي يجب تجنبها، خاصة لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول، بسبب ارتباطه بالدهون. لكن هل هذه الفكرة دقيقة علميًا؟ أم

يُعتبر ارتفاع مستويات الكوليسترول على المدى الطويل أحد أخطر عوامل الخطر على صحة القلب، حيث يزيد من احتمالية الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية

تُعتبر المورينجا أوليفيرا أو الشجرة المعجزة من النباتات الغنية بالقيمة الغذائية، حيث تحتوي أوراقها على مضادات أكسدة قوية مثل الكيرسيتين وحمض الكلوروجينيك

يُعد ارتفاع الكوليسترول في الدم من المشكلات الصحية الشائعة التي قد تصيب كثيرًا من الأشخاص دون ظهور أعراض واضحة في البداية

تتجاوز أهمية اختيار الزيوت النباتية في المطبخ الطعم فقط، لتشمل نوع الدهون وتأثيرها المباشر على صحة الشرايين ومستويات الكوليسترول

كان صفار البيض محل جدل واسع بين متبعي الحميات الغذائية ورواد الجيم، خاصة لدى من يعانون من ارتفاع الكوليسترول أو الكبد الدهني.

مع تصاعد الجدل حول الزيوت النباتية وبدائلها، عاد الحديث من جديد عن البيف تالو أو شحم البقر المذاب، بوصفه أحد الدهون التقليدية التي استخدمتها الأجيال.

لطالما أثار تناول البيض جدلًا واسعًا بسبب محتواه من الكوليسترول الغذائي، إذ تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 185 ملليجرام

يقبل كثيرون على شرب القهوة يوميًا، خاصة بعد الإفطار في شهر رمضان، دون الانتباه إلى طبقة الرغوة التي تعلو الفنجان

تعرف على فوائد الزبادي في السحور خلال شهر رمضان وفق تقرير WebMD، وكيف يساعد في تقليل العطش، تحسين الهضم، خفض الكوليسترول ودعم صحة القلب

تعرف على فوائد الطماطم للصائمين في رمضان، من دعم صحة القلب وتقليل الكوليسترول، إلى تحسين الهضم ومنع الإمساك، مع أفضل طرق تناولها على مائدة الإفطار والسحور