يبحث كثيرون عن أطعمة خفيفة ومنعشة تساعدهم على الحفاظ على نظام غذائي متوازن، وتبرز فاكهة القرع الصيفية.

تشير الأبحاث إلى أن ثمرة الدوم تحتوي على الألياف وبعض المعادن والمركبات النباتية، ومنها البوليفينولات والفلافونويدات، التي ترتبط بنشاط مضاد للأكسدة.

تُعد الكوسة من أكثر الخضراوات استخدامًا في المطابخ العربية، سواء في المحشي أو الشوربة أو الأطباق المشوية.

تطرأ تغيرات طبيعية على الجسم مع التقدم في العمر تؤثر في قدرته على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن.

يُصنف الأفوكادو ضمن أكثر الأطعمة الصحية انتشارًا، بفضل احتوائه على الدهون غير المشبعة، والألياف، والفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة القلب والجهاز الهضمي

ترتبط الحلاوة الطحينية في أذهان كثيرين بأنها من الأطعمة مرتفعة السعرات الحرارية، لذلك يتجنبها البعض خوفًا من زيادة الوزن.

يُعد المشمش من الفواكه الصيفية الغنية بالعناصر الغذائية، ويقبل كثيرون على تناوله سواء في صورته الطازجة أو المجففة.

يُعرف الموز بأنه من أشهر مصادر البوتاسيوم، وهو معدن مهم للحفاظ على صحة القلب والعضلات والدماغ والكلى، حيث تحتوي ثمرة الموز المتوسطة على نحو 422 ملليجرامًا من البوتاسيوم

مع انتشار بعض الشائعات حول أن الخيار قد يحتوي على مواد ضارة أو أنه يسبب مشاكل للقولون، يوضح الدكتور أحمد أبو الريش.

تُعد الإضافات الغذائية من أكثر الموضوعات التي تحظى باهتمام كبير في مجال سلامة وجودة الأغذية.

يقول الدكتور أحمد، إن الليمون من أكثر الأغذية البسيطة التي تجمع بين القيمة الغذائية العالية والسعر المناسب، مشيرًا إلى أن وجود الليمون في المنزل ...

مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يفضل كثير من الأشخاص تناول الفواكه الغنية بالماء للمساعدة على ترطيب الجسم وتقليل الشعور بالعطش

مع اقتراب عيد الأضحى، يعود الترمس ليتصدر قائمة التسالي المفضلة لدى كثير من الأسر المصرية.

تُعد اللحوم الحمراء من الأطعمة المحببة للعديد من الأفراد، وهي مصدراً غذائياً أساسياً، لاحتوائها على البروتينات وجميع الأحماض الأمينية الأساسية التي تدخل في بناء العضلات وترميم الأنسجة.

تُعد الطعمية، أو الفلافل كما تُعرف في بعض البلدان، من أشهر وجبات الإفطار في العالم العربي، وتحديدًا في مصر.

يعد الموز من الخيارات الغذائية المناسبة بعد النشاط البدني، حيث يمد الجسم بالسكر الطبيعي الذي يُستخدم سريعًا لإعادة شحن الطاقة داخل العضلات

يعرف ماء جوز الهند بكونه أحد أبرز المشروبات الطبيعية المنعشة، إذ يتميز بمذاقه الخفيف ونكهته العطرية، ما يجعله خيارًا شائعًا سواء عند تناوله بمفرده

في هذا التقرير، نستعرض أبرز النصائح العلمية والعملية التي تساعدك على إبطاء نضج الموز والحفاظ على جودته ومذاقه...

يعد الشاي غنيًا بمضادات الأكسدة، بينما يحتوي الحليب على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات D وB12، وهي عناصر أساسية لصحة العظام والعضلات.

أبرزت دراسة نشرتها صحيفة ديلي ميل البريطانية، خطورة نقص البوتاسيوم، المعدن الأساسي الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم، نقل الإشارات العصبية