حذر الدكتور عبد اللطيف المر، أستاذ الصحة العامة والطب الوقائي، من تناول بعض الأطعمة التي قد تزيد من خطر الإصابة بعدوى السالمونيلا، وعلى رأسها البيض النيء واللبن غير المبستر واللحوم غير المطهية جيدًا

يُعد التمر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ويتميز باحتوائه على الألياف والكربوهيدرات والمعادن والمركبات النباتية، ما يجعله خيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي متوازن.

يعاني المصابون بمتلازمة القولون العصبي من أعراض مزعجة، أبرزها آلام البطن والانتفاخ وتغيرات في حركة الأمعاء، وقد تلعب بعض الأطعمة والمشروبات دورًا في زيادة حدة هذه الأعراض

أصبح نخاع العظام من الأطعمة التي تحظى باهتمام متزايد، خاصة مع انتشار الحديث عن فوائده المحتملة للبشرة والمفاصل. ويتميز النخاع باحتوائه على نسبة مرتفعة

يُعد السمك المشوي من الأطعمة المفضلة لدى كثيرين، لكن تحوّل سطحه إلى اللون الأسود أو احتراق القشرة الخارجية قد يثير تساؤلًا مهمًا: هل يمكن تناول هذه الأجزاء بأمان، أم من الأفضل إزالتها؟

لا يقتصر القرنبيط على كونه أحد الخضراوات الشتوية التي تدخل في إعداد العديد من الأطباق، لكنه يُعد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المهمة التي يمكن أن تمنح الجسم فوائد متعددة عند تناوله

بطاطا مشوية ساخنة تخرج من الفرن، برائحتها المميزة وطعمها الحلو، قد تبدو للكثيرين وجبة لا يمكن مقاومتها، لكن سرعان ما يتردد سؤال مهم: هل البطاطا الحلوة من الأطعمة التي تزيد الوزن وترفع سكر الدم

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تصبح طريقة التعامل مع الطعام وتخزينه أكثر أهمية، خاصة أن الأطعمة القابلة للتلف قد تصبح بيئة مناسبة لنمو البكتيريا إذا بقيت خارج التبريد لفترات طويلة

يلجأ كثيرون إلى تناول الأطعمة المعلبة مباشرة بعد فتح العبوة، وقد يضيفون السائل الموجود بها إلى الطعام دون التفكير في مكوناته أو مدى ملاءمته للاستهلاك.

تُعد الحلويات من الأطعمة التي يلجأ إليها كثيرون لتحسين المزاج أو كوجبة خفيفة بعد الطعام، لكن الفرق الحقيقي لا يكون في الطعم فقط، وإنما في مكونات الحلوى

يُعرف العسل الأسود بأنه أحد الأطعمة التي ترتبط في أذهان كثيرين بعلاج الأنيميا، بسبب احتوائه على الحديد، بينما يعتقد البعض أن قيمته الغذائية لا تتجاوز كونه مصدرًا للسكر. لكن الحقيقة أكثر تفصيلًا؛

قد تبدو بعض الأطعمة اليومية بسيطة وآمنة للأطفال، لكنها قد تتحول إلى خطر حقيقي إذا قُدمت بطريقة غير مناسبة لأعمارهم. وحذر طبيب الأطفال الدكتور محمد الشربيني

قد تبدو طريقة ترتيب المشتريات داخل عربة التسوق أمرًا بسيطًا، لكنها قد تؤثر في جودة بعض الأطعمة وسلامتها.

تُعد المكسرات من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تدعم صحة القلب والأوعية الدموية عند تناولها باعتدال، بفضل احتوائها على الدهون غير المشبعة، والألياف، والبروتين

يُعد البيض من أكثر الأطعمة حضورًا على المائدة ، سواء في وجبة الإفطار أو ضمن العديد من الوصفات، لما يتميز به من قيمة غذائية واحتوائه على البروتين والعديد من العناصر المهمة للجسم

يُعد الليمون من أكثر الأطعمة البسيطة التي تجمع بين القيمة الغذائية والاستخدامات المتعددة.

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن البيض من الأطعمة ذات القيمة الغذائية المرتفعة، وإن تناول البيضة كاملة يوفر مجموعة متنوعة

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد البحث عن الأطعمة الخفيفة والغنية بالماء التي تساعد على ترطيب الجسم ودعم الصحة. ويأتي القرع الصيفى، في مقدمة هذه الخيارات

تُعد الطماطم من أكثر الخضراوات حضورًا على المائدة، لكنها أيضًا من أكثر الأطعمة التي تحيط بها الشائعات.

رغم أن كثيرين يتناولون بذور القرع أو ما يُعرف بـ اللب الأبيض باعتبارها مجرد وجبة خفيفة للتسلية ، فإنها في الحقيقة تُعد من أكثر الأطعمة كثافة بالعناصر الغذائية.