زيت الزيتون بين الحقيقة والشائعة..هل تسخينه مضر فعلًا؟
يُعد زيت الزيتون من أكثر الزيوت استخدامًا في المطابخ، خاصة لارتباطه بالفوائد الصحية والقيمة الغذائية العالية. لكن في الفترة الأخيرة، انتشرت تساؤلات ومخاوف حول مدى أمان استخدامه في الطهي، وهل تسخينه قد يسبب أضرارًا صحية مثل السرطان؟ في هذا التقرير، يوضح الدكتور أحمد محمد أخصائي التغذية العلاجية الحقيقة الكاملة حول زيت الزيتون، وأنواعه، وطريقة استخدامه الصحيحة.