رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يعاني كثير من الأشخاص خلال الأيام الحارة من الشعور بالإرهاق المستمر، والصداع، وقلة التركيز، والاستيقاظ من النوم مع إحساس بالحاجة إلى النوم.
رغم أن البعض يتعامل مع بطارخ الأسماك بحذر أو يتساءل عن مدى صلاحيتها للأكل، فإنها تعد من الأطعمة التي تحمل قيمة غذائية مهمة.
تُعد الإضافات الغذائية من أكثر الموضوعات التي تحظى باهتمام كبير في مجال سلامة وجودة الأغذية.
تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن التي لا تخلو منها الموائد المصرية، فهي تتميز بطعمها القوي والمميز، لكن رغم شعبيتها تنتشر حولها العديد من الشائعات.
انتشرت خلال الفترة الأخيرة العديد من الفيديوهات والمنشورات التي تحذر من مرقة الدجاج، وتصفها بأنها سم قاتل وتربط بينها وبين الإصابة بالزهايمر.
مع بداية موسم الصيف، يعود البطيخ ليتصدر موائد الكثير من الأسر، فهو من أكثر الفواكه المحبوبة بسبب طعمه المنعش واحتوائه على نسبة كبيرة من الماء
يمثل كبار السن جزءًا مهمًا من نسيج الأسرة والمجتمع، فهم يحملون تجارب الحياة وذكريات الأجيال وحكمة السنوات الطويلة
الأظافر ليست مجرد جزء جمالي نهتم بمظهره، لكنها قد تكون مرآة صامتة تكشف الكثير عن الحالة الصحية للجسم.
تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن الموجودة على المائدة المصرية، ورغم عشق الكثيرين لمذاقها المميز،
عن مدة صلاحية أشهر أنواع البهارات تقول الدكتورة منال عز الدين، الباحثة فى معهد تكنولوجيا الأغذية بمركز البحوث الزراعية...
يبحث كثيرون عن أسباب ظهور حب الشباب وطرق السيطرة عليه، وغالبًا ما يأتي النظام الغذائي ضمن دائرة الاتهام، خاصة منتجات الألبان
يُعد الفول من أشهر الأطعمة الشعبية التي يعتمد عليها الكثيرون في وجباتهم اليومية.
تلعب المرارة دورًا مهمًا في عملية الهضم، فهي تخزن العصارة الصفراوية التي يفرزها الكبد وتساعد الجسم على هضم الدهون.
في كل مطبخ، هناك تفاصيل صغيرة قد تبدو غير مهمة لكنها تؤثر بشكل مباشر على سلامة الطعام وصحة الأسرة
برزت مؤخرًا تساؤلات حول بعض الإضافات التي قد تُستخدم لتحسين مظهر عصير القصب، وعلى رأسها مادة ثاني أكسيد التيتانيوم
مع ارتفاع درجات الحرارة، يظل عصير القصب واحدًا من أكثر المشروبات انتشارًا في الشارع المصري، لما يمنحه من إحساس سريع بالانتعاش والطاقة.
يثير الحديث عن بعض الأطعمة البسيطة مثل الثوم والبصل جدلًا متكررًا بين الفهم الديني والتقييم الغذائي، خاصة عند ربطها ببعض النصوص القرآنية.
نظم حزب المصريين، برعاية النائب حسين أبوالعطا عضو مجلس الشيوخ ورئيس الحزب، اليوم السبت، ندوة موسعة بعنوان تحديات المهنيين المجتمعية بين التعليم وسوق العمل
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكاكاو الخام مع اللبن يمكن أن يكون اختيارًا جيدًا ضمن نظام غذائي متوازن، بشرط عدم الإفراط ..