رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
26/04/2026
أصبحت المقلاة الهوائية الإير فراير من أكثر أجهزة الطهي انتشارًا في المنازل، لكن الاستخدام الخاطئ لها قد يؤدي إلى نتائج غير مرغوبة أو إفساد جودة الطعام
مع ارتفاع درجات الحرارة وبداية فصل الربيع، تبدأ الكثير من السيدات في إعادة تنظيم الدولاب وترتيب الملابس الشتوية والصيفية استعدادًا للموسم الجديد
يواجه الكثير من الأشخاص صعوبة في زيادة الوزن وبناء العضلات بنفس قدر صعوبة فقدان الوزن، إلا أن اختيار النظام الغذائي المناسب
مع مرور الوقت، يفقد المنزل جزءًا من بريقه وجاذبيته، ما يدفع الكثيرين للبحث عن حلول عملية لإعادة الحيوية إليه دون الحاجة إلى تكاليف باهظة
تعد سلطة المكرونة الباردة من الأطباق السريعة والخفيفة التي تجمع بين القيمة الغذائية والطعم المنعش، ما يجعلها خيارًا مثاليًا خاصة
25/04/2026
توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، أن كثيرًا من المعتقدات الغذائية المتداولة لا تستند إلى أساس علمي، ومن أبرزها الاعتقاد بأن الترمس
توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، أن الحفاظ على صحة الكبد لا يعتمد فقط على تجنب العادات الضارة، بل يرتبط بشكل أساسي
في ظل تنوع مصادر البروتين، يظل السؤال الأهم..أيهم أفضل لصحتنا؟ لحم البط، الفراخ، أم اللحوم الحمراء؟ في هذا التقرير، يوضح الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية
أصبحت الأنظمة الغذائية حديث الجميع في الفترة الأخيرة، بين من يسعى لفقدان الوزن ومن يبحث عن أسلوب حياة صحي. لكن هل تساءلت يومًا: ما الهدف الحقيقي من ظهور الأنظمة الغذائية؟
يُثار جدل واسع حول العسل الأسود، بين من يراه مجرد مصدر للسكر بلا قيمة، ومن يعتبره كنزًا غذائيًا غنيًا بالمعادن. فهل فعلًا اتضحك علينا بشأن فوائده؟ وما الفرق بينه وبين المولاسيس؟
يُعد الفول المدمس من أشهر الأكلات الشعبية في مصر، ويُلقب بـ مسمار البطن نظرًا لقدرته الكبيرة على الإشباع وقيمته الغذائية العالية. لكن رغم فوائده، يلاحظ البعض شعورًا بالخمول
24/04/2026
انتشر المشروب بشكل كبير بعد تداول فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي، حيث انقسم المستخدمون بين مؤيد ومعارض: البعض وصفه بأنه أفضل قهوة في العالم
في ظل تأثيرات الطقس الحار على الشعر خلال فصل الصيف، مثل الجفاف والتقصف وضعف البصيلات، يبرز دور الحناء كخيار طبيعي فعّال للعناية بالشعر ...
يُعتبر السمك البلطي من الأطعمة البحرية الشائعة التي تتميز بتوفرها طوال العام، وهو ما يجعله خيارًا أساسيًا لدى الكثير من الأسر. وتكمن أهميته ...
توضح التقارير الصحية أن بطء زيادة وزن الطفل قد يكون أمرًا شائعًا في بعض المراحل العمرية، ويتم ملاحظته عادة من خلال مقارنة الطفل
يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن المثل الشعبي الشهير خيار وفقوس لا يعرف معناه الحقيقي الكثيرون، بل إن بعض الناس ...
توضح الدكتورة إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، أن الطفل حين يتناول الحلوى ذات الألوان الزاهية، فهو في الواقع لا يتناول مجرد بنبوني
23/04/2026
لطالما ارتبط تناول البيض، خاصة صفار البيض، بمخاوف تتعلق بارتفاع الكوليسترول وأمراض القلب
تُعد الكبدة من أكثر الأطعمة إثارة للجدل، بين من يراها كنزًا غذائيًا لا يُعوّض، ومن يتخوف منها باعتبارها مخزنًا للسموم
يثير وصف بعض الأطعمة بـ الأدنى تساؤلات كثيرة، خاصة عندما يرتبط الأمر بنصوص دينية قد يُساء فهمها خارج سياقها
مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة نسب الرطوبة خلال فصل الصيف، يتجه كثيرون بشكل تلقائي إلى غسل الوجه عدة مرات يوميًا بحثًا عن الإحساس بالانتعاش والنظافة
تعد وصفة الخرشوف بالبطاطس من الأطباق الشهية التي تجمع بين القيمة الغذائية والطعم الغني، حيث تمتزج الخضروات مع صوص كريمي بالجبن
تعد مشروبات الطاقة من المكملات الغذائية الشائعة التي انتشرت بشكل واسع في الأسواق، حيث تحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات النشطة
حذر خبراء في المجال الصحي من الاستهانة ببعض الأعراض التي تبدو بسيطة مثل الصداع أو اضطرابات الرؤية، مؤكدين أنها قد تكون إشارات مبكرة على مشكلات خطيرة
على الرغم من القيمة الغذائية المرتفعة للبطيخ وفوائده الصحية المتعددة، حذّرت تقارير طبية حديثة من أن تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية غير المتوقعة
يعد الإمساك من الاضطرابات الوظيفية الشائعة التي قد ترتبط بنمط التغذية، وقلة الحركة، أو حتى بعوامل صحية أعمق
كشفت دراسة علمية حديثة أن تأثير القهوة لا يقتصر على زيادة التركيز أو تنشيط الجسم فقط، بل يمتد ليشمل تغييرات بيولوجية أعمق داخل الجسم
يعد الشعور بالجوع ليلًا من أكثر العقبات التي تواجه الأشخاص أثناء اتباع الأنظمة الغذائية، حيث تتحول الساعات المتأخرة من اليوم إلى اختبار حقيقي لقوة الإرادة
تحتاج الأظافر الصحية والقوية إلى اهتمام متكامل يبدأ من الداخل عبر نظام غذائي متوازن غني بالعناصر الغذائية الضرورية، إلى جانب العناية الخارجية من خلال روتين منتظم
تعد سلطة التونة من أكثر الوجبات انتشارًا بين الأشخاص المتبعين للأنظمة الغذائية الصحية، نظرًا لتوازن قيمتها الغذائية وسهولة تحضيرها