أظهرت دراسة علمية حديثة أن القهوة ليست مجرد مشروب صباحي يمنح النشاط والتركيز، بل قد تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الأمعاء وتحسين وظائف الدماغ والمزاج

يعد الخيار من أكثر الأطعمة انتشارًا على موائد الطعام حول العالم، ورغم اعتباره من الخضروات في الاستخدام اليومي، فإنه يُصنف علميًا كفاكهة

إذا كنت تتناول الطعام بهدف دعم صحة الدماغ والحفاظ على القدرات الذهنية، فإن السمك يستحق مكانة منتظمة ضمن نظامك الغذائي

مع مرور السنوات، لا تتقدم أجسامنا في العمر فقط، بل تتأثر أيضًا وظائف الدماغ والقدرات الإدراكية بشكل تدريجي، لكن الخبر السار هو وجود أطعمة غنية بالعناصر الغذائية

إضافة الأعشاب والتوابل إلى الطعام لا تقتصر على تحسين النكهة فقط، بل تمتد لتشمل رفع القيمة الغذائية بشكل ملحوظ، خصوصًا فيما يتعلق بفيتامين C

تعد بذور الكمون من المكونات المتوفرة بشكل شائع في كل مطبخ، وتتميز بخصائص طبية وغذائية متعددة، حيث تساهم في تحسين عملية الهضم

لا يعد الالتهاب دائمًا أمرًا سلبيًا، بل هو استجابة بيولوجية طبيعية وضرورية لحماية الجسم عند التعرض لإصابة أو عدوى، وتكمن المشكلة عندما يستمر هذا التفاعل لفترات طويلة

الضحك يُعد أحد أهم الوسائل الطبيعية للتعبير عن مشاعر الفرح والسعادة، ولا يقتصر دوره على تحسين الحالة النفسية فقط، بل يمتد ليشمل فوائد صحية جسدية متعددة

يحتفل العالم بـ اليوم العالمي للضحك في أول أحد من شهر مايو من كل عام، وهو يوم عالمي يهدف إلى تشجيع الناس على إطلاق الضحك بحرية بجميع أشكاله

عند اختيار مصادر البروتين البحري، تحتار كثير من الأسر بين سمك التونة وسمك الماكريل، فكلٌ منهما يحمل فوائد غذائية مهمة. لكن الاختيار لا يعتمد فقط على الطعم

يُعد الماء عنصرًا أساسيًا لا غنى عنه لاستمرار الحياة، فهو يدخل في كل وظائف الجسم الحيوية دون استثناء. ورغم بساطته، يتجاهل كثيرون شرب كميات كافية منه يوميًا

تُعد كبدة وقوانص الدجاج من الأطعمة الشائعة في كثير من البيوت، لكنها دائمًا ما تثير الجدل حول مدى أمانها وفوائدها الصحية. فهناك من يتجنبها خوفًا من احتوائها على هرمونات أو مضادات حيوية

يُعد الرز المعمر واحدًا من أشهر الأطباق المحببة لدى الكثيرين، بفضل مذاقه الغني وشكله المميز. لكن خلف هذا الطعم اللذيذ، تثار العديد من التساؤلات حول قيمته الغذائية

لا يزال السبب الدقيق وراء تحسين التفاح لصحة القلب غير واضح، قد يكون أحد العوامل المساهمة هو المستويات العالية من الألياف الغذائية في التفاح ...

توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أن البيض يُعد من أكثر الأطعمة التي تعرضت للظلم بسبب الشائعات المتكررة، رغم قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة

تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المحببة لدى كثيرين، خاصة عند تناولها مع الخبز الطازج، لكن يبقى السؤال ماذا تقول التغذية العلاجية عنها؟ وهل هي مفيدة فعلًا أم يجب الحذر منها؟ في هذا التقرير

في اللحظات الأولى بعد الولادة، لا يحتاج الطفل إلى أجهزة معقدة بقدر حاجته إلى حضن أمه. فالتلامس الجلدي المباشر بين الأم ومولودها، المعروف بـ رعاية الكنغر

لا تكاد تخلو مائدة عربية من البصل الأخضر، سواء بجانب الأطعمة الشعبية أو الوجبات البحرية، لما يضيفه من نكهة مميزة. لكن أهميته لا تقتصر على الطعم فقط

تقول الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، إن الفراخ ليست عدوًا للصحة كما يعتقد البعض، بل مصدر مهم للبروتين

تُثير رائحة اللحم الضاني جدلًا بين محبيه ومن يتجنبونه، إذ يعتبرها البعض مميزة، بينما يراها آخرون غير مستحبة. وفي هذا السياق، توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أسباب هذه الرائحة