رزق عبد السميع
محمـــــد أمين
20/10/2025
يعتمد هذا الفن على خلق مجسمات من الصلصال وتحريكها تدريجيا على مدى سلسلة من الصور الثابتة لتكوين مشهد متحرك في النهاية
هذا الصراع لا يقتصر على اختيار قطعة ملابس، بل يعكس صراعًا أعمق بين رغبة المراهق في التعبير عن هويته الفردية والقيم الأسرية والاجتماعية التي يحرص عليها الوالدان.
شهدت عقليات الأهل حول العالم تغيرًا ملحوظًا في السنوات الأخيرة، إذ بدأ التفضيل التقليدي للذكور في الإنجاب يتراجع، لصالح البنات
يوضح د. خلف أن الفول السوداني معرض للتلوث بفطر الأفلاتوكسين عند تخزينه في بيئة دافئة ورطبة، مشيرًا إلى أن هذا الفطر ينتج سُمًّا شديد الخطورة لا يختفي بالطهي أو التحميص
وراء كل صراخ بين جدران بيتٍ يبدو هادئا، هناك طفل يحبس دموعه في صمت. لا يحتاج الأطفال إلى أن يُضربوا أو يُهانوا كي يتأذوا؛ يكفي أن يروا والديهم يتشاحنان ليزرع الخوف في قلوبهم ويترك أثرا طويل
تحذر دكتورة إسراء أشرف، أخصائية التغذية العلاجية، من خطأ شائع يقع فيه الكثير من ربات البيوت حين يكتفين بإزالة الجزء الظاهر من العفن في الخبز ويستخدمن الباقي
شهدت الفترة الأخيرة ارتفاعًا ملحوظًا في حالات السعال بين الأطفال، خاصة مع تقلبات الطقس وتغير الفصول، ما دفع العديد من الأمهات للبحث عن طرق آمنة
ينظم معهد الوراثة البشرية وأبحاث الجينوم مؤتمره السنوي لهذا العام تحت شعار: تطوير علم الجينوم نحو مستقبل أكثر صحة
قبل أن تصبح مكونًا أساسيًا في كل بيت، كانت الطماطم رمزًا للرعب في أوروبا فقد اعتقد الناس لسنوات طويلة أنها نبتة سامة تُسبب الموت
في العشرين من أكتوبر من كل عام، يحتفي العالم باليوم العالمي لهشاشة العظام، أحد أبرز الأيام الصحية العالمية التي تُسلط الضوء على مرض يُعرف باسم اللص الصامت
يحذر دكتور محمد طارق، أخصائي التغذية العلاجية، من أخطر الأخطاء في حفظ الطعام داخل الثلاجة، مؤكّدًا أن سوء التنظيم والتخزين قد يحوّل الأطعمة الآمنة
تحذر الدكتورة مها عثمان، الطبيبة البيطرية المتخصصة في سلامة وجودة الأغذية، من خطر غير مرئي قد يتسلل إلى موائدنا عبر المعلبات المنزلية أو الأطعمة المخزنة بطريقة خاطئة
يشكل الأجداد جزءًا أساسيًا من حياة الأطفال، حيث يمنحونهم دفئًا خاصًا وجذورًا عاطفية متينة، وجودهم لا يقتصر على الحب والحنان فقط
يؤكد الدكتور عماد سلامة، أخصائي التغذية العلاجية، أن السيطرة على ضغط الدم لا تعتمد فقط على الأدوية، بل يمكن تحقيق توازن صحي من خلال
ينظم معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بالمركز ندوة بعنوان: دور الصناعات الغذائية في تحقيق الأمن الغذائي
أصبح الذكاء الاصطناعي جزءًا متناميًا من الرعاية الصحية للحامل والجنين، حيث يقدم أدوات متقدمة لمتابعة الحمل وتحليل البيانات الطبية بدقة وسرعة
تظل الرضاعة الطبيعية أو الصناعية المصدر الأساسي لتغذية الطفل خلال الأشهر الأولى، بينما يمثل إدخال الطعام الصلب خطوة مهمة تحتاج إلى توقيت مناسب
أظهر استطلاع عالمي حديث أن غالبية المواطنين يثقون بقدرة بلادهم على تنظيم استخدامات الذكاء الاصطناعي بشكل فعّال
قد يظل التوحد البسيط عند الأطفال خفياً خلال السنوات الأولى، حيث يستطيع بعضهم التكيف جزئيًا مع الأعراض أو إخفاؤها. الكشف المبكر وفهم العلامات المبكرة
في ظل البحث عن طرق صحية للتحكم في الشهية والحفاظ على الترطيب اليومي، يقدم الدكتور أحمد خيري، أخصائي التغذية العلاجية
من المدهش أن يكون لمعدن صغير تأثير هائل على كل شيء تقريبًا في جسمك من نبضات قلبك إلى صفاء ذهنك المغنيسيوم هو بطل صامت
يحذر خبراء الصحة من أن قلة النوم والإفراط في تناول الوجبات السريعة قد يسرعان من ظهور البلوغ المبكر لدى الأطفال، نتيجة اضطراب الهرمونات
يؤكد خبراء التغذية أن النظام الغذائي الغني بالفيتامينات والمعادن يلعب دورا مهما في تقوية جهاز المناعة ومقاومة الأمراض
قد لا يبدو كوب ماء الحلبة الصباحي شيئا مميزا، لكنه في الحقيقة يحمل فوائد صحية كبيرة فالحلبة، التي عرفت منذ القدم بدعم الهضم وتنظيم سكر الدم
لم يعد عصير الكرفس مجرد مشروب عصري يتداوله عشاق الحميات الصحية، بل أصبح خيارًا مدعومًا بالفوائد العلمية التي تؤكد تأثيره الإيجابي على أجهزة الجسم المختلفة.
توضح دكتورة شروق علي، أخصائية التغذية العلاجية، أن الشعور المستمر بالإرهاق والكسل وبهتان البشرة رغم سلامة التحاليل قد يكون ناتجًا عن نقص خفيف في الهيموجلوبين أو ضعف امتصاص الحديد
في زمن تكثر فيه المقرمشات الجاهزة المليئة بالدهون والمواد الحافظة، يقدم لنا الدكتور أحمد خيري، أخصائي التغذية العلاجية، وصفة بسيطة وصحية لتحضير الحمص
من بين ثمار الطبيعة التي حازت على مكانة خاصة في الكتب السماوية والعلم الحديث معًا، يظل الرمان واحدًا من أبرز الكنوز الغذائية التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية المذهلة
19/10/2025
تُعد المانجو من أكثر الفواكه المحببة في فصل الصيف، ليس فقط لطعمها اللذيذ بل لقيمتها الغذائية العالية التي تجعلها خيارًا مثاليًا للأطفال والرياضيين على حد سواء
من بين كنوز الطبيعة التي تجمع بين النكهة والفائدة، يبرز السماق كأحد الأعشاب العطرية الغنية بالمركبات النشطة والعناصر الغذائية التي تجعل منه أكثر من مجرد بهار يُضفي نكهة حمضية على الأطعمة