لا يزال البيض من أكثر الأطعمة إثارةً للجدل، إذ يربطه البعض بارتفاع الكوليسترول والإصابة بأمراض القلب، بينما تؤكد أبحاث حديثة أن تناوله باعتدال قد يوفر فوائد صحية عديدة

يُعد التين البرشومي من أقدم الفواكه التي عرفها الإنسان، كما أنه من الثمار التي ورد ذكرها في القرآن الكريم، وهو ما يعكس مكانته وقيمته الغذائية. ورغم ذلك، لا يزال البعض يعتقد أنه مجرد فاكهة غنية بالسكر

يعتقد البعض أن وضع الخبز في الفريزر يفقده قيمته الغذائية أو يجعله ضارًا بالصحة، بينما يرى آخرون أن الخبز المجمد أو الجاف يساعد على إنقاص الوزن ويمنح شعورًا

يحرص كثير من الأشخاص على إزالة القشرة الحمراء الرقيقة التي تغلف حبات الفول السوداني قبل تناولها، اعتقادًا بأنها عديمة الفائدة أو قد تسبب أضرارًا صحية.

تُعد البطاطس من أكثر الأطعمة انتشارًا على الموائد، إلا أنها لا تزال محاطة بالعديد من المفاهيم الخاطئة، خاصة فيما يتعلق بزيادة الوزن ومرض السكري وسلامة تناولها عند ظهور البراعم أو تغير لونها

يُعد الفول من أكثر الأطعمة الشعبية قيمةً غذائية واقتصادية، لكن طريقة تحضيره وتقديمه قد تؤثر بشكل كبير في مدى سلامته الصحية. وتؤكد الدكتورة إسراء أشرف

أثار مطعم ياباني شهير متخصص في الدجاج المقلي موجة واسعة من الجدل بعد كشف صاحبه عن سر النكهة المميزة التي جعلت مطعمه يحصد جوائز محلية

يرتبط الكعب العالي في أذهان الكثيرين بالأناقة والموضة النسائية، إلا أن صفحات التاريخ تكشف حقيقة قد تبدو مفاجئة، وهي أن الرجال كانوا أول من ارتدوا الكعب العالي قبل النساء بقرون

لطالما ارتبطت صورة الانفصال العاطفي في الأذهان بأن المرأة هي الأكثر تأثرًا وانكسارًا، بينما يُنظر إلى الرجل على أنه أكثر قدرة على تجاوز التجربة وإخفاء مشاعره

اعتاد كثيرون على سماع نصائح تؤكد أن وجبة الإفطار هي الأهم خلال اليوم، وأن تناول عشاء خفيف شرط أساسي للحفاظ على الوزن والصحة

تُعد الملوخية واحدة من أشهر الأطباق على المائدة المصرية والعربية، ولا تقتصر قيمتها على مذاقها المميز، بل تمتد لتشمل فوائد صحية عديدة تجعلها خيارًا مناسبًا لمختلف الفئات

كشف استطلاع رأي عالمي حديث عن تنامي ثقة الأجيال الشابة في تقنيات الذكاء الاصطناعي، بعدما أكد غالبية المشاركين أن هذه التكنولوجيا أحدثت تأثيرًا إيجابيًا

في إطار دور المركز القومي للبحوث الاجتماعية والجنائية فى التوعية بمختلف القضايا، وتحت إشراف أ.د هالة رمضان مدير المركز، وبالتنسيق مع أ.د سامح المحمدي المنسق

يلجأ بعض المستهلكين إلى شراء الدجاج صغير الحجم بسبب انخفاض سعره مقارنة بالدجاج العادي، معتقدين أنه لا يختلف عنه سوى في الوزن. إلا أن خبراء التغذية يحذرون من أن بعض هذه الدواجن، المعروفة في الأسواق

يتردد على مواقع التواصل الاجتماعي بين الحين والآخر ادعاء بأن الجرجير لا يقدم أي قيمة غذائية للإنسان لأنه يحتوي على ألياف من نوع السليلوز لا يستطيع الجسم هضمها،

يلجأ كثير من الآباء والأمهات إلى شراء فواتح الشهية أو الفيتامينات بمجرد ملاحظة أن طفلهم لا يقبل على الطعام، اعتقادًا منهم أنها الحل الأسرع لاستعادة شهيته

يعد اللب السوري من أشهر أنواع التسالي التي يقبل عليها الكبار والصغار، ويعتقد كثيرون أنه خيار صحي لما يحتويه من عناصر غذائية مهمة.

يعد الأرز من أكثر الأطعمة حضورًا على المائدة المصرية، إلا أن تناول الأرز المتبقي من اليوم السابق يثير العديد من التساؤلات.

تثير كبدة وقوانص الدجاج جدلًا واسعًا بين المستهلكين، فبينما يتجنبها البعض اعتقادًا بأنها تحتوي على السموم وبقايا المضادات الحيوية.

أطلقت وحدة الذكاء الاصطناعي بكلية الإعلام جامعة القاهرة سلسلة الويبنارات واللقاءات المتخصصة Tech Talks