مروة علاء الدين

بعد زيارة محمد صلاح لطرابزون.. أشهر أطباق المطبخ التركي التي تستحق التجربة

أعادت زيارة النجم المصري محمد صلاح إلى مدينة طرابزون التركية الأنظار إلى واحدة من أجمل مدن منطقة البحر الأسود، ليس فقط بسبب طبيعتها الخلابة، وإنما أيضًا بسبب مطبخها المحلي الذي يعكس تاريخ المنطقة وثقافتها وتنوع منتجاتها.

ليست السجائر وحدها.. أطعمة ومواد غذائية تحت تصنيف "مسرطنة" وفق IARC

عندما يسمع البعض كلمة مسرطن ، قد يتبادر إلى أذهانهم فورًا التدخين أو المواد الكيميائية الخطرة.

القراميط.. هل هي سمكة مفيدة أم "خزان للمعادن الثقيلة"؟

تُثار من وقت لآخر حالة من الجدل حول سمك القراميط، المعروف أيضًا باسم السلور أو Catfish، بسبب ارتباطه في أذهان البعض بالعيش في المصارف.

القرع الصيفي.. فاكهة قليلة السعرات غنية بالماء وهذه أبرز فوائدها

يبحث كثيرون عن أطعمة خفيفة ومنعشة تساعدهم على الحفاظ على نظام غذائي متوازن، وتبرز فاكهة القرع الصيفية.

«سلامتكم الرقمية تهمنا».. لا تخافي من الابتزاز الإلكتروني وبلّغي عن الجريمة

تُعد الفتيات والسيدات من الفئات التي قد يستهدفها المبتزون، مستغلين الصور أو التسجيلات أو المعلومات الشخصية للضغط على الضحية وتهديدها...

رغد علاء الدين.. ذهبية العرب وفضية «الخاطف» تضافان إلى سجل بطولات بطلة مصر في الشطرنج

نجحت رغد علاء الدين في الفوز بالمركز الأول والميدالية الذهبية في بطولة العرب للشطرنج الكلاسيك تحت 14 عامًا بنات، لتضيف لقبًا عربيًا جديدًا إلى سجل...

العيش البني مش دايمًا صحي.. اعرف الحقيقة من مكونات الكيس قبل الشراء

يقول الدكتور محمد عبدالله، أخصائي التغذية العلاجية، إن الاختيار الصحيح يبدأ من قراءة البيانات المدونة على العبوة، لأن الخبز البني ليس بالضرورة مصنوعًا من الحبوب ...

المراهنات الإلكترونية تحت المجهر.. ندوة بالبحيرة تحذر من مخاطرها على الشباب

ذلك برعاية محمد مصطفى البسيوني مدير عام الهيئة العامة لقصور الثقافة بالبحيرة ، في البداية استعرض د. ابراهيم الحضري دور المركز البحثي والتوعوي وأكد على التنبيه...

العيش البلدي المدعم .. هل يمكن أن يحل محل خبز الحبة الكاملة ؟

يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن الحكم على الخبز لا ينبغي أن يكون مطلقًا، موضحًا أن نوع الدقيق وطريقة تصنيعه وكمية الخبز المتناولة ...

الفراخ البيضاء سريعة النمو .. هل تغيّرت قيمتها الغذائية

قصة الدجاج التجاري الحديث بدأت قبل عقود طويلة، ولم تظهر هذه السلالات فجأة، وإنما جاءت نتيجة برامج متواصلة من الانتخاب الوراثي والتغذية وتحسين...

من مضادات الأكسدة إلى البوتاسيوم والألياف.. ماذا تقول الدراسات عن الدوم ؟

تشير الأبحاث إلى أن ثمرة الدوم تحتوي على الألياف وبعض المعادن والمركبات النباتية، ومنها البوليفينولات والفلافونويدات، التي ترتبط بنشاط مضاد للأكسدة.

"حمص حلاوة المولد".. مفاجأة وراء التصنيع تثير الجدل

مع اقتراب موسم المولد النبوي، تتجدد التحذيرات عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن بعض مكونات وطرق تصنيع حلوى المولد.

3 بيضات يوميًا.. هل تخالف كل ما نعرفه عن الكوليسترول؟

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، إن البيض من الأطعمة ذات القيمة الغذائية المرتفعة، وإن تناول البيضة كاملة يوفر مجموعة متنوعة

كيف أصبح القناع وسيلة لجذب الجمهور ولماذا ينجذب إليه جيل زد؟

لم يعد القناع مجرد وسيلة لإخفاء الهوية، بل تحول لدى بعض المبدعين إلى جزء من الصورة الفنية والعلامة الشخصية، وأصبح الغموض نفسه

«الأمن السيبراني مسؤولية الجميع».. ندوة بالبحيرة تحذر من مخاطر التصيد والاحتيال الرقمي

نظم مقر المركز بمحافظة البحيرة، تحت إشراف د. سارة مراد مدرس الإعلام بالمركز، وإشراف مساعد أ. إبراهيم الحضري معيد علم الاجتماع بالمركز

ندوة توعوية لـ«البحوث الاجتماعية» بالبحيرة لتعزيز أساليب التعامل مع الأطفال

برعاية الدكتورة فايزة زايد مدير مديرية التضامن الاجتماعي بالبحيرة ، حاضر فى الندوة الدكتورة د. لورنا عادل باحث العلوم الإنسانية بالمركز حيث تناولت

العنب.. حبات صغيرة تحمل فوائد كبيرة للدم والقلب والمناعة

يأتي العنب في مقدمة الفواكه المحببة لدى كثير من الأشخاص، بفضل مذاقه الحلو وسهولة تناوله، لكن قيمته لا تتوقف عند كونه فاكهة منعشة، إذ يحتوي على الماء والكربوهيدرات الطبيعية، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن والمركبات

البامية.. خضار صيفي يدعم الهضم ويمنحكِ وجبة مشبعة بسعرات قليلة

تحتل البامية مكانة مميزة على المائدة العربية، ليس فقط بسبب مذاقها المميز وإمكانية إعدادها بأكثر من طريقة، وإنما أيضًا لما تحتوي عليه من مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المهمة. فهي من الخضراوات منخفضة السعرات نسبيًا، والغنية بالألياف

الجوع المستمر.. هل يحتاج جسمك فعلًا إلى الطعام أم أن هناك سببًا آخر؟

قد يشعر البعض بالجوع بشكل متكرر حتى بعد تناول وجبات كافية، ما يدفعهم إلى تناول المزيد من الطعام على مدار اليوم، وربما يزيد الأمر مع الوقت دون أن يدركوا السبب الحقيقي وراء هذه الشهية المفتوحة

الجبنة القريش.. هل هي فعلًا من أخطر أنواع الجبن؟

تُعد الجبنة القريش من أشهر أنواع الجبن التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة لدى الأشخاص الذين يهتمون بتقليل الدهون والسعرات الحرارية في نظامهم الغذائي، نظرًا لانخفاض محتواها من الدهون مقارنة بالعديد من أنواع الجبن الأخرى

الاكثر قراءة

تسوق مع جوميا
اعلان