رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
03/03/2026
مع اقتراب أذان الفجر، يهرع كثير من الصائمين إلى النوم مباشرة بعد تناول السحور لتفادي قلة النوم والإرهاق، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن المشكلة ليست في النوم نفسه
يطلق على ارتفاع ضغط الدم لقب القاتل الصامت ، لأنه شائع وغالبًا ما يظهر بدون أعراض واضحة، ما يجعله خطرًا متدرجًا على الصحة
خلال شهر رمضان، تمثل وجبة السحور خط الدفاع الأول للجسم ضد العطش والإرهاق، وتعتبر الطماطم من أبرز الأطعمة التي ينصح بتواجدها على مائدة السحور نظرًا لفوائدها المتعددة
تُعتبر النوبة القلبية من أخطر الحالات الطبية الطارئة، وخصوصًا عند التعرض لها أثناء التواجد بمفردك في المنزل، يمكن للتعرف المبكر على الأعراض واتخاذ خطوات سريعة أن يُحدث فرقًا كبيرًا في فرص النجاة
تلعب اللثة دورًا أساسيًا في دعم الأسنان وحمايتها من البكتيريا الضارة. اللثة الصحية عادةً وردية اللون، متماسكة، وتلتف بإحكام حول الأسنان دون وجود فراغات
لطالما أثار تناول البيض جدلًا واسعًا بسبب محتواه من الكوليسترول الغذائي، إذ تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 185 ملليجرام
يواجه الكثيرون صعوبة في إنقاص الوزن بعد الثلاثين، نتيجة التغيرات البيولوجية التي تؤثر على معدل الأيض وفقدان الكتلة العضلية، ومع ذلك، لا تتطلب النتائج المثمرة حميات قاسية
بعد ساعات طويلة من الصيام، يتعامل الجهاز الهضمي مع وجبة الإفطار باعتبارها أول مدخل غذائي منذ الفجر
02/03/2026
مع بداية موسم ظهور الثوم في الأسواق، تتكرر تساؤلات المستهلكين حول أنواعه المختلفة، وأيهما أفضل صحيًا.. الثوم البلدي أم المستورد؟ وهل يفقد الثوم قيمته الغذائية عند التفريز أو التجفيف؟
يلجأ كثيرون داخل المطبخ إلى عادة شائعة تبدو بسيطة وغير مؤذية: إخراج البطاطس المقلية أو أي طعام مقلي من الزيت ووضعه مباشرة على مناديل ورقية لامتصاص الدهون
الصيام ليس مجرد امتناع عن الطعام بل هو عملية فسيولوجية متكاملة تعيد تنظيم عمليات الايض داخل الجسم وعند ممارستة بطريقة متوازنة يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية على الوزن وسكر الدم
أكد الدكتور أيمن السيد سالم، أستاذ ورئيس قسم الصدر بالقصر العيني جامعة القاهرة السابق، أن شهر رمضان لا يمثل فقط فترة امتناع مؤقت عن الطعام والشراب، بل يعد فرصة عملية لإعادة ترتيب العادات الصحية
يُعد التجميد من أكثر الوسائل شيوعًا لدى ربات البيوت للحفاظ على الطعام وتوفير الوقت والجهد وتقليل الهدر الغذائي، إذ يتيح الفريزر تخزين المكونات والوجبات المطهية لاستخدامها لاحقًا بسهولة.
مع حلول شهر رمضان المبارك، تتجدد علاقة المسلمين بالتقويم الهجري الذي يرتبط بالمناسبات الدينية والعبادات الكبرى. ويُعد التقويم الهجري تقويمًا قمريًا يعتمد على حركة القمر
في مفاجأة لافتة أثناء تتبّع الإحصائيات العالمية، تكشف الأرقام أن معدلات الإصابة بالأورام السرطانية في الشرق الأوسط أقل بكثير مقارنةً بالولايات المتحدة وأوروبا
مع حلول شهر رمضان المبارك، تتبدّل ملامح الروتين اليومي بشكل ملحوظ، بدءًا من مواعيد النوم والطعام، وصولًا إلى نمط استهلاك المنبهات والسوائل. هذه التغيرات
في وقت تتصاعد فيه الدعوات إلى الاستدامة وترشيد استهلاك الموارد، يتحول هدر الطعام من سلوك عابر إلى قضية تمس الاقتصاد والبيئة والمجتمع معًا
في مفاجأة لافتة أثناء تتبّع الإحصائيات العالمية، تكشف الأرقام أن معدلات الإصابة بـ الأورام السرطانية في الشرق الأوسط أقل بكثير مقارنةً بـ الولايات المتحدة
يُعد التجميد من أكثر الوسائل شيوعًا لدى ربات البيوت للحفاظ على الطعام وتوفير الوقت والجهد وتقليل الهدر الغذائي، إذ يتيح الفريزر تخزين المكونات والوجبات المطهية لاستخدامها لاحقًا بسهولة
مع حلول شهر رمضان، تكثر الأسئلة حول أفضل الأطعمة المناسبة لوجبة السحور، خاصة تلك التي اعتاد عليها كثيرون بوصفها أكلات تقليدية لا غنى عنها
يواجه الكثير من الصائمين مشكلة جفاف الفم خلال ساعات الصيام الطويلة، وهو أمر لا يقتصر تأثيره على الشعور بعدم الراحة فحسب
خلال شهر رمضان، يتعرض الشعر للجفاف نتيجة ساعات الصيام الطويلة وقلة شرب الماء، ما يؤدي إلى فقدان الشعر جزءاً من رطوبته ولمعانه الطبيعي
مع ساعات الصيام الطويلة، يفقد الجسم السوائل والأملاح المعدنية الحيوية، مما قد يؤدي إلى صداع، إرهاق، واضطراب في الهضم. لذلك، اختيار المشروبات المناسبة بين الإفطار والسحور
أوضح الدكتور شريف حسين، استشاري القلب، أن شهر رمضان يمكن أن يشكل فرصة ذهبية لإعادة ضبط العادات الغذائية وتحسين صحة الجهاز الهضمي
يظن البعض أن استمرار السعال يعني بقاء العدوى، لكن في كثير من الحالات يكون السبب مختلفًا، فبعد التعافي من نزلات البرد أو الإنفلونزا، تظل مجاري التنفس في حالة حساسية مؤقتة
أوضح الدكتور محمد إسماعيل، استشاري الطب الباطني والصدر، أن الامتناع عن الطعام لساعات طويلة خلال نهار رمضان لا يعني بالضرورة استقرار مستوى السكر في الدم
مع موجة الطقس البارد الحالية، تكتسب وجبة السحور أهمية كبيرة، كونها تزود الجسم بالطاقة اللازمة لساعات الصيام الطويلة وتدعم المناعة في مواجهة نزلات البرد والإنفلونزا
أظهرت دراسة حديثة أن تناول الأطعمة الكاملة غير المعالجة يمكن أن يسمح للشخص بأكل كميات أكبر من الطعام مع استهلاك سعرات حرارية أقل
مع طول ساعات الصيام، يصبح الماء الخيار الأول للصائم عند الإفطار أو السحور، لكن الإفراط في شربه دفعة واحدة قد يتحول من وسيلة للترطيب إلى مصدر لمتاعب هضمية وإجهاد للجسم
الكليتان هما العضوان الحيويان في الجسم المسؤولان عن تصفية الفضلات وتنظيم توازن السوائل والمعادن، ومع ذلك، غالبًا ما يعانيان بصمت