تنتشر عبر مواقع التواصل تحذيرات متكررة من تناول الأرز البايت، وربطه بالتسمم أو حتى السرطان.

مع بداية ظهور فواكه الصيف في الأسواق، يتكرر مشهد شائع، شكاوى متزايدة من النزلات المعوية، خاصة بين الأطفال.

عند اختيار مصادر البروتين البحري، تحتار كثير من الأسر بين سمك التونة وسمك الماكريل، فكلٌ منهما يحمل فوائد غذائية مهمة. لكن الاختيار لا يعتمد فقط على الطعم

يُعد الماء عنصرًا أساسيًا لا غنى عنه لاستمرار الحياة، فهو يدخل في كل وظائف الجسم الحيوية دون استثناء. ورغم بساطته، يتجاهل كثيرون شرب كميات كافية منه يوميًا

تُعد كبدة وقوانص الدجاج من الأطعمة الشائعة في كثير من البيوت، لكنها دائمًا ما تثير الجدل حول مدى أمانها وفوائدها الصحية. فهناك من يتجنبها خوفًا من احتوائها على هرمونات أو مضادات حيوية

يُعد الرز المعمر واحدًا من أشهر الأطباق المحببة لدى الكثيرين، بفضل مذاقه الغني وشكله المميز. لكن خلف هذا الطعم اللذيذ، تثار العديد من التساؤلات حول قيمته الغذائية

مع بداية موسم الفواكه الصيفية، يزداد الإقبال على الشمام والكنتالوب والخيار لما لها من طعم منعش وفوائد صحية عديدة. لكن أحيانًا قد يفاجأ البعض بطعم مُر غير معتاد

يوضح الدكتور أحمد أن الجبنة القريش تُعد في الأصل ناتجًا ثانويًا من عملية تصنيع الزبدة أو السمنة. فعند فصل القشدة (الدسم) من الحليب، يتبقى اللبن منزوع الدسم ...

توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أن البيض يُعد من أكثر الأطعمة التي تعرضت للظلم بسبب الشائعات المتكررة، رغم قيمته الغذائية العالية وفوائده الصحية المتعددة

تُعد الجبنة الرومي من أشهر أنواع الجبن المحببة لدى كثيرين، خاصة عند تناولها مع الخبز الطازج، لكن يبقى السؤال ماذا تقول التغذية العلاجية عنها؟ وهل هي مفيدة فعلًا أم يجب الحذر منها؟ في هذا التقرير

في اللحظات الأولى بعد الولادة، لا يحتاج الطفل إلى أجهزة معقدة بقدر حاجته إلى حضن أمه. فالتلامس الجلدي المباشر بين الأم ومولودها، المعروف بـ رعاية الكنغر

لا تكاد تخلو مائدة عربية من البصل الأخضر، سواء بجانب الأطعمة الشعبية أو الوجبات البحرية، لما يضيفه من نكهة مميزة. لكن أهميته لا تقتصر على الطعم فقط

مع ارتفاع درجات الحرارة، تصبح العصائر والسموزي الخيار الأول للانتعاش وتعويض السوائل، لكن بعض العادات الخاطئة في تحضيرها قد تحولها من مشروبات صحية إلى مصدر للسعرات الزائدة وفقدان الفائدة

تقول الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، إن الفراخ ليست عدوًا للصحة كما يعتقد البعض، بل مصدر مهم للبروتين

تُثير رائحة اللحم الضاني جدلًا بين محبيه ومن يتجنبونه، إذ يعتبرها البعض مميزة، بينما يراها آخرون غير مستحبة. وفي هذا السياق، توضح الدكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية، أسباب هذه الرائحة

يُعد الأرز، بمختلف أنواعه، عنصرًا أساسيًا على المائدة المصرية، ويأتي الأرز البسمتي في مقدمة الخيارات المفضلة لدى كثيرين، خاصة مع الأنظمة الغذائية الحديثة

شهد البيض على مدار عقود تحولًا كبيرًا في النظرة العلمية له، فبعد أن كان متهمًا بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، أصبح اليوم من أهم الأغذية التي ينصح بها خبراء التغذية

يُعد اللفت من الخضروات الشعبية المحببة لدى الكثيرين في مصر، وغالبًا ما يُستهلك في صورة مخلل. ومع انتشار التساؤلات حول تأثير التخليل على قيمته الغذائية

أوضح الدكتور هشام ربيع، أمين الفتوى بدار الإفتاء المصرية، أنه يجوز شرعًا شراء الأضحية بنظام التقسيط، سواء تم ذلك من خلال التاجر مباشرة ...