قد لا ينتبه كثيرون إلى أن وجبة الفطور يمكن أن تكون فرصة مهمة لإضافة مصادر جيدة للحديد إلى النظام الغذائي اليومي، خاصة مع تنوع الأطعمة التي يمكن إدخالها بسهولة في هذه الوجبة، مثل الفول والعدس

يقول الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية ، إن بعض الخطوات البسيطة في تحضير الفول يمكن أن تساعد على تحسين هضمه والاستفادة من عناصره الغذائية....

تقول الدكتورة أسماء صالح، أخصائية التغذية العلاجية، إن المشكلة ليست بالضرورة في مكونات الطعمية نفسها، وإنما في الطريقة التي تُطهى بها، موضحة...

تقول الدكتورة إسراء أشرف، أخصائي سلامة وجودة الأغذية، إنها رغم إدراكها للفوائد الغذائية لزبدة الفول السوداني، فإنها تفضل عدم وضع الأنواع الجاهزة

يُعد الفول السوداني من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، ويحظى بشعبية واسعة باعتباره وجبة خفيفة يمكن إدراجها ضمن النظام الغذائي المتوازن، نظرًا لاحتوائه على البروتين والدهون غير المشبعة

يظن البعض أن تناول الجرجير مع طبق الفول قد لا يكون مفيدًا للجسم، بحجة أنه يحتوي على ألياف لا يستطيع الإنسان هضمها، وعلى رأسها السليلوز. لكن هل عدم هضم بعض مكونات الطعام يعني أنها بلا فائدة؟

عند تناول الفول السوداني، يحرص البعض على إزالة القشرة الحمراء الرقيقة التي تغلف الحبة، بينما يفضل آخرون تناولها كما هي، اعتقادًا بأنها تحمل فوائد غذائية إضافية. لكن هل تناول هذه القشرة آمن؟

تجمع أكواب زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة بين المذاق الغني والقوام الكريمي، وتعد من وصفات الحلويات البسيطة التي يمكن إعدادها في المنزل من دون الحاجة إلى الكثير من الوقت أو المكونات.

يُعد الفول السوداني والبندق من الخيارات الغنية بالعناصر الغذائية والدهون الصحية، لكن لكل منهما بعض المميزات المختلفة.

يُعد الفول المدمس من أشهر وجبات الإفطار في مصر، ويطلق عليه الكثيرون مسمار البطن لما يمنحه من شعور بالشبع والطاقة. لكن في المقابل، يلاحظ البعض الشعور بالخمول أو ضعف التركيز بعد تناوله

يحرص كثير من الأشخاص على إزالة القشرة الحمراء الرقيقة التي تغلف حبات الفول السوداني قبل تناولها، اعتقادًا بأنها عديمة الفائدة أو قد تسبب أضرارًا صحية.

يُعد الفول من أكثر الأطعمة الشعبية قيمةً غذائية واقتصادية، لكن طريقة تحضيره وتقديمه قد تؤثر بشكل كبير في مدى سلامته الصحية. وتؤكد الدكتورة إسراء أشرف

يؤكد الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، أن الفول السوداني من أكثر الأطعمة التي يحيط بها الجدل، فبينما يعتبره كثيرون وجبة خفيفة غنية بالعناصر الغذائية

يقول الدكتور أحمد أبو الريش أخصائي التغذية العلاجية يُعد الفول المدمس من أشهر الأكلات الموجودة على مائدة المصريين، فهو وجبة أساسية في وجبة الإفطار لدى كثير من الأسر

يُعد الفول من أشهر الأطعمة الشعبية التي يعتمد عليها الكثيرون في وجباتهم اليومية.

تُعد الطعمية أو الفلافل من أكثر الأطعمة شعبية على موائد الإفطار في مصر والعديد من الدول العربية.

نفى الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية والعلاج الطبيعي، صحة الاعتقاد الشائع بأن تناول الفول المدمس يؤدي إلى ضعف التركيز أو ما يصفه البعض بـ الغباء

تُعد طريقة عمل الفول بالطماطم من الوصفات المصرية الشهيرة التي تتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، كما أنها من الأكلات الاقتصادية

يقول الدكتور محمد خلف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الفول السوداني من أكثر الأطعمة شعبية بين الكبار والصغار، ويعتقد الكثيرون أنه من المكسرات

يُعد الفول المدمس واحدًا من أشهر الأطعمة الشعبية وأكثرها ارتباطًا بـ المطبخ المصري.