يجيب الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية، عن هذه التساؤلات، موضحًا أن صفار البيض لا ينبغي اختزاله في كونه مصدرًا للدهون...

تعد الملوخية من أشهر الأكلات الشعبية التي ارتبطت بالمطبخ المصري، حتى أصبحت من الأطباق التي يحرص كثير من الزائرين على تجربتها عند زيارة مصر

تُعد البطاطس من أكثر الأطعمة حضورًا على موائد المصريين، إلا أنها كثيرًا ما تتعرض للاتهام بأنهاغ من الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن.

بطاطا مشوية ساخنة تخرج من الفرن، برائحتها المميزة وطعمها الحلو، قد تبدو للكثيرين وجبة لا يمكن مقاومتها، لكن سرعان ما يتردد سؤال مهم: هل البطاطا الحلوة من الأطعمة التي تزيد الوزن وترفع سكر الدم

يعد اللب السوري من أكثر أنواع التسالي انتشارًا، ويعتقد كثيرون أنه خيار صحي يمكن تناوله دون حساب، بينما يتجنبه آخرون خوفًا من سعراته الحرارية أو بسبب ما يُثار حول احتوائه على معادن ثقيلة مثل الكادميوم

يعد البطيخ من الفواكه الصيفية الأكثر شعبية، بفضل مذاقه المنعش واحتوائه على نسبة عالية من الماء، ما يجعله خيارًا مفضلًا خلال الطقس الحار

يعتقد كثيرون أن الشعور المستمر بالعطش أو التعب رغم شرب كميات كافية من الماء يعني أن الجسم يحتاج إلى المزيد من السوائل فقط.

يوضح الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية ، أن الخميرة من أكثر المكملات الغذائية الغنية بالعناصر المفيدة، إلا أن استخدامها يجب أن يكون بطريقة ...

نفى الدكتور أحمد أبو الريش، أخصائي التغذية العلاجية والعلاج الطبيعي، صحة الاعتقاد الشائع بأن تناول الفول المدمس يؤدي إلى ضعف التركيز أو ما يصفه البعض بـ الغباء

مع انتشار الجبنة القديمة أو المِش على موائد الكثير من المصريين، تتزايد التساؤلات حول فوائدها الصحية ومخاطرها المحتملة.

يُعد غسل اللحوم قبل الطهي من العادات الشائعة في كثير من المنازل، اعتقادًا بأنه يساعد على تنظيفها والتخلص من الجراثيم والملوثات

في رحلة البحث عن طرق طبيعية لدعم خسارة الوزن والتخلص من الدهون الحشوية، يلجأ كثيرون إلى المشروبات العشبية التي تساعد على تحسين الهضم وتقليل الانتفاخ

يعد الثوم من أقدم الأطعمة التي استخدمها الإنسان، ليس فقط في الطهي، بل أيضًا في الطب الشعبي لعلاج العديد من المشكلات الصحية

يؤكد الدكتور عماد أن ما يُقال عن خطورة الشاي باللبن هو في الأساس شائعة غذائية لا تستند إلى دليل علمي قاطع، مشيرًا إلى أن بعض الآراء الفردية...

يُعد الإقلاع عن التدخين قرارًا شجاعًا وخطوة حاسمة نحو حياة أكثر صحة، إلا أن الكثيرين يفاجأون بظهور أعراض مزعجة عند التوقف المفاجئ

حذّر الدكتور محمد حمدي، أخصائي التغذية العلاجية، من انتشار أنواع الجبن نباتي الدهن في الأسواق، والتي يظن البعض أنها خيار صحي، بينما هي في الحقيقة منتجات تعتمد على زيوت مهدرجة ومضافات

لطالما ارتبط مفهوم السعرات الحرارية بفكرة فقدان الوزن والتحكم في النظام الغذائي، حتى أصبحت الأرقام هي الحاكم الأساسي في خطط الحمية لدى الكثيرين

بينما يسعى الكثيرون للحصول على الفيتامينات عبر المكملات الغذائية، يغيب عن البعض أن توقيت تناولها يلعب دورًا محوريًا في مدى استفادة الجسم منها. ومن أبرز هذه الفيتامينات تلك التي تذوب في الدهون،

أكد الدكتور كرم جمال، خبير التغذية، أن النودلز أو الشعيرية سريعة التحضير أصبحت من أكثر الوجبات انتشارًا داخل البيوت المصرية، خصوصًا بين الأطفال في المدارس والنوادي

كثيرون يظنون أن الزبادي بجميع أنواعه مفيد، لكن الحقيقة أن هناك فارقاً كبيراً بين الزبادي البلدي المصنوع منزلياً والزبادي التجاري