رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُقبل الكثيرون على تناول الطعمية في وجبة الإفطار باعتبارها من الأكلات الشعبية المفضلة، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من الإفراط في تناولها
يُعد البصل من أهم الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة، ويُصنف كـ كنز غذائي لما يحتويه من مضادات أكسدة قوية مثل الكيرسيتين
تُعد شوربة الشوفان من الأطعمة الصحية التي يفضلها الكثيرون، خاصة خلال الأنظمة الغذائية الصحية أو في فصل الشتاء، لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة تمنح الجسم فوائد متعددة وتدعم الصحة العامة
يُعد تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مع شرب كميات كافية من الماء من أهم العلاجات المنزلية التي تساعد على تحسين الحالة الصحية ودعم جهاز المناعة أثناء فترة الحمى
قد يتحول تناول وجبة غذائية عادية لدى بعض الأشخاص إلى استجابة مناعية قوية تبدأ بحكة بسيطة وقد تصل أحيانًا إلى صعوبة خطيرة في التنفس
تُعد الحمضيات مثل البرتقال والليمون واليوسفي والجريب فروت أكثر من مجرد فواكه منعشة، فهي تمثل منظومة غذائية متكاملة تدعم العديد من الوظائف الحيوية داخل الجسم
الحصول على كمية كافية من الكالسيوم لا يقتصر فقط على مرحلة الطفولة أو التقدم في العمر، بل يُعد عنصرًا أساسيًا للحفاظ على صحة العظام والأسنان وتقوية العضلات وتحسين كفاءة الأعصاب
مع تطور الدراسات العلمية، بدأ الباحثون يكشفون أسرار هذا الحبوب القديمة وتأثيرها الإيجابي على الهضم ، والمناعة ، وتنظيم السكر ، وحتى تحسين المزاج والشعور بالشبع....
معدل الحرق (الأيض) يُعد العملية الحيوية التي يعتمد عليها الجسم لتحويل الغذاء إلى طاقة، وكلما ارتفع معدل الأيض زادت قدرة الجسم على حرق السعرات الحرارية حتى أثناء الراحة
تعد الولادة القيصرية من أكثر العمليات الجراحية انتشاراً حول العالم، إلا أنها تبقى عملية كبرى تتطلب رعاية غذائية وصحية دقيقة بعد إجرائها
مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تزداد فرص التعرض للإجهاد وفقدان السوائل، وهو ما قد يؤثر بشكل مباشر على كفاءة الجهاز المناعي
يعد البيض من أكثر الأطعمة شيوعًا في الوجبات اليومية، بفضل احتوائه على نسبة جيدة من البروتين والدهون التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة مناسبة
يرغب عدد كبير من الأشخاص في معرفة كيفية علاج الكوليسترول الضار، بهدف تجنب مضاعفاته الخطيرة مثل انسداد الشرايين والجلطات وأمراض القلب
لا يعد الالتهاب دائمًا أمرًا سلبيًا، بل هو استجابة بيولوجية طبيعية وضرورية لحماية الجسم عند التعرض لإصابة أو عدوى، وتكمن المشكلة عندما يستمر هذا التفاعل لفترات طويلة
لا تكاد تخلو مائدة عربية من البصل الأخضر، سواء بجانب الأطعمة الشعبية أو الوجبات البحرية، لما يضيفه من نكهة مميزة. لكن أهميته لا تقتصر على الطعم فقط
يعد البطيخ من أشهر الفواكه الصيفية المنعشة، بفضل طعمه الحلو واحتوائه العالي على الماء، لكن الدراسات الحديثة تشير إلى أن فوائده تتجاوز مجرد الترطيب
كشفت دراسة علمية حديثة أن مركبًا طبيعيًا موجودًا في فاكهة الرمان قد يساهم بشكل مهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية
تمكنت الأجهزة الأمنية من ضبط المدير المسؤول عن مصنع لتعبئة السلع الغذائية بدائرة مركز شرطة بلبيس بمحافظة الشرقية، لقيامه بممارسات غش تجاري بهدف تحقيق أرباح غير مشروعة.
يعد مرض السكري من الأمراض المزمنة التي تجعل المصابين به أكثر عرضة للمضاعفات الصحية إذا لم تتم إدارة الحالة بشكل صحيح، وذلك من خلال التحكم المستمر في مستويات السكر
في قائمة الأكلات الشعبية التي تجمع بين الطعم المميز والقيمة الغذائية العالية، تحتل لحمة الرأس مكانة خاصة لدى كثيرين.