قشر الليمون... الكنز المخفي لصحة أفضل ومزاج أهدأ
رغم أن الجميع يركز على عصير الليمون لفوائده الصحية المتعددة، إلا أن ما يغفله الكثيرون هو أن السر الحقيقي يكمن في القشرة ، تلك الطبقة الخارجية الغنية بالمركبات الفعالة التي قد تُحدث فارقًا كبيرًا في صحة الإنسان ومزاجه. فما هي فوائد قشر الليمون؟ وكيف يمكننا الاستفادة منه بأبسط الطرق؟ إليك التفاصيل من دكتورة أسماء صالح، أخصائي التغذية العلاجية.