مع تنوع مصادر البروتين الحيواني، يتساءل كثيرون عن القيمة الغذائية للحوم البط، وهل هي أفضل من الدجاج أو اللحوم الحمراء؟ ويؤكد الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، أن البط يتميز بعدة خصائص

يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، حقيقة تأثير البيض على صحة الإنسان، ولماذا ما زال يُعد من أهم مصادر البروتين في الأنظمة الغذائية...

يعد طاجن السمك بالصلصة من الأطباق المفضلة لدى كثير من الأسر، لما يتميز به من قيمة غذائية عالية وطعم مميز، إلى جانب كونه خيارًا اقتصاديًا مقارنة بالعديد من مصادر البروتين الأخرى

عند اختيار مصادر البروتين البحري، تحتار كثير من الأسر بين سمك التونة وسمك الماكريل، فكلٌ منهما يحمل فوائد غذائية مهمة. لكن الاختيار لا يعتمد فقط على الطعم

يُعد البروتين أحد أهم العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم يوميًا.

في ظل تنوع مصادر البروتين، يظل السؤال الأهم..أيهم أفضل لصحتنا؟ لحم البط، الفراخ، أم اللحوم الحمراء؟ في هذا التقرير، يوضح الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية

في ظل ارتفاع أسعار مصادر البروتين الحيواني أو صعوبة تناولها بشكل يومي، يبحث كثيرون عن بدائل صحية لتعويض نقص الحديد

شهد الاهتمام بـالبروتين تزايدًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، نظرًا لدوره الحيوي في دعم وظائف الجسم المختلفة

أكد الدكتور عاصم انور ابو عرب استاذ سموم وملوثاث الغذاء بالمركز القومي للبحوث ان الأسماك الطازجة بصفة عامة تعتبر من أهم مصادر البروتين الحيواني ...

لم يعد البروتين مرتبطًا فقط ببناء العضلات، بل يُعد عنصرًا أساسيًا في العديد من وظائف الجسم الحيوية، مثل ترميم الأنسجة، وتعزيز المناعة، والمساهمة في إنتاج الهرمونات والإنزيمات

تظل الأم الحامل قلقة على وزن الجنين، لأن قلة الوزن قد تؤدي إلى مضاعفات أثناء الولادة أو بعده، وربما تتطلب بقاء المولود في الحضانة الصناعية

يشكو الكثيرون اليوم من التعب المستمر وانخفاض مستويات الطاقة، بالإضافة إلى مشكلة تساقط الشعر المتزايدة بين مختلف الفئات العمرية

يعد الدجاج من أفضل مصادر البروتين الحيواني لبناء العضلات وسهولة الهضم، ووجبة ستربس الدجاج المقرمش خيار مثالي للأطفال والكبار على حد سواء

يُعدّ الدجاج من أكثر مصادر البروتين شيوعًا واستهلاكًا حول العالم، حيث يقدم بديلاً صحيًا للحوم...

تعرف على أهمية البروتين للأطفال، ودوره في بناء العضلات، تقوية المناعة، دعم القدرات العقلية وتنظيم الشهية، مع أفضل مصادره الغذائية

يقول الدكتور محمد طارق، أخصائي التغذية العلاجية، إن المأكولات البحرية بشكل عام، وسمك السلمون بشكل خاص، تُعد من أهم مصادر البروتين عالية الجودة

في ظل قلق الكثير من الأمهات حول كفاية تغذية أطفالهن، خاصة مع عزوف بعض الأطفال عن تناول اللحوم أو الدواجن، تطرح د. رانيا نور الدين، أخصائي التغذية العلاجية، توضيحًا مهمًا حول مصادر البروتين وأهميته

تمثل الأسماك أحد أهم مصادر البروتين، لكنها قد تحمل بعض الطفيليات التي تشكل خطرًا على الصحة، مثل ديدان المتشاخسة، التي تتواجد خلال دورة حياة الأسماك وليس بسبب سوء التخزين

يعد البيض واحدًا من أفضل مصادر البروتين المتاحة، وفي العديد من أنحاء العالم يعتبر البيض مصدرًا غذائيًا رئيسيًا منخفض التكلفة ومتوفر بسهولة، ويعد من أكثر