رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
يُعد السردين من أكثر الأسماك الغنية بالعناصر الغذائية، كما يُصنف ضمن الخيارات الاقتصادية التي توفر البروتين عالي الجودة وأحماض أوميجا 3 الدهنية.
يُعد البنجر الأحمر أو الشمندر من أكثر الأطعمة التي ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية، إلا أن انتشرت في الآونة الأخيرة مقاطع فيديو تشكك في قيمته الغذائية
يؤكد الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن الفول السوداني من أكثر الأطعمة التي يحيط بها الجدل، فبينما يعتبره كثيرون وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية
يُعد الكركم من أشهر التوابل الطبيعية التي ارتبطت بالعديد من الفوائد الصحية، إذ تشير دراسات إلى أن مركب الكركمين، وهو المادة الفعالة فيه، قد يسهم في دعم صحة القلب وتحسين الحالة المزاجية
تُعد الجبنة القديمة أو المِش من الأطعمة التراثية المحبوبة في مصر، ولها مكانة خاصة على مائدة الكثير من الأسر، لكنها تثير دائمًا أسئلة عديدة: هل هي غذاء صحي؟
تُعد الرنجة من أشهر الأكلات الموسمية التي ترتبط بالمناسبات والتجمعات، لكنها دائمًا تثير العديد من التساؤلات: هل هي غذاء صحي؟ هل تحتوي فعلًا على ديدان؟
كشفت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية بمستشفى جامعة القاهرة، عن الفوائد الصحية للتين الشوكي، مؤكدة أنه من أبرز الفواكه الصيفية
يُعد الثوم من المكونات الموجودة في معظم المنازل، ولا يقتصر استخدامه على الطهي فقط، إذ تشير بعض الدراسات إلى ارتباطه بعدد من الفوائد الصحية، خاصة فيما يتعلق بالمناعة ومستويات السكر في الدم.
تُعد الحلاوة الطحينية من أشهر الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة، فهي ترتبط في أذهان الكثيرين بالطاقة وزيادة الوزن، كما يعتقد البعض أنها من الأغذية المفيدة للمرضعات
أكد نائب الرئيس الأمريكي جيه دي فانس، اليوم الثلاثاء، أن المفاوضات الفنية مع إيران ستعمل على تسوية عدد من القضايا بالغة الأهمية العالقة في الاتفاق الإطاري المبدئي، مشدداً على أن هذه المرحلة
تُعد الطعمية أو الفلافل من أكثر الأطعمة شعبية على موائد الإفطار في مصر والعديد من الدول العربية.
يُعد البطيخ من أشهر فواكه الصيف وأكثرها إقبالًا بفضل مذاقه المنعش واحتوائه على نسبة مرتفعة من الماء، كما يرتبط بعدد من الفوائد الصحية
يُعتبر الفلفل الأسود من أكثر التوابل استخدامًا في المطابخ حول العالم، إذ لا يقتصر دوره على إضفاء نكهة مميزة للأطعمة، بل يمتد ليقدم العديد من الفوائد الصحية المهمة للجسم
أوضح الدكتور أحمد أبو النصر، أخصائي العلاج الطبيعي بالنباتات الطبية والمعتمد من وزارة الصحة، الفوائد الصحية المتعددة لنخاع العظم
خلال السنوات الأخيرة انتشرت تحذيرات كثيرة حول الخبز والجلوتين، خاصة عيش الحبة الكاملة، حيث يربط البعض بينه وبين مشكلات القولون وارتشاح الأمعاء واضطرابات الجهاز الهضمي
يعد الحفاظ على ترطيب الجسم بشكل كافٍ من العوامل الأساسية لدعم الصحة العامة، كما أن لدرجة حرارة الماء دورًا مهمًا في تعزيز بعض الفوائد الصحية
قدم الدكتور جميل القدسي، خبير التغذية، عبر صفحته الرسمية على فيسبوك، مجموعة من الفوائد الصحية لتناول المكسرات المشكلة بالعسل
تُعد الطعمية، أو الفلافل كما تُعرف في بعض البلدان، من أشهر وجبات الإفطار في العالم العربي، وتحديدًا في مصر.
الصلاة هي أحد أركان الإسلام الخمسة وهي من العبادات التي تقرب العبد إلى الله بحيث يكون دائم الصلة مع ربه، فهي حق الله علينا أن نشكره على النعم التي أكرمنا
يوضح الدكتور أحمد أن الجبنة القريش تُعد في الأصل ناتجًا ثانويًا من عملية تصنيع الزبدة أو السمنة. فعند فصل القشدة (الدسم) من الحليب، يتبقى اللبن منزوع الدسم ...