الفيتات: وتوجد في الحبوب الكاملة، والمكسرات، والبقوليات، حيث ترتبط بالحديد وتقلل من امتصاصه، خاصة الحديد النباتي.

يحتوي الشاي على حمض التانيك، وهو مركب يرتبط ببعض المعادن، وعلى رأسها الحديد، مما قد يقلل من امتصاصها في الجسم. ولهذا ارتبط الشاي ...

ينتمي الكركديه إلى عائلة الخبازيات، وهي نفس العائلة النباتية التي تضم البامية والقطن. ويتميز بلونه الأحمر الداكن، الذي يعود إلى احتوائه على مركبات قوية مضادة للأكسدة.

تغذية المراهقين السليمة تشكل أساسًا لنموهم السليم وصحتهم النفسية، وينبغي التركيز على الأطعمة التي تمدهم بالطاقة وتحسن وظائف الدماغ وتقوي جهاز المناعة لديهم ...

تمر اليوم الذكرى الخامسة على رحيل الكاتبة الكبيرة كوثر هيكل، التي تركت بصمة لا تُمحى في عالم السينما...

مع انتشار مقاطع مصورة تحذر من تناول الأرز البائت وتتهمه بأنه مليء بالسموم ومسبب للأمراض الخطيرة

يُعدّ الدجاج من أكثر مصادر البروتين شيوعًا واستهلاكًا حول العالم، حيث يقدم بديلاً صحيًا للحوم...

أسست كابتن لي لي فريق العجلاتية في الإسكندرية، وهو أول فريق دراجات نسائي في المدينة...

لقرفة تنقسم إلى نوعين رئيسيين: النوع الأول سام جداً وضار بشكل كبير للكبد والكلى، وهو النوع الغامق المعروف باسم كاسيا ، وهو النوع المنتشر بكثرة في السوق المصري ...

يُعد عنكبوت الأرملة السوداء من أكثر العناكب سمّية، ويتميز بجسم أسود لامع تتوسطه علامة حمراء تشبه الساعة الرملية. ورغم صغر حجمه، إلا أن لدغته تحتوي على

بدأت قصة الفطائر منذ آلاف السنين، حيث تعود أصولها إلى العصر الحجري القديم حوالي 9500 قبل الميلاد، حين كان الإنسان القديم يحشو العجين بحشوات بسيطة

أثار الفنان محمود حجاري حالة من الجدل على مواقع التواصل الاجتماعي، بعد منشور مطوّل كتبه عبر صفحته الرسمية على موقع فيس بوك ...

يوضح الشيف شادي أن طريقة تقطيع اللحم هي العامل الأهم في نجاح الشاورما. ففي المنازل يتم غالبًا تقطيع اللحم إلى شرائح سميكة، ما يتطلب وقتًا أطول على النار ....

الكافيين في القهوة التقليدية يكون أكثر توازنًا وأطول تأثيرًا، ولا يسبب في الغالب قفزات مفاجئة في ضربات القلب لدى معظم الأشخاص، وهو ما ينعكس إيجابيًا ...

شمل التحذير 18 موقعا إلكترونيا تروج لمنتجات تباع تحت مسمى بوتوكس ، لكنها في الواقع غير مصرح بها، أو مزيفة، أو مجهولة المصدر، ما يعرض المستهلكين ...

من الضروري فهم هذه الحالة وأسبابها، والتمييز بين أعراضها المختلفة، بالإضافة إلى اتخاذ الاحتياطات اللازمة لتجنبها.

تعتبر خلطات التوابل الجاهزة للحم المفروم، مثل تلك المستخدمة في إعداد الحواوشي والكفتة، من الخيارات السهلة والمحببة للكثيرين في تحضير الوجبات

يشدّد أطباء الأورام على أن الوقاية تبدأ من المطبخ، فبينما لا يمكن لأي نظام غذائي أن يمنع الإصابة بالسرطان بشكلٍ كامل، إلا أن اعتماد نمط غذائي صحي يمكن أن يخفّض نسبة الخطر بصورة ملحوظة

لم تعد السمنة عند الأطفال مجرد زيادة بسيطة في الوزن يمكن تجاهلها، بل تحولت إلى واحدة من أخطر المشكلات الصحية.

مع بداية فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة، يعاني الكثيرون من اضطرابات المزاج والقلق الموسمي، بالإضافة إلى الشعور بالخمول والكسل.