رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
أثارت بعض الأنظمة الغذائية المتداولة مؤخرًا جدلًا واسعًا بعد تحذيرها من تناول الخضروات الورقية مثل الجرجير والخس والبقدونس، بدعوى أنها قد تكون غير مفيدة أو تسبب بعض المشكلات الصحية
يُعد تناول البطيخ والشمام من أفضل الخيارات الغذائية خلال فصل الصيف، نظرًا لاحتوائهما على نسبة عالية من الماء التي تساعد على ترطيب الجسم
أكد المعهد القومي للتغذية أهمية نقع البقوليات قبل الطهي، موضحًا أن هذه الخطوة لا تُعد مجرد عادة تقليدية، بل لها فوائد صحية مهمة تسهم في تحسين عملية الهضم وتقليل مشكلات الجهاز الهضمي
يُعد عصير البرتقال من أكثر المشروبات الطبيعية انتشارًا، خاصة في وجبة الإفطار، نظرًا لاحتوائه على عناصر غذائية مهمة تدعم صحة الجسم وتعزز المناعة
يُعد البرقوق من الفواكه الموسمية المحببة لدى الكثيرين، لما يتمتع به من طعم مميز وقيمة غذائية عالية، إلا أن خبراء التغذية يحذرون من الإفراط في تناوله
تعد الولادة القيصرية من أكثر العمليات الجراحية انتشاراً حول العالم، إلا أنها تبقى عملية كبرى تتطلب رعاية غذائية وصحية دقيقة بعد إجرائها
تعد وجبة الإفطار من أهم الوجبات اليومية التي لا غنى عنها، إذ تمد الجسم بالطاقة اللازمة لبدء اليوم وتساعد على تقليل الشعور بالجوع لاحقًا
يحرص العديد من المستهلكين على شراء السمك الطازج بأنواعه المختلفة، لما يحتويه من فوائد غذائية، إلا أن اختيار النوع الجيد يعد عاملًا أساسيًا لتجنب المشكلات الصحية
مع انتهاء احتفالات شم النسيم، تتبقى كميات من الرنجة داخل العديد من المنازل، ما يدفع البعض للبحث عن أفضل الطرق للحفاظ عليها دون التأثير على جودتها أو تعريض الصحة للخطر
بعد الإفراط في تناول الفسيخ والرنجة خلال احتفالات شم النسيم، يصبح من الضروري اتباع نظام غذائي يساعد الجسم على استعادة توازنه والتخلص من كميات الصوديوم الزائدة
تتجه موائد المصريين في احتفالات شم النسيم إلى تزيينها بالخضروات الطازجة وعلى رأسها البصل الأخضر والخس، إلا أن الإقبال على تناول هذه الأطعمة النيئة
تعد التونة من أكثر أنواع الأسماك استهلاكًا وانتشارًا، خاصة خلال الاحتفال بـشم النسيم، حيث يفضلها الكثيرون كوجبة سريعة ومغذية لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة
يؤدي العلاج الكيميائي إلى مجموعة من الآثار الجانبية التي تؤثر على الجسم، من أبرزها الغثيان، الإرهاق، فقدان الشهية، وتغير حاسة التذوق
يعد الماء من العناصر الغذائية الأساسية للأطفال، حيث يلعب دورًا مهمًا في تنظيم حركة الأمعاء، ودعم وظائف الجسم الحيوية، والوقاية من مشاكل صحية مثل التهابات المسالك البولية وحصى الكلى
تلعب الخيارات الغذائية دورًا محوريًا في الصحة النفسية وقدرة الإنسان على مواجهة الضغوط اليومية، فالغذاء لا يؤثر فقط على الجسم
حذرت هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند من تناول الفواكه والخضراوات التي لا تزال تحمل ملصقاتها اللاصقة، مشيرة إلى أن هذه البقايا قد تحتوي على مواد كيميائية ضارة وبكتيريا
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة علم النفس الصحي أن الالتزام بتناول نفس الوجبات بشكل متكرر قد يعزز فقدان الوزن خلال برامج إنقاص الوزن
مع حلول الأيام الممطرة والباردة، يواجه كثير من الأشخاص تحديات يومية لا تقتصر على انخفاض درجات الحرارة فحسب، بل تشمل تأثيراتها على الهضم والطاقة والمناعة
حذر خبراء الصحة من أن تناول وجبة العشاء في وقت متأخر من الليل قد يخل بتوازن الساعة البيولوجية للجسم، مما يقلل من حساسية الأنسولين
يعاني العديد من الأطفال بين عمر سنة وخمس سنوات من ضعف الشهية، مما يسبب قلقاً للأمهات بشأن نمو أطفالهن وصحتهم الغذائية، أحد أبرز أسباب فقدان الشهية هو الإفراط في تناول العصائر السكرية والمحلاة