رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
تعد الشكشوكة من أشهر الأكلات الشعبية السريعة التي تناسب هذه الفترة، بفضل مكوناتها البسيطة وطعمها الغني، إضافة إلى سهولة تحضيرها في دقائق معدودة
تعتبر الفتة المصرية من أشهر الأكلات المرتبطة بعيد الأضحى والمناسبات الكبيرة، فهي الطبق الذي يجمع بين الأرز والخبز المحمص والصلصة والثوم .
يُعد طاجن العكاوي من أشهر الأكلات المصرية الدسمة التي تحضرها الأسر في المناسبات والعزومات، خاصة على سفرة العيد، إذ يتميز بمذاقه الغني وقوامه الطري الذي يذوب في الفم
يُعد الطرب من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ المصري، ويتميز بطعمه الغني والدسم الناتج عن تغليف اللحم المفروم بطبقة من الدهن (المنديل)
يُعد حواوشي السجق من أشهر الأكلات المصرية السريعة التي تتميز بمذاقها الحار والنكهة الشرقية الغنية، خاصة عند تحضيره باستخدام السجق البلدي
تُعد المسقعة المصرية من أشهر الأكلات الشعبية في المطبخ المصري، وتتميز بمذاقها الغني وسهولة تحضيرها، كما يمكن إعدادها بأكثر من طريقة سواء بالوصفة التقليدية
تُعد المسقعه واحدة من أشهر الأكلات الشعبية المحببة لدى كثير من الأسر، فهي تجمع بين الباذنجان والفلفل والطماطم والثوم وصلصة الطماطم.
يُعد الكشري من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، ويتميز بمذاقه الشهي وتنوع مكوناته التي تجمع بين الأرز والمكرونة والعدس والحمص
تُعد المخروطة باللبن والعسل من أشهر الأكلات الشعبية التقليدية في المطبخ الريفي المصري، حيث تتميز بمذاقها الدافئ وقيمتها الغذائية العالية
تعد اللازانيا من أشهر الأكلات الإيطالية التي حققت انتشارًا واسعًا في المطابخ العربية، خاصة مع تنوع طرق تحضيرها، إذ تُفضلها الكثير من الأسر لمذاقها الغني وسهولة تقديمها
يعد طبق فول بالسلطة من أشهر الأكلات المصرية التي لا تخلو منها أي مائدة، خاصة في وجبتي الإفطار أو العشاء، حيث يتميز بمذاقه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية
يُعد الفول المدمس من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، ويُلقب بـ مسمار البطن نظرًا لقدرته الكبيرة على الإشباع وقيمته الغذائية العالية. لكن رغم فوائده، يلاحظ البعض شعورًا بالخمول
تعد شاورما الفراخ من أشهر الأكلات التي يفضلها الكثيرون، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة مع الحفاظ على نفس الطعم المميز الذي يقدَّم في المطاعم
يعد الفسيخ واحدًا من أشهر الأكلات الموسمية المرتبطة باحتفالات شم النسيم في مصر، حيث يُحضّر عادةً من سمك البوري المملح
تعتبر البطاطس بالبيض من أشهر الأكلات السريعة والمشبعة، وهي مثالية كوجبة إفطار صحي أو عشاء خفيف، محببة للكبار والصغار على حد سواء
يقول الدكتور أحمد محمد، أخصائي التغذية العلاجية، إن الكشري يُعد من أشهر الأكلات الشعبية في مصر بعد الطعمية، وله مكانة خاصة لدى المصريين، خصوصًا بعد
تُعد الباستا الإيطالية من أشهر الأكلات وأكثرها انتشارًا حول العالم، لما تتميز به من طعم شهي وسهولة في التحضير
ليست الأكلات النوبية مجرد أطعمة تقليدية، بل هي سجل حيّ لحضارة ضاربة في جذور التاريخ، تُروى من خلال نكهاتها وروائحها وأدوات إعدادها المتوارثة جيلاً بعد جيل. بين ضفاف النيل وجدران البيوت الطينية،
كثير منا يخرج من رمضان زائدا بالوزن نتيجـــة إلي عادات غذائية خاطئـة، علي الرغم من أن رمضان فيه عدد ساعات الطعام محددة وفرصة مميزة ...
إن تناول المكرونة أصبح من الأكلات الأساسية وذلك لشهيتها وعندما نتناولها بالبشاميل تصبح شهية أكثر والمكرونة بالبشاميل من الأكلات المصرية التي يحب تناولها