توضح الدكتورة إسراء أن ظهور ديدان داخل الرنجة ليس بالضرورة دليلًا على فسادها، كما يعتقد البعض، بل قد يكون أمرًا طبيعيًا في الأسماك البحرية.

يُثار الكثير من الجدل حول بعض الظواهر المرتبطة بالبيض، مثل ظهور بيضة تحتوي على صفارين، أو تغيّر لون الصفار إلى الأخضر بعد السلق. وبين الشائعات والمعلومات غير الدقيقة

مع انتهاء شهر رمضان وحلول أيام العيد، يفاجأ كثيرون بزيادة ملحوظة في الوزن رغم نواياهم بالحفاظ على نمط صحي

تثير بطارخ الرنجة حالة من الجدل بين محبي الأسماك، فالبعض يتجنبها خوفًا من أضرار محتملة، بينما يراها آخرون كنزًا غذائيًا لا يُقدّر بثمن. فما الحقيقة

في ظل البحث المستمر عن مصادر غذائية صحية واقتصادية، يعود الاهتمام ببعض الأكلات التراثية التي قد تحمل قيمة غذائية كبيرة لا يدركها كثيرون

ترتبط الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة بطقوس مميزة في الاحتفال بشم النسيم، حيث تجتمع العائلات حول مائدة تحمل نكهة خاصة لا تتكرر كثيرًا خلال العام

اعتدنا التخلص من قشر الموز فور الانتهاء من تناوله، دون أن ندرك أن ما نرميه قد يحمل فوائد صحية وجمالية كبيرة

يُعد العسل الأسود من الأطعمة الشعبية المرتبطة بالتغذية الصحية في أذهان كثيرين، خاصة عند الحديث عن علاج الأنيميا

في عيد الفطر، تتصدر الرنجة قائمة الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، لكن ما لا يعرفه البعض أن طريقة التعامل معها قبل تناولها قد تصنع الفارق بين وجبة آمنة وتجربة صحية مزعجة

قد تبدو بعض العادات الغذائية غريبة أو غير مفهومة، مثل الرغبة المستمرة في تناول الثلج أو أكل الكبدة النيئة، لكنها في الحقيقة ليست مجرد تصرفات عشوائية، بل قد تكون إشارات تحذيرية

في العيد، ترتبط أجواء الاحتفال بتناول الكحك والبسكويت مع كوب من الشاي، كعادة متوارثة لا يختلف عليها كثيرون. لكن مع تزايد الوعي الصحي، بدأت بعض هذه الثوابت تُراجع من جديد

في العيد، ترتبط أجواء الاحتفال بتناول الكحك والبسكويت مع كوب من الشاي، كعادة متوارثة لا يختلف عليها كثيرون. لكن مع تزايد الوعي الصحي، بدأت بعض هذه الثوابت تُراجع من جديد، خاصة مع تأثير السكريات المرتفعة على الجسم.

يعود الكشري المصري ليتصدر المشهد بقوة على موائد المصريين، في ظاهرة لافتة تتكرر كل عام، حيث تختفي بعض الأكلات في رمضان لتعود بزخم كبير خلال أيام العيد

مع دخول فصل الربيع، يتصدر البصل الأخضر موائدنا، خاصة بجانب الرنجة والفسيخ في أجواء العيد

مع صباح أول أيام العيد، تختلف موائد الإفطار من بيت لآخر، لكن يجمعها شيء واحد

في الفترة الأخيرة، انتشرت مقاطع فيديو وتصريحات تحذر من أطعمة اعتدنا عليها يوميًا، وتصفها بأنها مسرطنة أو مليئة بالهرمونات أو حتى سبب مباشر لأمراض مزمنة

مع اقتراب عيد الفطر، تسعى كثير من النساء والفتيات إلى الظهور بإطلالة مشرقة وبشرة نضرة تعكس بهجة المناسبة، لذلك تتجه الكثيرات إلى تجربة منتجات جديدة أو إجراءات تجميلية سريعة أملاً في الحصول على نتائج فورية. لكن هذا الحماس قد يتحول في بعض الأحيان إلى نتائج

تثير كبدة وقوانص الدواجن جدلًا واسعًا بين الكثيرين، خاصة مع انتشار اعتقادات بأنها مليئة بالهرمونات وبقايا المضادات الحيوية، مما يجعل البعض يتجنب تناولها أو تقديمها لأطفاله

مع اقتراب عيد الفطر، تبدأ ربات البيوت في تجهيز وتخزين كحك وبسكويت ونواعم العيد، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن طريقة الحفظ نفسها قد تُحوّل هذه الحلويات إلى مصدر خطر صحي