في شهر رمضان يكون للصيام فوائد صحية تزيد من قوة الجهاز المناعي أكد الدكتور كريم السيد على فودة استاذ مساعد كيمياء حيوية التغذية قسم التغذية وعلوم الاطعمة معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز القومي للبحوث ان الصيام هو أحد أركان الإسلام الخمسة والهدف منه تطبيع النفس وضبطها على الالتزام والتضحية وتذكر الفقراء والمحتاجين

ضعف الذاكرة يعتبر من أبرز المشاكل والظواهر الشائعة في الوقت الراهن. فضعف الذاكرة أو النسيان أو عدم التركيز هي مرادفات لمعني واحد وهو أحد أشكال فقدان الذكريات مثل نسيان بعض أسماء الأشخاص أو الأماكن أو حتي أماكن تواجد بعض الأغراض الشخصية

أكد الدكتور حسن حسونة استاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث ان هناك بعض العادات الغذائية الصحية التي يمكن أن يتبعها الصائم ليحافظ علي سلامتة الصحية تجنبا لحدوث اى مشاكل صحية لذلك يجب

الصيام له قدرة هائلة علي صحة الدماغ حيث يعزز من نمو الخلايا العصبية ويساعد في الانتعاش بعد الإصابة بالسكتة الدماغية أو إصابات الدماغ الاخرى ويعزز الصيام من أداء الذاكرة

لا توجد قاعدة واحدة تناسب الجميع فصيام الحامل كل امرأة تختلف عن الاخرى فمعظم السيدات الحوامل حتى اللاتى لا يصمن فى رمضان تتغير عاداتهن الغذائية فى هذا الشهر من حيث عدد ونوعية الغذاء المتناول، حيث إنه من المعروف أن الإنسان يتناول وجبتين فقط فى رمضان وكثير من السيدات الحوامل لا يأكلن إلا مرتين فقط حتى المفطرات منهن

كثير من الأطفال يرغبون في صيام رمضان مثل الكبار لكن قرار الصيام للاطفال يعتمد بشكل أساسي علي الحاله الصحية والعمرية للطفل فمن المهم أن يتم الصيام بناء على قواعد صحية سليمة للطفل

الماء من الأساسيات لحياة الإنسان حيث أنة يساعد على الحفاظ على الوظائف الحيوية للجسم وعلي الصحة بشكل عام وهو مكون أساسي في أجسامنا

وقعت جمعية الصداقة المصرية - الصينية وجمعية شيآن للصداقة مع الدول الأجنبية، على بروتوكول لتعزيز التعاون المشترك وتوطيد العلاقات بين الجانبين

أكد الدكتور حسن حسونة استاذ التغذية قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث ان الغذاء له دورا مهما فى حياة الانسان حيث يعمل على امداد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة لنمو وبناء الجسم وتطوره والحصول على الطاقة اللازمة للقيام بنشاطة ووظائفة ويدخل الغذاء فى تكوين الوجبة الغذائية المتوازنة وبكمية كافية مناسبة له

التغذيه السليمة في رمضان هي الشغل الشاغل للصائمين حيث يكثر في رمضان العزومات وتناول الأطعمة الدسمة، وبذلك يخرج منا زائد في الوزن مع العلم انه يمكن لنا ان نستمتع بأكلات رمضان مع الحفاظ علي وزننا ويمكن لنا ان نتخلص من الوزن الزائد عند التزامنا بافطار وسحور متوازن

كشفت الدكتورة أمل محمد مصطفى الفقي بقسم العقاقير معهد بحوث الصناعات الصيدلة والدوائية بالمركز القومي للبحوث ان الصيام نظام معين في التغذية وذلك تفاديا لحدوث اى مشاكل صحية لذلك يجب

يعد مرض السكري من الأمراض الأكثر انتشارا على مستوى العالم لذلك هناك بعض المحاذير الذي ينصح بها الأطباء المرضى لكي يتمكنوا من صيام شهر رمضان دون الوقوع في اى مشاكل قد تضر بصحتهم

يعد المشمش المجفف من أكثر الأطعمة المفيدة خلال شهر رمضان لاحتوائه علي العديد من الفوائد ...

تعتبر المشروبات عنصرا أساسيا علي مائدة الإفطار خلال شهر رمضان حيث تساعد على ترطيب الجسم وتحسن الهضم

لا توجد قاعدة واحدة تناسب الجميع فصيام الحامل كل امرأة تختلف عن الاخرى

تستخدم البهارات بشكل يومي عند إعداد الطعام وعلي الرغم من الفوائد الصحية لتلك البهارات والمذاق المميز لها الذى يعطي للطعام نكهة مميزة إلا أن هناك بهارات أساسية تعتمد عليها جميع ربات البيوت لوضعها في الطعام

للصوم فوائد كثيرة للإنسان فهو يساعد على تقوية مناعة الجسم والتخلص من السموم لذلك شهر رمضان فرصة عظيمة لبدء اتباع نظام حياة صحي

في هذا السياق قالت الدكتورة فاطمة الزهراء حسين مصطفى أخصائية التغذية مع اقتراب الشهر الكريم، ومع الصيام يتغير روتين يومنا ...

عقد المركز القومي للبحوث ندوة تعريفية لمبادرة أجيال التي ينظمها المركز للعام الثاني على التوالي وذلك بحضور الدكتور حسين درويش القائم بأعمال رئيس المركز القومى للبحوث، والدكتور ممدوح معوض نائب رئيس المركز للشئون البحثية، والدكتورة هبة الرفاعي رئيس وحدة المؤتمرات ومنسق مبادرة أجيال، والدكتورة الزهراء الموافي منظم المبادرة،حيث ألقى السادة أعضاء هيئة البحوث المشاركين بالمبادرة الضوء على الأنشطه العلميه المشاركين بها خلال صيف أجيال صيف ٢٠٢٤ ومن اهم الحضور الدكتورة سلوى الهلوتي أستاذ الكيمياء الحيوية العلاجية بالمركز والدكتورة منال عبد العزيز أستاذ الكيمياء الحيوية بالمركز، الدكتور احمد يوسف والدكتور.طارق سمير وغيرهم من الزملاء الأفاضل وبحضور أعداد من طلاب الجامعات والثانوي.