رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
23/03/2026
يُثار الكثير من الجدل حول بعض الظواهر المرتبطة بالبيض، مثل ظهور بيضة تحتوي على صفارين، أو تغيّر لون الصفار إلى الأخضر بعد السلق. وبين الشائعات والمعلومات غير الدقيقة
22/03/2026
مع انتهاء شهر رمضان وحلول أيام العيد، يفاجأ كثيرون بزيادة ملحوظة في الوزن رغم نواياهم بالحفاظ على نمط صحي
تثير بطارخ الرنجة حالة من الجدل بين محبي الأسماك، فالبعض يتجنبها خوفًا من أضرار محتملة، بينما يراها آخرون كنزًا غذائيًا لا يُقدّر بثمن. فما الحقيقة
أشارت د.ميرفت السيد أنه مع انتشار الأتربة وحبوب اللقاح، يتعامل الجهاز المناعي مع هذه الجزيئات كأجسام غريبة، مما يؤدي إلى إفراز الهستامين وظهور أعراض حساسية الأنف
في ظل البحث المستمر عن مصادر غذائية صحية واقتصادية، يعود الاهتمام ببعض الأكلات التراثية التي قد تحمل قيمة غذائية كبيرة لا يدركها كثيرون
ترتبط الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة بطقوس مميزة في الاحتفال بشم النسيم، حيث تجتمع العائلات حول مائدة تحمل نكهة خاصة لا تتكرر كثيرًا خلال العام
21/03/2026
اعتدنا التخلص من قشر الموز فور الانتهاء من تناوله، دون أن ندرك أن ما نرميه قد يحمل فوائد صحية وجمالية كبيرة
يُعد العسل الأسود من الأطعمة الشعبية المرتبطة بالتغذية الصحية في أذهان كثيرين، خاصة عند الحديث عن علاج الأنيميا
في عيد الفطر، تتصدر الرنجة قائمة الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، لكن ما لا يعرفه البعض أن طريقة التعامل معها قبل تناولها قد تصنع الفارق بين وجبة آمنة وتجربة صحية مزعجة
قد تبدو بعض العادات الغذائية غريبة أو غير مفهومة، مثل الرغبة المستمرة في تناول الثلج أو أكل الكبدة النيئة، لكنها في الحقيقة ليست مجرد تصرفات عشوائية، بل قد تكون إشارات تحذيرية
تشققات القدمين من المشاكل التي تعاني منها العديد من السيدات ، ويمكن التخلص منها بطرق طبيعية وبسيطة في المنزل...
هذا الانتفاخ لا يرتبط فقط بامتلاء المعدة، بل أيضًا ببطء عملية الهضم وتراكم الغازات، مما يسبب شعورًا بعدم الراحة ...
في العيد، ترتبط أجواء الاحتفال بتناول الكحك والبسكويت مع كوب من الشاي، كعادة متوارثة لا يختلف عليها كثيرون. لكن مع تزايد الوعي الصحي، بدأت بعض هذه الثوابت تُراجع من جديد
في العيد، ترتبط أجواء الاحتفال بتناول الكحك والبسكويت مع كوب من الشاي، كعادة متوارثة لا يختلف عليها كثيرون. لكن مع تزايد الوعي الصحي، بدأت بعض هذه
20/03/2026
يعود الكشري المصري ليتصدر المشهد بقوة على موائد المصريين، في ظاهرة لافتة تتكرر كل عام، حيث تختفي بعض الأكلات في رمضان لتعود بزخم كبير خلال أيام العيد
مع دخول فصل الربيع، يتصدر البصل الأخضر موائدنا، خاصة بجانب الرنجة والفسيخ في أجواء العيد
مع قدوم عيد الفطر المبارك، تتغير أنماط الحياة اليومية بشكل ملحوظ، حيث تزداد الزيارات العائلية، والخروج إلى الحدائق و المتنزهات، وتناول الأطعمة المختلفة، ويقضي الأطفال أوقاتًا مليئة بالحركة والنشاط
مع صباح أول أيام العيد، تختلف موائد الإفطار من بيت لآخر، لكن يجمعها شيء واحد
في الفترة الأخيرة، انتشرت مقاطع فيديو وتصريحات تحذر من أطعمة اعتدنا عليها يوميًا، وتصفها بأنها مسرطنة أو مليئة بالهرمونات أو حتى سبب مباشر لأمراض مزمنة
مع اقتراب عيد الفطر، تسعى كثير من النساء والفتيات إلى الظهور بإطلالة مشرقة وبشرة نضرة تعكس بهجة المناسبة، لذلك تتجه الكثيرات إلى تجربة منتجات جديدة أو
19/03/2026
سلط تقرير خليجي الضوء على أبرز العادات التي تجعل احتفالات عيد الفطر في مصر تجربة ثقافية واجتماعية مميزة
تثير كبدة وقوانص الدواجن جدلًا واسعًا بين الكثيرين، خاصة مع انتشار اعتقادات بأنها مليئة بالهرمونات وبقايا المضادات الحيوية، مما يجعل البعض يتجنب تناولها أو تقديمها لأطفاله
مع اقتراب عيد الفطر، تبدأ ربات البيوت في تجهيز وتخزين كحك وبسكويت ونواعم العيد، لكن ما لا يعرفه كثيرون أن طريقة الحفظ نفسها قد تُحوّل هذه الحلويات إلى مصدر خطر صحي
مع اقتراب نهاية شهر رمضان المبارك، تبدأ الاستعدادات لاستقبال عيد الفطر في معظم البيوت، حيث يسعى الكثيرون إلى تجهيز المنازل وتحضير الأطعمة والحلويات وشراء مستلزمات العيد
مع حلول عيد الفطر المبارك، يزداد إقبال المواطنين على تناول الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة بأنواعها المختلفة، من سمك البوري، الماكريل، السردين، إلى الرنجة المدخنة والفسيخ التقليدي
يعد الشاي غنيًا بمضادات الأكسدة، بينما يحتوي الحليب على الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات D وB12، وهي عناصر أساسية لصحة العظام والعضلات.
مع اقتراب عيد الفطر، تبحث كثير من النساء عن طرق لتنسيق الملابس بطريقة تبرز القوام وتخفي العيوب.
يحرص المصريون خلال أيام عيد الفطر على إعداد كحك العيد في المنازل، كعادة متوارثة من الأمهات والجدات، ويعتبر رمزًا للبهجة والاحتفال.
يعتبر الكشري المصري من أشهر الأطباق الشعبية التي يحرص المصريون على تناولها في عيد الفطر، لما يتميز به من طعم شهي وسهولة في التحضير
يعتبر الحمص من أكثر الأطعمة تنوعًا على مائدة عيد الفطر، حيث يمكن تقديمه كمقبلات مالحة، تسالي، أو حتى محمص محلى.