رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أن قشر البصل يحتوي على مادة طبيعية تسمى كيرسيتين التي تتواجد في عدد من الخضراوات والفاكهة وعدد من الحبوب، وأن بعض الخضراوات المألوفة مثل البصل الأحمر
تعتبر بذور الشيا وبذور الكتان من الأطعمة الفائقة الغنية بالمواد المغذية غير أنه لا ينصح بتناولها نيئة لأنها تحتوي على سيانيد الهيدروجين والرصاص وغيرها
كشف العلماء مؤخراً أن النساء اللاتي يحصلن على مزيد من البروتين من الأطعمة النباتية، بدلاً من اللحوم، يتمتعن بصحة أفضل مع تقدمهن في العمر، وفقاً لصحيفة التلجراف .
بذور الكتان تتميز بشكلها المسطح والحجم الكبير، بينما تأتي بذور الشيا بشكل بيضاوي صغير. وتتميز كلتاهما بمحتوى غني من البروتين والكالسيوم والألياف، مما يجعلهما
يقول د.محمد شبيب استشاري طب الأطفال ، ان المكسرات مثل اللوز والكاجو والفستق وعين الجمل من الاطعمة المفيدة جدا للاطفال فى نظامهم الغذائي لما تحتويه على
أكدت دراسة حديثة أجراها علماء الأغذية في جامعة تشجيانج في الصين أن الاستهلاك المتكرر للأطعمة المقلية ...
في دراستين جديدتين، وجد باحثون من جامعة برمنجهام أن تناول الأطعمة الغنية بالدهون خلال فترات الإجهاد العقلي يضعف الأكسجين الدماغي في القشرة الجبهية، مما
ينصح الأطباء بتناول الأطعمة التي يمكن أن تبقيك ممتلئًا لفترة أطول وبسعرات حرارية أقل، وفيما يلي بعض خيارات الإفطار الملائمة لخسارة الوزن ...
توقفت بشدة أمام الهتاف المتبادل بين جماهير ناديي الأهلي المصري و الاتحاد السعودي أثناء مباراتهما في بطولة كأس العالم للأندية والمقامة بجدة...
ذكر تقرير نشر في موقع livestrong أن هناك الكثير من الأسباب التي تؤدي الى ذبول البشرة، فمنها المرضي الذي يتعلق بالإصابة بالأنيميا أو نقص التغذية، واضطراب
أكد محمد محروس، المدير الفني لفريق كرة السلة للسيدات بنادي سبورتنج، في تصريح خاص لـ دار المعارف فور فريقه بالبطولة الإفريقية للسنة الثانية على التوالي وحصوله على لقب بطل إفريقيا
تشير دراسة جديدة من جامعة توهوكو اليابانية إلى أن الوسابي الحار السوشي يمكن أن تعزز الذاكرة القصيرة والطويلة المدى، بحسب ما نشرته صحيفة New York Post نقلًا عن دورية Nutrients.
كشفت دراسة حديثة خطورة الإفراط في تناول الأحماض الأمينية بسبب خطورتها في الإصابة بمرض السكري، وتشمل الأطعمة الغنية بالأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة الحليب، واللحوم الحمراء، والدواجن.
وضع الدكتور محمد طارق إخصائي التغذية العلاجية ، قائمة بأهم الأطعمة التى تساعد فى الحفاظ على صحة العظام و المفاصل
مع بداية فصل الشتاء وميل الطقس إلى البرودة، تزداد شهياتنا، لأن أجسامنا تبذل جهدًا أكبر لنبقى دافئين ويميل الكثيرون إلى تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية
قالت هيئة الدواء المصرية، إن تدخلات الأدوية مع بعض الأطعمة والأعشاب قد تؤثر على فعالية الأدوية التي تتناولها، أو تسبب بعض الأضرار الصحية.
يعاني مرضى السكري من اختيار الطعام الذي يناسب صحتهم، وهناك الكثير من الاطعمة التي تخفض مستى السكر في الدم
يحتاج بعض من الأشخاص خصوصا مرضى السكرى إلى إدخال بعض من التغييرات فى الروتين اليومي لإدارة مستويات السكر في الدم بشكل فعال، كما أن هناك عدة عوامل تلعب
حذرت دراسة جديدة من تناول الكثير الأطعمة فائقة المعالجة حيث يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بسرطان الفم والحنجرة.