رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُعد البنجر من الخضراوات الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، ومن أبرزها النترات ومضادات الأكسدة، التي قد ترتبط بعدد من الفوائد الصحية، خاصة فيما يتعلق بصحة القلب والدورة الدموية.
قد يبدو اللبان الخالي من السكر مجرد وسيلة بسيطة للتسلية أو التخلص من رائحة الفم، لكنه قد يقدم عددًا من الفوائد الصحية المرتبطة بعملية المضغ.
أصبح نخاع العظام من الأطعمة التي تحظى باهتمام متزايد، خاصة مع انتشار الحديث عن فوائده المحتملة للبشرة والمفاصل. ويتميز النخاع باحتوائه على نسبة مرتفعة
قال الدكتور أحمد معطي، محلل أسواق المال العالمية، إن الولايات المتحدة دخلت بالفعل مرحلة خطرة بسبب الارتفاع الكبير والسريع في تكلفة خدمة الدين الأمريكي،
مع حلول فصل الصيف، يتصدر التين الشوكي قائمة الفواكه التي يقبل عليها كثيرون، ليس فقط لمذاقه الحلو والمنعش، وإنما لما يحتويه من ألياف غذائية ومركبات نباتية
وصلتني رسالة من أم مرّت بتجربة طلاق، وكانت أكثر ما يؤلمها ليس ما حدث بينها وبين زوجها، وإنما ما تركه الانفصال في أولادها منذ شهور
شرع الله ورسوله العقيقة للمولود، للعديد من الفوائد ومنها تعود على المولود بالنفع، والخير، كما أنها حماية المولود من الشيطان
يختلف كثيرون حول غسل الأرز قبل الطهي، فبينما يرى البعض أنها خطوة يمكن الاستغناء عنها.
قد تبدو نزهة قصيرة بعد تناول العشاء عادة بسيطة، لكنها تحمل فوائد صحية عديدة أثبتتها الدراسات العلمية. فالمشي لمدة 15 دقيقة فقط بعد الوجبة لا يساعد على تحسين الهضم فحسب
تُعد البسلة من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية التي تمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية، إذ تحتوي على مضادات أكسدة وفيتامينات ومعادن تساعد في تقليل الالتهابات،
يُعد السردين من أكثر الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية، كما يُصنف ضمن الخيارات الاقتصادية التي توفر البروتين عالي الجودة وأحماض أوميجا 3 الدهنية.
يُعد البنجر الأحمر أو الشمندر من أكثر الأطعمة التي ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية، إلا أن انتشرت في الآونة الأخيرة مقاطع فيديو تشكك في قيمته الغذائية
يؤكد الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن الفول السوداني من أكثر الأطعمة التي يحيط بها الجدل، فبينما يعتبره كثيرون وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية
يُعد الكركم من أشهر التوابل الطبيعية التي ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية، إذ تشير دراسات إلى أن مركب الكركمين، وهو المادة الفعالة فيه، قد يسهم في دعم صحة القلب وتحسين الحالة المزاجية
تُعد الجبنة القديمة أو المِش من الأطعمة التراثية المحبوبة في مصر، ولها مكانة خاصة على مائدة الكثير من الأسر، لكنها تثير دائمًا أسئلة عديدة: هل هي غذاء صحي؟
تُعد الرنجة من أشهر الأكلات الموسمية التي ترتبط بالمناسبات والتجمعات، لكنها دائمًا تثير العديد من التساؤلات: هل هي غذاء صحي؟ هل تحتوي فعلًا على ديدان؟
كشفت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، عن الفوائد الصحية للتين الشوكي، مؤكدة أنه من أبرز الفواكه الصيفية
يُعد الثوم من المكونات الموجودة في معظم المنازل، ولا يقتصر استخدامه على الطهي فقط، إذ تشير بعض الدراسات إلى ارتباطه بعدد من الفوائد الصحية، خاصة فيما يتعلق بالمناعة ومستويات السكر في الدم.
تُعد الحلاوة الطحينية من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة، فهي ترتبط في أذهان الكثيرين بالطاقة وزيادة الوزن، كما يعتقد البعض أنها من الأغذية المفيدة للمرضعات
أكد نائب الرئيس الأمريكي جيه دي فانس، اليوم الثلاثاء، أن المفاوضات الفنية مع إيران ستعمل على تسوية عدد من القضايا بالغة الأهمية العالقة في الاتفاق الإطاري المبدئي، مشدداً على أن هذه المرحلة